21 ноября 2016, 08:50 Чехия

Мини-гид по чешским сладостям

Говоря о чешской кухне, на ум сразу приходят горы мяса в окружении кнедликов и капусты, наваристые густые супы, сыры и пиво. Как правило, основательно подкрепившись основным блюдом, к концу трапезы понимаешь, что на сладкое не осталось сил, а зря! Чешские десерты заслуживают особого внимания, поэтому мы настоятельно рекомендуем посвятить им один прием пищи, например, полдник. К горячему чаю или ароматному кофе смело заказывайте…

1. Калач (koláč) с фруктами – изделия из дрожжевого теста, начиненные фруктовой или ягодной начинкой с нежным сливочным сыром. Сверху калачики посыпают сахарной пудрой или маком. Просто и невероятно вкусно.

Мини-гид по чешским сладостям
Колач | Автор: Chmee2 - Eigenes Werk

2. Фруктовые кнедлики (Ovocné knedlíky) – картофельное тесто с фруктовой начинкой по вкусу необычно, но сытно и вкусно. Сваренные клецки обваливают в смеси сухарей и сахарной пудры и подают к столу с вареньем, сливочным или сметанным кремом.

Мини-гид по чешским сладостям
Фруктовые кнедлики | Автор: www.hungarytoday.hu

3. Сладкая плетенка (Vánočka) – рождественская выпечка с изюмом, курагой, цукатами и орехами. В плетенке всего кладут много, от души, как и положено любому рождественскому блюду, поэтому вкус у нее яркий, насыщенный и вполне самодостаточный. Однако чехи любят дополнительно намазать кусочек булочки сладким джемом или кремом.

Мини-гид по чешским сладостям
Vánočka | Автор: Fil.Al

4. Трдельник (Trdelník) – это любимый перекус всех сладкоежек на праздничных ярмарках Чехии, изумительный запах этих трубочек соблазняет и стара, и млада. Пекут трдельники на открытом огне на специальных вертелах, после горячие трубочки обваливают в смеси сахара, корицы и орехов.

Мини-гид по чешским сладостям
Trdelník | Автор: Tamorlan

А еще есть вафли, сладкие кнедлики, блинчики, штрудель, мороженое и всевозможные торты – вот такая dolce vita по-чешски.

Также напоминаем о том, что в нашем недавнем материале были представлены пять чешских блюд, которые надо обязательно попробовать.

Похожие новости

Со среды снова меняются ограничительные меры
Во вторник в стране было зарегистрировано 4246 подтвержденных случаев заражения коронавирусом
Сегодня после наступления темноты 30 зданий по всей Чешской Республике будут освещены национальными цветами по случаю празднования Дня борьбы за свободу и демократию
Со среды в рамках мер по борьбе с коронавирусом в чешских магазинах будут действовать ограничения по количеству людей
Правительство попросит Палату депутатов продлить чрезвычайное положение на 30 дней до 20 декабря
Во вторник, 17 ноября, Чехия отмечает День борьбы за свободу и демократию
В понедельник министр образования Роберт Плага представил план, при каких условиях и когда ученики вернутся в школы
В воскресенье в Чехии было зафиксировано 1887 случаев заражения новым типом коронавируса
Вакцинация населения против нового типа коронавируса должна достигнуть 65-70%
При сохранении текущих противоэпидемических мер ежедневный прирост новых случаев коронавируса в ЧР будет составлять менее 1000 случаев примерно к 14 декабря
В пятницу лаборатории в Чешской Республике обнаружили еще 7357 случаев заражения коронавирусом, что примерно на 500 меньше, чем в четверг
По словам министра здравоохранения Яна Блатны, согласно системе оценки эпидемии Сovid-19, вся страна находится на четвертом уровне