21 мая 2019, 07:40 Чехия

Пять чешских блюд, которые надо обязательно попробовать

В Чехию едут не только посмотреть на сказочные замки, побродить по средневековым мощеным улочкам и умилиться аккуратным домикам с черепичными крышами. В Чехию едут в том числе и поесть. Это не утонченная французская кухня или невероятно здоровая средиземноморская, здесь все иначе: сытно, жирно, много и невероятно вкусно. Чтобы составить полное представление о чешской национальной кухне, нужно, пожалуй, написать книгу, так что ограничимся туристическими must eat, без которых поездка в Чехию немыслима.

Печено вепрево колено – это свиная рулька, вываренная в пиве и запеченная на вертеле. Может не понравиться поборникам здорового образа жизни, так как кушанье достаточно жирное. В качестве гарнира подают капусту, картофель, соусы. Порция огромна, съесть в одиночку под силу немногим, так что заказывайте это блюдо на компанию.

Жареный сыр – подают с клюквенным или брусничным соусом, запивают пивом, едят с удовольствием. Подходит в качестве основательной закуски, так что не увлекайтесь, оставьте местечко для других блюд.

Суп-гуляш в хлебе – особенно хорош в холодное время года, так как согревает и насыщает одновременно. В процессе поедания сложно определить, что вкуснее – ароматная густая похлебка или съедобная хлебная тарелка. Порция такого супа вполне себе заменяет обед из первого, второго и компот, особенно это актуально для девушек-малоежек.

Трдельник – под сложнопроизносимым словом скрывается булочка из сдобного теста с ароматной обсыпкой из корицы, орехов и сахара. Ни одна чешская ярмарка не обходится без палаток, где над открытым огнем неторопливо крутятся трубочки из намотанного на стальные цилиндры дрожжевого теста. А запах! Аромат, разлетающийся по улице, не соблазнит только человека с железобетонной волей или больного насморком. Обязательно попробуйте, особенно зимой, особенно с горячим глинтвейном!

Кнедлики – это, пожалуй, самое неоднозначное блюдо в нашем списке. Кому-то они нравятся, кому-то нет, но стоит их попробовать хотя бы для того, чтобы определить, по какую сторону кнедликовых баррикад находитесь вы. Кнедлики часто подают в качестве гарнира к мясу, однако рецептов этого блюда великое множество, так что оно заслуживает и сольного выступления в сопровождении всевозможных соусов. Кнедлики бывают из пшеничной муки, с добавлением картофеля, творога, фруктов – вариантов много, попробуйте хотя бы несколько, чтобы найти подходящий именно вам.

Похожие новости

В 2027 году университеты Чехии столкнутся с беспрецедентным наплывом студентов: на пороге — самый многочисленный выпуск девятнадцатилетних за десятилетия. Это поколение уже два года назад вызвало перегрузку средних школ, теперь его ждуn ВУЗы
Бюрократия, недопонимание и растущая тревога среди предпринимателей — в Чехии разгорается скандал вокруг обязательной регистрации у Чешского телевидения (ČT) и Чешского радио (ČRo). С 1 мая 2025 года вступили в силу новые правила, по которым платить
В Чехии может быть реализовано меньше транспортных проектов, чем планировалось: у Дирекции дорог и автомагистралей (ŘSD) заканчиваются средства. Несмотря на рекордный бюджет в 81 миллиард крон на 2024 год, ведомство обратилось к правительству
Жара в Чехии не отступает — после очередного знойного дня страна столкнулась и с аномально тёплой ночью. На девяти метеостанциях температура не опустилась ниже 20 °C, а в некоторых районах воздух оставался прогрет до 21,6 °C даже в тёмное время суток
Пока юг Европы уже страдает от палящего зноя и лесных пожаров, Чехия только готовится к наступлению первой по-настоящему жаркой волны этого лета. Уже в начале июля температура воздуха в стране поднимется до экстремальных 37 °C.
Серьёзный инцидент произошёл в Пашкове под Фридек-Мистком — 72-летний велосипедист упал рядом с железнодорожным переездом в тот самый момент, когда мимо проезжал поезд. Спасателям пришлось пройти почти километр пешком, чтобы добраться
В четверг жители Праги и части Центральной Чехии стали свидетелями удивительного природного явления — прямо над их головами образовалась необычная спиралевидная структура в облаках с чётко выраженным «глазом» в центре. Это был атмосферный вихрь
Продажа продуктов с низким содержанием ТГК (например, CBD) не будет регулироваться так же строго, как реализация кратома. Это противоречит международным соглашениям — подтвердило Министерство здравоохранения Чехии. Таким образом
В Кладно изобретательные пассажиры идут на удивительные уловки, лишь бы не платить за билет в общественном транспорте. Ревизоры ежемесячно выписывают от 500 до 800 штрафов, а в особенно напряжённые дни — больше десяти за час.
В Чехии запускается уникальная интернет-база данных, которая способна навсегда изменить борьбу с мошенничеством в сфере автострахования. Новый Каталог повреждений содержит тысячи фотографий разбитых автомобилей и станет незаменимым инструментом
В четверг по всей Чехии сохранится тропическая жара, однако уже к вечеру её прервут очень сильные грозы, сопровождающиеся градом и шквалистым ветром. Об этом предупреждает Чешский гидрометеорологический институт (ČHMÚ), который уже выпустил два
Вечером в среду, 25 июня, на пражских Виноградах произошёл крупный пожар: загорелась крыша многоэтажного офисного здания. Над районом поднялся густой чёрный дым, который был виден издалека. Из-за масштабов возгорания пожарные объявили второй