С начала года в Чехии закрыто 35 ресторанов из-за несоблюдения санитарных норм

По решению Государственной сельскохозяйственной и продовольственной инспекции в этом году уже было закрыто 76 заведений, из них — 35 ресторанов. Причина — несоблюдение санитарных норм.

Традиционно меньше всего нарушений в области производства продуктов питания неживотного происхождения, было закрыто всего 7 заведений.

В 34 магазинах розничной торговли инспекторы обнаружили серьёзные нарушения и запретили использовать помещения. Чаще всего обнаружены следы насекомых, а также мышей, были обнаружены и случаи, когда помещения «просто» не убирались, а мусор вовремя не выкидывался.

Инспекторы также приказали закрыть 35 ресторанов и заведений общественного питания. Причины те же — некачественная уборка, жир на поверхностях, пыль, остатки продуктов на кухонных приборах, на полу.

Итого инспекция с начала года провела уже более 3 тыс. проверок ресторанов, недостатки обнаружены в 34% случаев.

Фото: Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция