10 ноября 2024, 12:00 Чехия

Супермаркеты продолжают продавать яйца из клеток, несмотря на обещания: на рынке недостаточно альтернатив

Шесть лет назад супермаркеты пообещали отказаться от продажи яиц из клеточных хозяйств к 2025 году, однако выполнить это обещание оказалось труднее, чем предполагалось. Производители предупреждали, что предложить достаточное количество альтернативных яиц будет непросто, и сейчас их слова сбываются. Недостаток неклеточных яиц на рынке, рост затрат на производство и вспышки птичьего гриппа — все это ведет к постепенному увеличению цен.

В 2018 году, еще до того как парламент Чехии одобрил запрет на клеточные хозяйства, крупные сети магазинов под давлением зоозащитников добровольно взяли на себя обязательство отказаться от продажи яиц из клеток. Например, Penny Market даже планировал убрать такие яйца с полок уже в 2023 году, но, как выяснилось, их все еще можно встретить в продаже, особенно во время праздников, когда спрос и цены увеличиваются.

«В связи с нехваткой производственных мощностей в Чехии мы не можем предложить достаточно яиц альтернативных видов, чтобы удовлетворить спрос всех групп покупателей по приемлемым ценам», — сообщил пресс-секретарь Penny Market Томаш Кубик. Тем не менее, компания сохраняет намерение постепенно перейти на неклеточные яйца, хотя и без указания точных сроков.

Многие покупатели, как отмечают представители аграрного сектора, по-прежнему выбирают яйца из клеток из-за их доступной цены. «Чешские покупатели часто ориентируются на стоимость товара и не готовы переплачивать за альтернативные варианты», — добавляет представитель Аграрной палаты Чехии Барбора Панкова.

Супермаркеты Rohlík и Košík отказались от продажи клеточных яиц еще пять лет назад, а сеть Billa полностью исключила их из ассортимента. Lidl планирует сделать это к концу следующего года.

Недостижимые обещания и дорогие преобразования

Даже если супермаркеты захотели бы выполнить свои обязательства, текущих производственных мощностей оказалось недостаточно. «Сельскохозяйственный сектор предупреждал, что объемов альтернативных яиц в Европе не хватит для полного покрытия спроса. Хотя сети и стремятся прекратить закупки клеточных яиц, их поставки в Чехию продолжаются и будут продолжаться», — пояснил представитель Продовольственной палаты Чехии Марек Земанек.

Цены на яйца постепенно растут. Производственные затраты на так называемые «вельферные» яйца выше на 10-20% по сравнению с клеточными, а органические яйца стоят еще дороже. Дополнительные расходы обусловлены масштабной реконструкцией ферм: затраты на переоборудование одного места для курицы-несушки достигают 1000 крон. Чешско-Моравский союз птицеводов оценивает общие инвестиции на преобразование хозяйств в 6 миллиардов крон.

Кроме того, для обновления хозяйств потребуются значительные финансовые вложения. Европейские субсидии покрывают лишь 40% расходов, с максимальной суммой в 30 миллионов крон на проект, в то время как стоимость одной современной фермы для 50 000 кур-несушек составляет около 55 миллионов крон.

Влияние дефицита и птичьего гриппа на цены

Цены на яйца, согласно данным Европейской комиссии, с августа выросли на 15%. Реконструкция клеточных хозяйств — не единственная причина: нехватка яиц в ЕС также вызвана сокращением производства животноводческих продуктов, в том числе из-за повторяющихся вспышек птичьего гриппа.

Многие чешские птицеводы опасаются, что из-за отсутствия запрета на клеточные хозяйства в масштабе ЕС импорт клеточных яиц из других стран усилится. Они считают, что для перестройки им необходим более длительный переходный период. К тому же, новый закон затрагивает лишь сам метод разведения, но не регулирует продажу яиц из клеток.

«Примерно миллион мест для кур-несушек не удастся переоборудовать до вступления закона в силу, и, вероятно, около 20% средних и мелких фермеров прекратят производство яиц», — заключила председатель Чешско-Моравского союза птицеводов Габриэла Длоуга.

Похожие новости

Чешская Палата депутатов одобрила правительственные поправки в закон о высшем образовании, которые затронут аспирантское обучение, аккредитационные процессы и правила предоставления ученых степеней. Изменения вызвали ожесточенные споры
Часть чешских фермеров, заручившись поддержкой депутатов и сенаторов от ANO и SPD, намерена подать конституционную жалобу на действующую систему субсидий, которая, по их мнению, дискриминирует средние предприятия и кооперативы.
В Чехии близится завершение парламентского расследования трагических событий на факультете философии Карлова университета, произошедших 21 декабря 2023 года. Специальная комиссия завершила допросы свидетелей и обсуждает содержание итогового отчета
Суд в Либерце вынес приговор 34-летнему Камилу Петру, который устроил пожар в баре Black Panther, из-за которого пострадали 15 человек. Его приговорили к 18 годам лишения свободы за попытку убийства и угрозу общественной безопасности.
25-летний мужчина, который в июне, будучи пьяным за рулем, спровоцировал аварию, в результате которой погибли его пятилетняя дочь и шестилетний сын, подал апелляцию. Он считает, что приговор районного суда в Вышкове — семь лет и два месяца лишения
Производитель автобусов из Чехии SOR Libchavy получил крупный заказ в столице Словакии. Транспортная компания Братиславы (DPB) объявила, что SOR выиграла тендер на поставку 110 новых дизельных автобусов. Сумма контракта составила 43,54 миллиона
Производство пластмасс в Европейском Союзе сокращается быстрее, чем ожидалось. Пока в других регионах мира наблюдается рост, в ЕС многие компании сворачивают производство и закрывают заводы. Это может привести к увеличению зависимости от импорта
Сегодня утром в центре Карловых Вар прогремел взрыв, который буквально выбросил стеклянную витрину вместе с рамами на улицу. Инцидент произошёл в магазине мобильных телефонов на улице Зейерова, расположенной в деловом районе города.
Китай привлекает туристов и расширяет список стран с безвизовым режимом. Чехия в этом списке не значится, но это ей выгодно.
В понедельник депутаты чешской парламентской комиссии соберутся для проведения заключительного допроса в рамках расследования трагической стрельбы, произошедшей в прошлом году на Философском факультете Карлова университета.
В горных районах Либерецкого и Краловеградецкого краев Чехии началось обильное снегопадение. На вершинах Крконош уже лежит слой снега толщиной до 10 сантиметров. Дорожные службы предупреждают водителей о сложных условиях, рекомендуя использовать
На этой неделе Чехию ожидают резкие погодные изменения. По территории страны пройдут фронтальные системы, которые принесут сильный ветер, осадки и значительное колебание температур.