10 ноября 2024, 12:00 Чехия

Супермаркеты продолжают продавать яйца из клеток, несмотря на обещания: на рынке недостаточно альтернатив

Шесть лет назад супермаркеты пообещали отказаться от продажи яиц из клеточных хозяйств к 2025 году, однако выполнить это обещание оказалось труднее, чем предполагалось. Производители предупреждали, что предложить достаточное количество альтернативных яиц будет непросто, и сейчас их слова сбываются. Недостаток неклеточных яиц на рынке, рост затрат на производство и вспышки птичьего гриппа — все это ведет к постепенному увеличению цен.

В 2018 году, еще до того как парламент Чехии одобрил запрет на клеточные хозяйства, крупные сети магазинов под давлением зоозащитников добровольно взяли на себя обязательство отказаться от продажи яиц из клеток. Например, Penny Market даже планировал убрать такие яйца с полок уже в 2023 году, но, как выяснилось, их все еще можно встретить в продаже, особенно во время праздников, когда спрос и цены увеличиваются.

«В связи с нехваткой производственных мощностей в Чехии мы не можем предложить достаточно яиц альтернативных видов, чтобы удовлетворить спрос всех групп покупателей по приемлемым ценам», — сообщил пресс-секретарь Penny Market Томаш Кубик. Тем не менее, компания сохраняет намерение постепенно перейти на неклеточные яйца, хотя и без указания точных сроков.

Многие покупатели, как отмечают представители аграрного сектора, по-прежнему выбирают яйца из клеток из-за их доступной цены. «Чешские покупатели часто ориентируются на стоимость товара и не готовы переплачивать за альтернативные варианты», — добавляет представитель Аграрной палаты Чехии Барбора Панкова.

Супермаркеты Rohlík и Košík отказались от продажи клеточных яиц еще пять лет назад, а сеть Billa полностью исключила их из ассортимента. Lidl планирует сделать это к концу следующего года.

Недостижимые обещания и дорогие преобразования

Даже если супермаркеты захотели бы выполнить свои обязательства, текущих производственных мощностей оказалось недостаточно. «Сельскохозяйственный сектор предупреждал, что объемов альтернативных яиц в Европе не хватит для полного покрытия спроса. Хотя сети и стремятся прекратить закупки клеточных яиц, их поставки в Чехию продолжаются и будут продолжаться», — пояснил представитель Продовольственной палаты Чехии Марек Земанек.

Цены на яйца постепенно растут. Производственные затраты на так называемые «вельферные» яйца выше на 10-20% по сравнению с клеточными, а органические яйца стоят еще дороже. Дополнительные расходы обусловлены масштабной реконструкцией ферм: затраты на переоборудование одного места для курицы-несушки достигают 1000 крон. Чешско-Моравский союз птицеводов оценивает общие инвестиции на преобразование хозяйств в 6 миллиардов крон.

Кроме того, для обновления хозяйств потребуются значительные финансовые вложения. Европейские субсидии покрывают лишь 40% расходов, с максимальной суммой в 30 миллионов крон на проект, в то время как стоимость одной современной фермы для 50 000 кур-несушек составляет около 55 миллионов крон.

Влияние дефицита и птичьего гриппа на цены

Цены на яйца, согласно данным Европейской комиссии, с августа выросли на 15%. Реконструкция клеточных хозяйств — не единственная причина: нехватка яиц в ЕС также вызвана сокращением производства животноводческих продуктов, в том числе из-за повторяющихся вспышек птичьего гриппа.

Многие чешские птицеводы опасаются, что из-за отсутствия запрета на клеточные хозяйства в масштабе ЕС импорт клеточных яиц из других стран усилится. Они считают, что для перестройки им необходим более длительный переходный период. К тому же, новый закон затрагивает лишь сам метод разведения, но не регулирует продажу яиц из клеток.

«Примерно миллион мест для кур-несушек не удастся переоборудовать до вступления закона в силу, и, вероятно, около 20% средних и мелких фермеров прекратят производство яиц», — заключила председатель Чешско-Моравского союза птицеводов Габриэла Длоуга.

Похожие новости

Из психиатрической клиники города Космоноси сбежал очередной пациент. Врачи отмечают, что это уже третий насильник, который смог покинуть пределы заведения за последние несколько дней.
Чешские саперы обнаружили внушительный склад опасных боеприпасов прямо у основания памятника людям, подорвавшимся на минах после Второй мировой войны. Под тонким слоем земли нашли 231 противотанковый снаряд, минометные мины и ручные гранаты.
Телевидение Чехии намеревалось приобрести права на показ документального фильма «Варшавский договор – рассекреченные страницы» телеканала «Россия 1» о событиях 1968 года в Чехословакии.
Два небезопасных для общественности пациента оказались на свободе, благодаря строителям города Космоноси, которые забыли закрыть двери во время ремонтных работ. Пациенты психиатрической клиники не упустили возможности и сбежали.
В Чехию доставили новых пациентов из УкраиныАрмейский специальный борт сегодня вечером доставил в Чешскую Республику девять украинских граждан, раненых под Харьковом. Речь идет о семи взрослых и двух детях, которые, как подтвердила пресс-секретарь МВД Чехии Петра Кучеров.
Чешский автопроизводитель может выпустить новую модель, которая будет иметь много общего с Volkswagen Transporter.
На территории Чешской Республики в 150 городах установлено более 2 тысяч парковочных автоматов. Они располагаются практически во всех чешских городах, в которых проживает более 10 тысяч человек.
На лечение отправятся 9 раненных на Донбассе граждан и тяжело больных переселенцев. Об этом говорится в сообщении пресс-службы посольства Чехии в Украине, пишет РБК.
Бесконтактная оплата банковскими картами за проезд в общественном транспорте Чехии постепенно развивается. Пльзень уже располагает достаточно широкой сетью автобусов, оснащённых технологией бесконтактной оплаты за проезд...
Транспортная полиция Чешской Республики подписала договор с чешским автопроизводителем Škoda о поставках 85 автомобилей Octavia. Каждый автомобиль будет оборудован радарами, видеокамерами и специальной техникой, необходимой для органов правопорядка.
В минувшие выходные в чешском зоопарке Двур-Кралове-над-Лабем состоялось торжественное открытие первого в Центральной и Восточной Европе сафари со львами.
Автомагистраль из Ческих-Будеёвиц в австрийский город Линц будет завершена к 2021 году, ещё не менее семи лет потребуется для строительства дороги в Прагу, которая позволит водителям быстрее попасть в Австрию.