21 мая 2019, 07:40 Чехия

Пять чешских блюд, которые надо обязательно попробовать

В Чехию едут не только посмотреть на сказочные замки, побродить по средневековым мощеным улочкам и умилиться аккуратным домикам с черепичными крышами. В Чехию едут в том числе и поесть. Это не утонченная французская кухня или невероятно здоровая средиземноморская, здесь все иначе: сытно, жирно, много и невероятно вкусно. Чтобы составить полное представление о чешской национальной кухне, нужно, пожалуй, написать книгу, так что ограничимся туристическими must eat, без которых поездка в Чехию немыслима.

Печено вепрево колено – это свиная рулька, вываренная в пиве и запеченная на вертеле. Может не понравиться поборникам здорового образа жизни, так как кушанье достаточно жирное. В качестве гарнира подают капусту, картофель, соусы. Порция огромна, съесть в одиночку под силу немногим, так что заказывайте это блюдо на компанию.

Жареный сыр – подают с клюквенным или брусничным соусом, запивают пивом, едят с удовольствием. Подходит в качестве основательной закуски, так что не увлекайтесь, оставьте местечко для других блюд.

Суп-гуляш в хлебе – особенно хорош в холодное время года, так как согревает и насыщает одновременно. В процессе поедания сложно определить, что вкуснее – ароматная густая похлебка или съедобная хлебная тарелка. Порция такого супа вполне себе заменяет обед из первого, второго и компот, особенно это актуально для девушек-малоежек.

Трдельник – под сложнопроизносимым словом скрывается булочка из сдобного теста с ароматной обсыпкой из корицы, орехов и сахара. Ни одна чешская ярмарка не обходится без палаток, где над открытым огнем неторопливо крутятся трубочки из намотанного на стальные цилиндры дрожжевого теста. А запах! Аромат, разлетающийся по улице, не соблазнит только человека с железобетонной волей или больного насморком. Обязательно попробуйте, особенно зимой, особенно с горячим глинтвейном!

Кнедлики – это, пожалуй, самое неоднозначное блюдо в нашем списке. Кому-то они нравятся, кому-то нет, но стоит их попробовать хотя бы для того, чтобы определить, по какую сторону кнедликовых баррикад находитесь вы. Кнедлики часто подают в качестве гарнира к мясу, однако рецептов этого блюда великое множество, так что оно заслуживает и сольного выступления в сопровождении всевозможных соусов. Кнедлики бывают из пшеничной муки, с добавлением картофеля, творога, фруктов – вариантов много, попробуйте хотя бы несколько, чтобы найти подходящий именно вам.

Похожие новости

В новом международном исследовании по Сovid-19 будут принимать участие 110 стран с шести континентов, в том числе эксперты из национального института психического здоровья ЧР (NUDZ). 
Во вторник в Чешской Республике было зарегистрировано еще 48 новых случаев Covid-19, днем ранее их было 47.
Со среды чехи, словаки и венгры смогут путешествовать между своими странами без необходимости предъявлять отрицательный тест на Сovid-19 и без карантина, если они вернутся в свою страну в течение 48 часов. 
Министерство внутренних дел расторгло соглашение об аренде склада с издательством Naše vojsko, которое выпустило календарь с портретами личностей Третьего рейха
По словам экспертов, вакцина против Covid-19 будет доступна в конце этого года или, скорее всего, в следующем году
Во вторник, 26 мая, все пункты пересечения границы с Австрией и Германией были вновь открыты. Кроме того, отменены сплошные проверки всех желающих пересечь границу, но людям придется пройти отрицательный тест на коронавирус. Правила ношения масок также были немного смягчены.
Граждане Европейского Союза и иностранцы, имеющие статус постоянного жителя (ПМЖ/ВНЖ) в государстве-члене ЕС, теперь могут въезжать на территорию Чешской Республики максимум на 72 часа.
Глава правительства Андрей Бабищ заявил о том, что с ближайшей среды, 27 мая, граждане Чешской Республики и Словакии могут взаимно посещать обе страны.
Министр промышленности и торговли Чехии Карел Гавличек объявил об отмене со вторника, 26 мая, выделенного для пожилых людей времени для совершения покупок.