21 ноября 2016, 08:50 Чехия

Мини-гид по чешским сладостям

Говоря о чешской кухне, на ум сразу приходят горы мяса в окружении кнедликов и капусты, наваристые густые супы, сыры и пиво. Как правило, основательно подкрепившись основным блюдом, к концу трапезы понимаешь, что на сладкое не осталось сил, а зря! Чешские десерты заслуживают особого внимания, поэтому мы настоятельно рекомендуем посвятить им один прием пищи, например, полдник. К горячему чаю или ароматному кофе смело заказывайте…

1. Калач (koláč) с фруктами – изделия из дрожжевого теста, начиненные фруктовой или ягодной начинкой с нежным сливочным сыром. Сверху калачики посыпают сахарной пудрой или маком. Просто и невероятно вкусно.

Мини-гид по чешским сладостям
Колач | Автор: Chmee2 - Eigenes Werk

2. Фруктовые кнедлики (Ovocné knedlíky) – картофельное тесто с фруктовой начинкой по вкусу необычно, но сытно и вкусно. Сваренные клецки обваливают в смеси сухарей и сахарной пудры и подают к столу с вареньем, сливочным или сметанным кремом.

Мини-гид по чешским сладостям
Фруктовые кнедлики | Автор: www.hungarytoday.hu

3. Сладкая плетенка (Vánočka) – рождественская выпечка с изюмом, курагой, цукатами и орехами. В плетенке всего кладут много, от души, как и положено любому рождественскому блюду, поэтому вкус у нее яркий, насыщенный и вполне самодостаточный. Однако чехи любят дополнительно намазать кусочек булочки сладким джемом или кремом.

Мини-гид по чешским сладостям
Vánočka | Автор: Fil.Al

4. Трдельник (Trdelník) – это любимый перекус всех сладкоежек на праздничных ярмарках Чехии, изумительный запах этих трубочек соблазняет и стара, и млада. Пекут трдельники на открытом огне на специальных вертелах, после горячие трубочки обваливают в смеси сахара, корицы и орехов.

Мини-гид по чешским сладостям
Trdelník | Автор: Tamorlan

А еще есть вафли, сладкие кнедлики, блинчики, штрудель, мороженое и всевозможные торты – вот такая dolce vita по-чешски.

Также напоминаем о том, что в нашем недавнем материале были представлены пять чешских блюд, которые надо обязательно попробовать.

Похожие новости

Городской суд в Праге отменил чрезвычайную меру, которой Министерство здравоохранения продлило с 21 октября обязательство носить маски в Чешской Республике
В четверг число новых случаев заражения Covid-19 в Чехии снизилось по сравнению со средой и с прошлой неделей
Министр здравоохранения Ян Блатны в понедельник предложит правительству запросить у Палаты депутатов согласие на продление чрезвычайного положения на 30 дней
В пятницу министерство здравоохранения представит систему, которая будет регулировать введение или отмену мер по борьбе с коронавирусом в Чешской Республике
Репродуктивное число R упало до 0,8
Если не произойдет значительного улучшения эпидемиологической ситуации, необходимо будет соблюдать строгие меры даже во время рождественских праздников, заявили эксперты из числа эпидемиологов, ученых и врачей
В среду в Чешской Республике было зарегистрировано 8925 подтвержденных случаев заболевания Covid-19
Согласно данным о распространении Сovid-19, Чешская Республика, вероятно, приближается к критической точке, сказал министр здравоохранения Ян Блатны на сегодняшней пресс-конференции в Палате депутатов
Чешская Республика заинтересована в двух миллионах доз вакцины против Covid-19 от американской компании Pfizer
По словам премьер-министра Андрея Бабиша, если эпидемиологическая ситуация не ухудшится, ученики 1-го и 2-го классов начальной школы могут вернуться за парты уже 18 ноября
Во вторник лаборатории Чехии подтвердили еще 9016 случаев заболевания Covid-19
В связи с развитием эпидемии коронавируса правительству придется снова обратиться в Палату депутатов с просьбой продлить чрезвычайное положение, сказал заместитель премьер-министра и глава Центрального антикризисного штаба Ян Гамачек