25 сентября 2018, 07:50 Чехия

Пять чешских блюд, которые надо обязательно попробовать

В Чехию едут не только посмотреть на сказочные замки, побродить по средневековым мощеным улочкам и умилиться аккуратным домикам с черепичными крышами. В Чехию едут в том числе и поесть. Это не утонченная французская кухня или невероятно здоровая средиземноморская, здесь все иначе: сытно, жирно, много и невероятно вкусно. Чтобы составить полное представление о чешской национальной кухне, нужно, пожалуй, написать книгу, так что ограничимся туристическими must eat, без которых поездка в Чехию немыслима.

Печено вепрево колено – это свиная рулька, вываренная в пиве и запеченная на вертеле. Может не понравиться поборникам здорового образа жизни, так как кушанье достаточно жирное. В качестве гарнира подают капусту, картофель, соусы. Порция огромна, съесть в одиночку под силу немногим, так что заказывайте это блюдо на компанию.

Жареный сыр – подают с клюквенным или брусничным соусом, запивают пивом, едят с удовольствием. Подходит в качестве основательной закуски, так что не увлекайтесь, оставьте местечко для других блюд.

Суп-гуляш в хлебе – особенно хорош в холодное время года, так как согревает и насыщает одновременно. В процессе поедания сложно определить, что вкуснее – ароматная густая похлебка или съедобная хлебная тарелка. Порция такого супа вполне себе заменяет обед из первого, второго и компот, особенно это актуально для девушек-малоежек.

Трдельник – под сложнопроизносимым словом скрывается булочка из сдобного теста с ароматной обсыпкой из корицы, орехов и сахара. Ни одна чешская ярмарка не обходится без палаток, где над открытым огнем неторопливо крутятся трубочки из намотанного на стальные цилиндры дрожжевого теста. А запах! Аромат, разлетающийся по улице, не соблазнит только человека с железобетонной волей или больного насморком. Обязательно попробуйте, особенно зимой, особенно с горячим глинтвейном!

Кнедлики – это, пожалуй, самое неоднозначное блюдо в нашем списке. Кому-то они нравятся, кому-то нет, но стоит их попробовать хотя бы для того, чтобы определить, по какую сторону кнедликовых баррикад находитесь вы. Кнедлики часто подают в качестве гарнира к мясу, однако рецептов этого блюда великое множество, так что оно заслуживает и сольного выступления в сопровождении всевозможных соусов. Кнедлики бывают из пшеничной муки, с добавлением картофеля, творога, фруктов – вариантов много, попробуйте хотя бы несколько, чтобы найти подходящий именно вам.

Похожие новости

Солнечная и тёплая погода продержится в Чехии только до конца текущей рабочей недели, затем в страну придёт небольшое похолодание и кратковременные дожди.
Чешское Агентство по управлению госимуществом (ÚZSVM) в ходе проведения мониторинга бесхозных земель наткнулось на участок в посёлке Наседловице, который по документам принадлежит Гестапо.
Taxify продолжит работу во всех пяти городах Чехии, где она присутствует. Компания оспорила временную меру муниципального суда в Праге, который запретил ей осуществлять деятельность без использования лицензированных водителей в четырёх городах.
На поезде из Праги в Остраву пассажиры скоро смогут поехать только с мистенкой. Таким образом, Чешские железные дороги хотят обеспечить более высокое качество обслуживания в поездах, следующих на большие расстояния. Новые правила запустят в течение следующего года.
Целый ряд важных изменений ждёт чехов в октябре 2018 года. О них мы расскажем в нашем традиционном обзоре.
Период с апреля по конец сентября 2018 был самым тёплым с 1775 года, когда в пражском Клементинуме метеорологи впервые стали наблюдать за погодой.