21 мая 2019, 07:40 Чехия

Пять чешских блюд, которые надо обязательно попробовать

В Чехию едут не только посмотреть на сказочные замки, побродить по средневековым мощеным улочкам и умилиться аккуратным домикам с черепичными крышами. В Чехию едут в том числе и поесть. Это не утонченная французская кухня или невероятно здоровая средиземноморская, здесь все иначе: сытно, жирно, много и невероятно вкусно. Чтобы составить полное представление о чешской национальной кухне, нужно, пожалуй, написать книгу, так что ограничимся туристическими must eat, без которых поездка в Чехию немыслима.

Печено вепрево колено – это свиная рулька, вываренная в пиве и запеченная на вертеле. Может не понравиться поборникам здорового образа жизни, так как кушанье достаточно жирное. В качестве гарнира подают капусту, картофель, соусы. Порция огромна, съесть в одиночку под силу немногим, так что заказывайте это блюдо на компанию.

Жареный сыр – подают с клюквенным или брусничным соусом, запивают пивом, едят с удовольствием. Подходит в качестве основательной закуски, так что не увлекайтесь, оставьте местечко для других блюд.

Суп-гуляш в хлебе – особенно хорош в холодное время года, так как согревает и насыщает одновременно. В процессе поедания сложно определить, что вкуснее – ароматная густая похлебка или съедобная хлебная тарелка. Порция такого супа вполне себе заменяет обед из первого, второго и компот, особенно это актуально для девушек-малоежек.

Трдельник – под сложнопроизносимым словом скрывается булочка из сдобного теста с ароматной обсыпкой из корицы, орехов и сахара. Ни одна чешская ярмарка не обходится без палаток, где над открытым огнем неторопливо крутятся трубочки из намотанного на стальные цилиндры дрожжевого теста. А запах! Аромат, разлетающийся по улице, не соблазнит только человека с железобетонной волей или больного насморком. Обязательно попробуйте, особенно зимой, особенно с горячим глинтвейном!

Кнедлики – это, пожалуй, самое неоднозначное блюдо в нашем списке. Кому-то они нравятся, кому-то нет, но стоит их попробовать хотя бы для того, чтобы определить, по какую сторону кнедликовых баррикад находитесь вы. Кнедлики часто подают в качестве гарнира к мясу, однако рецептов этого блюда великое множество, так что оно заслуживает и сольного выступления в сопровождении всевозможных соусов. Кнедлики бывают из пшеничной муки, с добавлением картофеля, творога, фруктов – вариантов много, попробуйте хотя бы несколько, чтобы найти подходящий именно вам.

Похожие новости

С июня по конец августа в чешских отелях остановилось около 4,75 миллиона туристов — это примерно на 0,2 % меньше, чем за тот же период прошлого года.
Потеря работы после пятидесяти лет для многих чехов становится серьёзным испытанием. Найти новое место непросто — по данным Úřadu práce, люди этого возраста проводят в статусе безработных в среднем почти год. Одним из эффективных решений
С октября чехи могут подавать заявки на новую социальную «супер-выплату», которая постепенно заменит несколько существующих пособий — помощь на жильё, доплату на проживание, пособие на жизнь и детские выплаты.
Почти половина учеников чешских начальных школ пропускает завтрак, чаще всего — из-за нехватки времени. Ещё каждый пятый ребёнок не получает от родителей перекус в школу или получает его лишь иногда. Такие данные показал сентябрьский опрос
Она не смогла смириться с расставанием и решила мстить. 32-летняя жительница Пльзеньского края Ленка B. несколько месяцев преследовала своего бывшего партнёра, оскорбляла его, угрожала самоубийством, а в конце концов вторглась в его дом
Больницы и врачи, вероятно, будут вспоминать уходящего министра здравоохранения Властимила Валека (TOP 09) с благодарностью — зато страховые компании останутся с пустыми резервами. Его новое решение о распределении средств в рамках уhradové vyhlášky
Резкое падение рождаемости в Чехии поставило под угрозу систему дошкольного образования. Еще недавно государство активно увеличивало количество мест в детсадах, а теперь сады и детские группы вынуждены конкурировать между собой за малышей
Погода в Чехии готовит перемены. В четверг и пятницу страну ждёт пасмурное небо, утренние туманы, морось и местами кратковременные дожди. Выходные порадуют солнцем, но температура останется низкой, а утра будут морозными.
Менее чем через полтора года в Европейском союзе вступает в силу новая система углеродных (эмиссионных) квот, которая напрямую отразится на платежах домохозяйств — за газ, уголь и топливо. Министерство окружающей среды Чехии утверждает
В Чехии врачи всё чаще диагностируют рак поджелудочной железы — один из самых агрессивных и трудноизлечимых видов онкологических заболеваний. Ежегодно этот диагноз получают более 2700 человек, тогда как двадцать лет назад таких пациентов
Česká zbrojovka, известный производитель стрелкового оружия из города Угерский Брод, завершила прошлый год с чистой прибылью почти 1,033 миллиарда крон. Это примерно на 120 миллионов больше, чем годом ранее.
Неожиданное открытие ждало полицейских в Южной Моравии, когда они решили проверить автомобиль автошколы во время экзаменационной поездки. Проверка инструктора проблем не выявила, а вот 28-летний ученик оказался под действием наркотиков.