15 декабря 2017, 09:25 Чехия

Пиво – худший элемент чешской диеты

Чрезмерное употребление пива – главный фактор, провоцирующий ожирение и разрушение ЖКТ у чехов. К такому выводу пришли специалисты из факультета спортивных исследований. Также гражданам страны стоит сократить объем потребляемого жирного мяса, изделий из зерновых культур и картофеля.

На протяжении последних лет Чехия входит в число стран-лидеров по потреблению пива. Специалисты считают, что именно этот фактор оказывает наибольшее негативное влияние на здоровье нации. Пиво провоцирует ожирение и неполадки в работе желудочно-кишечного трата. Автор исследования Павел Грасгрубер отмечает, что Чешская Республика входит в число стран, где люди чаще всего заболевают раком поджелудочной железы, почек и толстой кишки.

Однако небольшие порции пива могут оказать положительное влияние на организм. Незначительные дозы хмельного напитка снижают риск развития атеросклероза, уменьшают стресс, стимулируют кровообращение и пищеварение.

Авторы исследования призывают также сократить порции красного мяса, приготовленные с использование большого количества жира. Отказываться полностью от мясных продуктов не рекомендуется, но заменить его на менее жирные сорта и готовить более здоровым способом – это решение для тех, кто следит за своим здоровьем.

Грасгрубер обращает внимание на чрезмерное увлечение чехами простыми углеводами. В частности, употребление в пищу большого количества хлебобулочных и кондитерских изделий стимулирует увеличение уровня глюкозы в крови, что, в свою очередь, приводит к риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и диабета второго типа. С картофелем ситуация не столь однозначна: с одной стороны, это простые углеводы, так что увлекаться им не стоит, с другой стороны – это отличный источник витаминов С и К, а также триптофана.

«В диетологии, как правило, нет черного и белого, при составлении меню следует руководствоваться здравым смыслом и избегать крайностей», - прокомментировал результаты исследований Грасгрубер. В качестве примера сбалансированного питания автор приводит кухню Средиземноморья: среднее потребление мясных и рыбных продуктов, обилие овощей, фруктов, злаков и орехов. Также в меню чехов рекомендовано включать больше молочной продукции.

Похожие новости

На поезде из Праги в Остраву пассажиры скоро смогут поехать только с мистенкой. Таким образом, Чешские железные дороги хотят обеспечить более высокое качество обслуживания в поездах, следующих на большие расстояния. Новые правила запустят в течение следующего года.
Целый ряд важных изменений ждёт чехов в октябре 2018 года. О них мы расскажем в нашем традиционном обзоре.
Период с апреля по конец сентября 2018 был самым тёплым с 1775 года, когда в пражском Клементинуме метеорологи впервые стали наблюдать за погодой.
Чешская Республика ежегодно переходит на зимнее время, традиционно это событие происходит в конце второго месяца осени.
Министр сельского хозяйства Мирослав Томан (ČSSD) предлагает узаконить норму, при которой продукты питания в Чешской Республике не могли бы продаваться по цене своей себестоимости, даже с учётом скидок. Об этом он сказал на Жофинском форуме.