21 мая 2019, 07:40 Чехия

Пять чешских блюд, которые надо обязательно попробовать

В Чехию едут не только посмотреть на сказочные замки, побродить по средневековым мощеным улочкам и умилиться аккуратным домикам с черепичными крышами. В Чехию едут в том числе и поесть. Это не утонченная французская кухня или невероятно здоровая средиземноморская, здесь все иначе: сытно, жирно, много и невероятно вкусно. Чтобы составить полное представление о чешской национальной кухне, нужно, пожалуй, написать книгу, так что ограничимся туристическими must eat, без которых поездка в Чехию немыслима.

Печено вепрево колено – это свиная рулька, вываренная в пиве и запеченная на вертеле. Может не понравиться поборникам здорового образа жизни, так как кушанье достаточно жирное. В качестве гарнира подают капусту, картофель, соусы. Порция огромна, съесть в одиночку под силу немногим, так что заказывайте это блюдо на компанию.

Жареный сыр – подают с клюквенным или брусничным соусом, запивают пивом, едят с удовольствием. Подходит в качестве основательной закуски, так что не увлекайтесь, оставьте местечко для других блюд.

Суп-гуляш в хлебе – особенно хорош в холодное время года, так как согревает и насыщает одновременно. В процессе поедания сложно определить, что вкуснее – ароматная густая похлебка или съедобная хлебная тарелка. Порция такого супа вполне себе заменяет обед из первого, второго и компот, особенно это актуально для девушек-малоежек.

Трдельник – под сложнопроизносимым словом скрывается булочка из сдобного теста с ароматной обсыпкой из корицы, орехов и сахара. Ни одна чешская ярмарка не обходится без палаток, где над открытым огнем неторопливо крутятся трубочки из намотанного на стальные цилиндры дрожжевого теста. А запах! Аромат, разлетающийся по улице, не соблазнит только человека с железобетонной волей или больного насморком. Обязательно попробуйте, особенно зимой, особенно с горячим глинтвейном!

Кнедлики – это, пожалуй, самое неоднозначное блюдо в нашем списке. Кому-то они нравятся, кому-то нет, но стоит их попробовать хотя бы для того, чтобы определить, по какую сторону кнедликовых баррикад находитесь вы. Кнедлики часто подают в качестве гарнира к мясу, однако рецептов этого блюда великое множество, так что оно заслуживает и сольного выступления в сопровождении всевозможных соусов. Кнедлики бывают из пшеничной муки, с добавлением картофеля, творога, фруктов – вариантов много, попробуйте хотя бы несколько, чтобы найти подходящий именно вам.

Похожие новости

После недавнего случая, когда пациент Психиатрической больницы Богнице, страдающий тяжёлым психическим заболеванием и ранее совершивший нападение на нескольких людей, не вернулся из отпуска к семье, жители Праги 8 всерьёз обеспокоились вопросом
В тихих двориках среди высоток Богницкого района в Праге 8 жизнь идёт своим чередом. Дети играют на площадке, собаки гуляют по аллеям — всего в нескольких десятках метров от главного входа в Психиатрическую больницу Богнице, откуда на прошлой неделе
С начала полномасштабного вторжения России на Украину Чехия оказала военную помощь на сумму 17,4 миллиарда крон, однако в результате получила обратную выгоду в размере 25 миллиардов крон. Об этом заявил премьер-министр Петр Фиала
Перед началом нового отопительного сезона в Чехии зафиксирован резкий спад интереса к замене старых котлов. По сравнению с прошлым годом спрос снизился почти на 50%, сообщили в Ассоциации предприятий отопительной техники.
Более месяца вынуждена лечиться дома ревизор городского транспорта из Пардубице, которая пострадала после жестокого нападения безбилетного пассажира. Женщина пыталась остановить нарушителя, но тот вырвался и покинул троллейбус.
После нескольких дней непогоды над Чехией наконец установились идеальные условия для перелёта птиц — и это стало видно даже на метеорологических радарах. В ночь с понедельника на вторник приборы зафиксировали слабые, но многочисленные сигналы
Национальный центр кибербезопасности Великобритании (NCSC) зафиксировал резкий рост числа опасных кибератак — за год их количество увеличилось на 50 %. Об этом сообщило агентство Reuters со ссылкой на свежие данные центра, входящего в структуру
Количество случаев болезни Лайма, которую переносят клещи, в Южночешском крае достигло 820 — это исторический максимум. Об этом сообщила директор краевой санитарно-гигиенической службы Кветослава Котрбова.
Лидер движения ANO и кандидат на пост премьер-министра Андрей Бабиш резко раскритиковал больницу в пражском Мотоле за отказ оплатить лечение рака простаты инновационным препаратом Pluvicto. По его словам, из-за ограниченного бюджета медикамент
Энергетическая компания ČEZ объявила о снижении цен на фиксированные тарифы по газу и электричеству. С началом отопительного сезона крупнейший поставщик энергии в Чехии уменьшил стоимость за мегаватт-час (MWh) сразу на сотни крон. А уже с января 2026
В пражском Подоли — перемены. Министр здравоохранения Чехии Властимил Валек (TOP 09) объявил, что в ближайшие недели будет объявлен конкурс на нового руководителя Института по уходу за матерью и ребёнком (ÚPMD). Долгосрочный директор учреждения
Движение ANO готовится выполнить одно из своих ключевых предвыборных обещаний — упростить и ускорить строительство жилья. Потенциальные партнёры по коалиции, SPD и партия Motoristé, намерены поддержать новый строительный закон