9 августа 2018, 16:55 Чехия

Тропический климат способствует развитию виноделия в Чехии

 «Мы уже сейчас собираем виноград для бурчака, а раньше начинали только в первую неделю сентября», — говорит Иван Ванья из знаменитого винодельческого завода в Храмце, одного из самых северных виноградников в нашей стране. В прошлом году местные виноделы начали сбор 18 сентября.

Аналогичный опыт подтвердил Павел Вайчнер, управляющий Znovín Znojmo. В этом году виноделы из Znovín Znojmo отправятся на сбор урожая уже в понедельник, 13 августа. В нескольких километрах к югу, в Густопече, некоторые хозяйства уже собрали виноград, и не только для традиционного бурчака.

Более тёплый климат, особенно на юге Моравии, приводит к тому, что отдельные сорта вызревают не постепенно, а очень быстро. Поэтому у виноделов есть проблема — оставлять виноград отборных сортов для вина позднего урожая или перейти на производство молодого вина, чтобы избежать перезревания. Существует риск того, что даже сухие вина будут содержать больше остаточного сахара и станут крепче.

Потепление в последние годы сказалось на составе сортов в целом. «Пятнадцать лет назад никто даже не думал о выращивании мерло. Это характерно для более южных регионов Европы, это было немыслимо в Зноймо», — признается Павел Вайчнер. «Сегодня эти сорта прекрасно подходят для выращивания», — добавляет винодел. Мерло в будущем, по словам Вайчнера, станет идеальным сортом для региона.

Раньше виноград будет собирать и Зденек Бенеш из Исследовательской станции по виноградарству в Карлштейне. «Мы на две недели опережаем график. Если бы было больше дождей, то виноград можно было бы собирать уже сейчас, но засуха в виноградниках вокруг знаменитого замка замедлила созревание», — отметил Бенеш. Он говорит, что здесь не выращивают мерло, но, например, солярис, предназначенный для северных регионов Европы, который растёт на их виноградниках, будут собирать в этом году раньше.

«В прошлом году мы собрали его в первую неделю сентября, а несколько лет назад начинали сбор в конце сентября», — добавил Зденек Бенеш.

Похожие новости

В пятницу вечером бригада скорой помощи, ехавшая с включенными фарами по Плзеньской улице на Праге 5, сбила пешехода при неизвестных пока обстоятельствах. Пешеход скончался после того, как был доставлен в больницу.
В четверг днем службы экстренной помощи и вертолет прибыли в Кветнице под Прагой к велосипедисту, которого очевидец нашел мертвым на обочине дороги. Полиция заявила, что, по всей видимости, он умер внезапно, и предписала провести медицинское вскрытие
Самодостаточность пенициллина в Чешской Республике будет оставаться желанием политиков еще как минимум несколько месяцев. Уже в январе министр здравоохранения Властимил Валек (TOP 09) хотел сообщить, когда будет построена новая производственная линия
Три человека получили ранения в результате столкновения двух автомобилей в Губенове в Чешском Крумлове в воскресенье днем. Автомобиль Škoda столкнулся с Peugeot на свободном участке дороги. Один из водителей находился под воздействием наркотиков.
Отсутствие интереса со стороны туристов беспокоит предпринимателей на территории национального парка "Богемская Швейцария". Одно из самых популярных мест отдыха отечественных и зарубежных гостей Ущелье Эдмунда до сих пор закрыто после прошлогоднего
41-летняя женщина-водитель на автомобиле lamborghini может говорить как о невезении, так и об удаче. В Чешском Крумлове на ее пути встретился дикий кабан. Ущерб, нанесенный автомобилю, составляет около полумиллиона крон
Четыре автомобиля столкнулись на дороге I/3 около деревни Быстржице в Бенешовском крае в субботу днем. Десять человек получили травмы, семь из них - серьезные. Среди пострадавших - четверо детей. Дорога закрыта, из-за большого количества пострадавших
В пятницу вечером девочка случайно упала в канал в пражском районе Петровице. Ее пришлось спасать с помощью группы пожарных, которые затем передали девочку на попечение спасателей.
В пятницу на улице Паточкова в пражском районе Бржевнов произошла авария с участием трех автомобилей, два из которых оказались на тротуаре в противоположном направлении, пожарным не пришлось никого спасать. Под присмотром спасателей оказались
По данным Национального управления кибер- и информационной безопасности (NCIS), в январе количество кибер-инцидентов в Чешской Республике немного увеличилось по сравнению с декабрем прошлого года. Тем не менее, это число оказалось ниже среднего
Чешская Республика не будет поддерживать нынешнюю форму миграционного пакта, согласованного Европарламентом. Об этом заявил министр транспорта Мартин Купка (ODS) после заседания правительства.
Конец недели будет отмечен температурой выше среднего, которая может превысить 15 °C. На следующей неделе следует ожидать похолодания, когда на погоду будет оказывать влияние северо-западный поток, сообщила "Новостям" метеоролог Дагмар Гонсова.