21 ноября 2016, 08:50 Чехия

Мини-гид по чешским сладостям

Говоря о чешской кухне, на ум сразу приходят горы мяса в окружении кнедликов и капусты, наваристые густые супы, сыры и пиво. Как правило, основательно подкрепившись основным блюдом, к концу трапезы понимаешь, что на сладкое не осталось сил, а зря! Чешские десерты заслуживают особого внимания, поэтому мы настоятельно рекомендуем посвятить им один прием пищи, например, полдник. К горячему чаю или ароматному кофе смело заказывайте…

1. Калач (koláč) с фруктами – изделия из дрожжевого теста, начиненные фруктовой или ягодной начинкой с нежным сливочным сыром. Сверху калачики посыпают сахарной пудрой или маком. Просто и невероятно вкусно.

Мини-гид по чешским сладостям
Колач | Автор: Chmee2 - Eigenes Werk

2. Фруктовые кнедлики (Ovocné knedlíky) – картофельное тесто с фруктовой начинкой по вкусу необычно, но сытно и вкусно. Сваренные клецки обваливают в смеси сухарей и сахарной пудры и подают к столу с вареньем, сливочным или сметанным кремом.

Мини-гид по чешским сладостям
Фруктовые кнедлики | Автор: www.hungarytoday.hu

3. Сладкая плетенка (Vánočka) – рождественская выпечка с изюмом, курагой, цукатами и орехами. В плетенке всего кладут много, от души, как и положено любому рождественскому блюду, поэтому вкус у нее яркий, насыщенный и вполне самодостаточный. Однако чехи любят дополнительно намазать кусочек булочки сладким джемом или кремом.

Мини-гид по чешским сладостям
Vánočka | Автор: Fil.Al

4. Трдельник (Trdelník) – это любимый перекус всех сладкоежек на праздничных ярмарках Чехии, изумительный запах этих трубочек соблазняет и стара, и млада. Пекут трдельники на открытом огне на специальных вертелах, после горячие трубочки обваливают в смеси сахара, корицы и орехов.

Мини-гид по чешским сладостям
Trdelník | Автор: Tamorlan

А еще есть вафли, сладкие кнедлики, блинчики, штрудель, мороженое и всевозможные торты – вот такая dolce vita по-чешски.

Также напоминаем о том, что в нашем недавнем материале были представлены пять чешских блюд, которые надо обязательно попробовать.

Похожие новости

Из-за холодного и сухого воздуха утро понедельника было весьма холодным, в некоторых местах был мороз, на десяти метеорологических станциях пали температурные рекорды.
Международная команда учёных, работающая в Институте физической химии им. Я. Гейровского при Академии наук Чешской Республики, обнаружила одну из причин болезни Альцгеймера.
На севере страны грозы сопровождались сильным ветром, который ломал ветви и целые деревья, а в Либерце в мужчину попала молния.
Правительство Франции запретило девяти странам привозить и продавать черешню на французском рынке, среди них и Чешская Республика.
В четверг во второй половине дня и вечером в южной части страны ожидаются сильные грозы и проливной дождь.
В Буштеграде в Кладенском районе Чехии будет построен новый Научно-технический парк, в котором будут проводиться исследования.
На редкого зверя в предгорье Бескид наткнулся местный охотник Рихард Малхар — ему посчастливилось увидеть медведя.
Спор между страховой компанией VZP и Центром протонной терапии закончился — они подписали договор о сотрудничестве.
На железнодорожной трассе между чешской столицей и городом Брно впервые будут ездить поезда частного перевозчика.
Во вторник вечером в аэропорту имени Ататюрка в Стамбуле произошёл теракт.
Палата депутатов Чешской Республики сегодня одобрила предложение, согласно которому крупные магазины будут закрыты во время государственных праздников.
Брно вновь попало в международный список мест, которые стоит посетить, но на этот раз по курьёзной причине.