14 октября 2017, 20:10 Чехия

Чешский джем получил кулинарного «Оскара»

Невероятный успех для маленькой фирмы из чешского Прахатице и для чешской гастрономии в целом: инжирно-грушевый джем с карибским ромом бренда Rose Garden был признан лучшим продуктом года на конкурсе Great Taste Awards. В мире кулинарии это считается аналогом кинопремии «Оскар» или награды «Red Dot» в мире дизайна. Конкурс ежегодно проводится в Великобритании, где 500 ведущих специалистов в еде, в том числе, обладатели «мишленовских» звезд среди шеф-поваров, в течение полугода оценивают около 12 000 продуктов со всего мира.

Перед этой наградой джем компании, которая принадлежит предпринимателю Жозефине Ружечковой, уже стал победителем World's Original Marmalade Awards среди производителей цитрусового повидла. Great Taste Awards же оценивает самые разнообразные пищевые продукты: алкогольные напитки, мясные изделия, десерты и так далее. Удивительно, но инжирно-грушевый джем с ванилью получил максимальные три звезды на конкурсе с первого раза (большинство участников не получают ни одной).

Это всего лишь второй за пять лет чешский продукт с такой высокой оценкой. При этом жюри отметило и другие продукты Rose Garden: джем из шиповника с ванилью получил целых две звезды, а еще по одной достались клементиновому повидлу и джему из черники и бузины с ванилью.

Похожие новости

Европейская комиссия ведёт расследование в отношении нескольких железнодорожных перевозчиков из-за возможных картельных соглашений.
Слонихи в зоопарке в Усти-над-Лабем занимаются интересной и необычной деятельностью — рисуют картины.
У чешского здравоохранения проблема — врачи стареют, а выпускники медицинских вузов часто покидают страну и работают за рубежом.
Спасательная служба Чешской Республики и Горная спасательная служба ЧР поддержали проект RescueMe.
Из-за холодного и сухого воздуха утро понедельника было весьма холодным, в некоторых местах был мороз, на десяти метеорологических станциях пали температурные рекорды.
Международная команда учёных, работающая в Институте физической химии им. Я. Гейровского при Академии наук Чешской Республики, обнаружила одну из причин болезни Альцгеймера.
На севере страны грозы сопровождались сильным ветром, который ломал ветви и целые деревья, а в Либерце в мужчину попала молния.
Правительство Франции запретило девяти странам привозить и продавать черешню на французском рынке, среди них и Чешская Республика.
В четверг во второй половине дня и вечером в южной части страны ожидаются сильные грозы и проливной дождь.
В Буштеграде в Кладенском районе Чехии будет построен новый Научно-технический парк, в котором будут проводиться исследования.
На редкого зверя в предгорье Бескид наткнулся местный охотник Рихард Малхар — ему посчастливилось увидеть медведя.
Спор между страховой компанией VZP и Центром протонной терапии закончился — они подписали договор о сотрудничестве.