21 ноября 2016, 08:50 Чехия

Мини-гид по чешским сладостям

Говоря о чешской кухне, на ум сразу приходят горы мяса в окружении кнедликов и капусты, наваристые густые супы, сыры и пиво. Как правило, основательно подкрепившись основным блюдом, к концу трапезы понимаешь, что на сладкое не осталось сил, а зря! Чешские десерты заслуживают особого внимания, поэтому мы настоятельно рекомендуем посвятить им один прием пищи, например, полдник. К горячему чаю или ароматному кофе смело заказывайте…

1. Калач (koláč) с фруктами – изделия из дрожжевого теста, начиненные фруктовой или ягодной начинкой с нежным сливочным сыром. Сверху калачики посыпают сахарной пудрой или маком. Просто и невероятно вкусно.

Мини-гид по чешским сладостям
Колач | Автор: Chmee2 - Eigenes Werk

2. Фруктовые кнедлики (Ovocné knedlíky) – картофельное тесто с фруктовой начинкой по вкусу необычно, но сытно и вкусно. Сваренные клецки обваливают в смеси сухарей и сахарной пудры и подают к столу с вареньем, сливочным или сметанным кремом.

Мини-гид по чешским сладостям
Фруктовые кнедлики | Автор: www.hungarytoday.hu

3. Сладкая плетенка (Vánočka) – рождественская выпечка с изюмом, курагой, цукатами и орехами. В плетенке всего кладут много, от души, как и положено любому рождественскому блюду, поэтому вкус у нее яркий, насыщенный и вполне самодостаточный. Однако чехи любят дополнительно намазать кусочек булочки сладким джемом или кремом.

Мини-гид по чешским сладостям
Vánočka | Автор: Fil.Al

4. Трдельник (Trdelník) – это любимый перекус всех сладкоежек на праздничных ярмарках Чехии, изумительный запах этих трубочек соблазняет и стара, и млада. Пекут трдельники на открытом огне на специальных вертелах, после горячие трубочки обваливают в смеси сахара, корицы и орехов.

Мини-гид по чешским сладостям
Trdelník | Автор: Tamorlan

А еще есть вафли, сладкие кнедлики, блинчики, штрудель, мороженое и всевозможные торты – вот такая dolce vita по-чешски.

Также напоминаем о том, что в нашем недавнем материале были представлены пять чешских блюд, которые надо обязательно попробовать.

Похожие новости

В понедельник в Чешской Республике был подтвержден 7591 новый случай
Эта неделя будет дождливой, с максимальными дневными температурами около 10°C
По словам министра внутренних дел Яна Гамачека, на следующей неделе Чехия, вероятно, попадет в немецкий список стран с высоким эпидемическим риском
В воскресенье в Чешской Республике было зарегистрировано 2749 подтвержденных случаев заболевания коронавирусом
С новым месяцем вступает в силу ряд изменений, которые повлияют на жизнь чехов
В пятницу в Чешской Республике было зарегистрировано 5720 подтвержденных случаев заболевания Covid-19, что почти на 1500 больше, чем неделю назад
С понедельника непривитым людям будет труднее вернуться в Чешскую Республику из Исландии, Норвегии и Лихтенштейна
С субботы на воскресенье на территории Чехии и Словакии можно будет увидеть северное сияние
В ночь на воскресенье в Чехии заканчивается летнее время и начинается стандартное центрально-европейское время (CET), для которого используется термин «зимнее».
В пятницу в Чехии будет дуть сильный ветер
Во вторник в Чешской Республике было подтверждено 6 274 случая заболевания Covid-19, что почти вдвое больше, чем неделю назад
Гигиенисты в сопровождении сотрудников полиции готовятся на следующей неделе следить за соблюдением мер, принятых правительством в связи с распространением коронавируса