14 октября 2017, 20:10 Чехия

Чешский джем получил кулинарного «Оскара»

Невероятный успех для маленькой фирмы из чешского Прахатице и для чешской гастрономии в целом: инжирно-грушевый джем с карибским ромом бренда Rose Garden был признан лучшим продуктом года на конкурсе Great Taste Awards. В мире кулинарии это считается аналогом кинопремии «Оскар» или награды «Red Dot» в мире дизайна. Конкурс ежегодно проводится в Великобритании, где 500 ведущих специалистов в еде, в том числе, обладатели «мишленовских» звезд среди шеф-поваров, в течение полугода оценивают около 12 000 продуктов со всего мира.

Перед этой наградой джем компании, которая принадлежит предпринимателю Жозефине Ружечковой, уже стал победителем World's Original Marmalade Awards среди производителей цитрусового повидла. Great Taste Awards же оценивает самые разнообразные пищевые продукты: алкогольные напитки, мясные изделия, десерты и так далее. Удивительно, но инжирно-грушевый джем с ванилью получил максимальные три звезды на конкурсе с первого раза (большинство участников не получают ни одной).

Это всего лишь второй за пять лет чешский продукт с такой высокой оценкой. При этом жюри отметило и другие продукты Rose Garden: джем из шиповника с ванилью получил целых две звезды, а еще по одной достались клементиновому повидлу и джему из черники и бузины с ванилью.

Похожие новости

На востоке Чехии уже более 38 часов продолжаются проливные дожди. На некоторых метеостанциях за сутки выпало более 30 миллиметров осадков, а синоптики предупреждают — дожди будут продолжаться весь уикенд, что приведет к повышению уровня рек
Парламент Чехии рассматривает поправку к закону об оружии, которая обяжет продавцов сообщать о подозрительных сделках при покупке оружия. Ожидается, что изменения вступят в силу уже в этом году. Законопроект является реакцией на трагический случай
Метеорологи выпустили предупреждение о сильных осадках, которые ожидаются с четверга по воскресенье. На некоторых территориях прогнозируется от 150 до 250 миллиметров осадков, а на востоке страны – более 300 миллиметров.
Министр окружающей среды Чехии Петр Хладик заявил, что предстоящая погода может напомнить разрушительные наводнения 1997 и 2002 годов. В районе Есеники, по его словам, в оптимистичном сценарии выпадет около 395 мм осадков, в худшем — до 452 мм.
Полиция продолжает расследование трагедии, произошедшей в пятницу в многоквартирном доме на улице Сидлиште в городе Хостинне, где были обнаружены два тела. Согласно результатам вскрытия, женщина умерла по естественным причинам
Чешские профсоюзы и медицинская палата призвали врачей подать заявления об отказе от сверхурочной работы к 30 октября.
В Чехии заканчивается период аномально жаркой погоды, и в ближайшие дни температура воздуха резко понизится на 10-15 градусов. В некоторых районах возможны даже заморозки. Например, на самой высокой точке страны, горе Снежке, прогнозируется снег
Стоимость обедов в ресторанах Чехии в этом году неуклонно растет. В августе средняя цена составила 195,2 кроны, что почти на восемь крон больше, чем в начале года, и на одиннадцать крон больше, чем год назад.
Последняя руина на Пражском граде наконец-то будет восстановлена. Пражское архиепископство, спустя восемь лет после возвращения Йиржского монастыря, приступает к его реконструкции вместе с компанией миллиардера Карела Комарека, KKCG.
Факультетская больница в Оломоуце нашла способ безопасно и эффективно утилизировать инфекционные отходы. Благодаря новому оборудованию, установленному прямо на территории больницы, отходы очищаются от опасных веществ и используются в качестве топлива
Не только местные муниципалитеты, но и небольшие магазины противостоят плану Министерства окружающей среды Чехии по введению с 2026 года залоговой системы для ПЭТ-бутылок и жестяных банок.
Семья пациента испытала шок после неожиданного известия из больницы города Пардубице. В субботу врачи сообщили им, что их близкий скончался, и попросили забрать его личные вещи.