Что чехи считают традиционным блюдом праздничного стола

Согласно опросу, большинство жителей Чехии считает картофельный салат и мясо традиционным меню для сочельника. При этом мясо может быть как куриным, так свиным или рыбным.

Данный опрос вызвал ажиотаж и горячие споры среди респондентов. Многие являются поклонниками карпа, который много лет был фаворитом рождественского стола, однако в последнее время неуклонно растет количество приверженцев шницеля.

О том, что у карпа все еще много поклонников свидетельствует количество проданной рыбы – 7 тыс. тонн. Также люди отдают предпочтение тунцу и лососю. Любители экзотических блюд предпочитают рыбу-меч, морского окуня, фугу. Растет и продажа мидий, креветок, морских водорослей. Кроме того популярной остается и винная колбаса, а вот грибной куба нашел только одного приверженца среди десятков опрошенных.

«В эти праздники мы должны ставить на стол то, что много лет было традиционным, чтобы наши дети и внуки знали, что карп – это традиционное блюдо для Рождества, и смогли чтить традиции в дальнейшем. В Америке, например, запекают индейку – это их традиция, а наша традиция – карп. Давайте не будем предавать традиции!»,- говорит одна из респондентов.

Большинство опрошенных сошлись во мнении, что ассортимент праздничного стола зависит от того, кто за ним сидит, ведь каждый имеет право есть то, что ему нравится.