10 ноября 2024, 12:00 Чехия

Супермаркеты продолжают продавать яйца из клеток, несмотря на обещания: на рынке недостаточно альтернатив

Шесть лет назад супермаркеты пообещали отказаться от продажи яиц из клеточных хозяйств к 2025 году, однако выполнить это обещание оказалось труднее, чем предполагалось. Производители предупреждали, что предложить достаточное количество альтернативных яиц будет непросто, и сейчас их слова сбываются. Недостаток неклеточных яиц на рынке, рост затрат на производство и вспышки птичьего гриппа — все это ведет к постепенному увеличению цен.

В 2018 году, еще до того как парламент Чехии одобрил запрет на клеточные хозяйства, крупные сети магазинов под давлением зоозащитников добровольно взяли на себя обязательство отказаться от продажи яиц из клеток. Например, Penny Market даже планировал убрать такие яйца с полок уже в 2023 году, но, как выяснилось, их все еще можно встретить в продаже, особенно во время праздников, когда спрос и цены увеличиваются.

«В связи с нехваткой производственных мощностей в Чехии мы не можем предложить достаточно яиц альтернативных видов, чтобы удовлетворить спрос всех групп покупателей по приемлемым ценам», — сообщил пресс-секретарь Penny Market Томаш Кубик. Тем не менее, компания сохраняет намерение постепенно перейти на неклеточные яйца, хотя и без указания точных сроков.

Многие покупатели, как отмечают представители аграрного сектора, по-прежнему выбирают яйца из клеток из-за их доступной цены. «Чешские покупатели часто ориентируются на стоимость товара и не готовы переплачивать за альтернативные варианты», — добавляет представитель Аграрной палаты Чехии Барбора Панкова.

Супермаркеты Rohlík и Košík отказались от продажи клеточных яиц еще пять лет назад, а сеть Billa полностью исключила их из ассортимента. Lidl планирует сделать это к концу следующего года.

Недостижимые обещания и дорогие преобразования

Даже если супермаркеты захотели бы выполнить свои обязательства, текущих производственных мощностей оказалось недостаточно. «Сельскохозяйственный сектор предупреждал, что объемов альтернативных яиц в Европе не хватит для полного покрытия спроса. Хотя сети и стремятся прекратить закупки клеточных яиц, их поставки в Чехию продолжаются и будут продолжаться», — пояснил представитель Продовольственной палаты Чехии Марек Земанек.

Цены на яйца постепенно растут. Производственные затраты на так называемые «вельферные» яйца выше на 10-20% по сравнению с клеточными, а органические яйца стоят еще дороже. Дополнительные расходы обусловлены масштабной реконструкцией ферм: затраты на переоборудование одного места для курицы-несушки достигают 1000 крон. Чешско-Моравский союз птицеводов оценивает общие инвестиции на преобразование хозяйств в 6 миллиардов крон.

Кроме того, для обновления хозяйств потребуются значительные финансовые вложения. Европейские субсидии покрывают лишь 40% расходов, с максимальной суммой в 30 миллионов крон на проект, в то время как стоимость одной современной фермы для 50 000 кур-несушек составляет около 55 миллионов крон.

Влияние дефицита и птичьего гриппа на цены

Цены на яйца, согласно данным Европейской комиссии, с августа выросли на 15%. Реконструкция клеточных хозяйств — не единственная причина: нехватка яиц в ЕС также вызвана сокращением производства животноводческих продуктов, в том числе из-за повторяющихся вспышек птичьего гриппа.

Многие чешские птицеводы опасаются, что из-за отсутствия запрета на клеточные хозяйства в масштабе ЕС импорт клеточных яиц из других стран усилится. Они считают, что для перестройки им необходим более длительный переходный период. К тому же, новый закон затрагивает лишь сам метод разведения, но не регулирует продажу яиц из клеток.

«Примерно миллион мест для кур-несушек не удастся переоборудовать до вступления закона в силу, и, вероятно, около 20% средних и мелких фермеров прекратят производство яиц», — заключила председатель Чешско-Моравского союза птицеводов Габриэла Длоуга.

Похожие новости

В предстоящие длинные выходные солнечных дней нам не обещают. Нас ждут утренние туманы и низкая облачность, и лишь местами возможно появление прояснений. Однако дождей не ожидается, а температура поднимется выше 15°C, сообщает метеоролог
Европейская комиссия наложила штраф в размере 48,7 миллиона евро (около 1,2 миллиарда крон) на чешскую железнодорожную компанию České dráhy (ČD) и австрийскую Österreichische Bundesbahnen (ÖBB) за нарушение антимонопольных правил ЕС.
В понедельник на Карловарщине водитель грузовика, полагаясь на навигатор, застрял на плотине пруда в городе Остров. Навигатор предложил ему кратчайший путь до завода, однако маршрут привёл к тому, что грузовик оказался на узкой тропинке у воды.
В минувшие выходные на Таховщине произошла необычная авария: водитель не справился с управлением и электромобиль Hyundai оказался в пруду. Когда на место прибыли спасатели, машина всё ещё светилась фарами и даже доплыла почти до другого берега.
В Либерецком и Яблонецком районах Чехии резко увеличилось число случаев заражения вирусным гепатитом А, известным как «болезнь грязных рук».
С 1 января 2025 года в Чехии снова увеличатся цены на дорожные виньетки. После резкого подорожания на 53% в марте этого года, водителям придется платить еще больше — цены вырастут на 6%. Теперь годовая виньетка будет стоить 2440 крон
В понедельник днем в Праге произошел инцидент, когда пьяный мужчина начал угрожать пассажирам в трамвае. В конфликт вмешался полицейский в гражданской одежде, который оказался среди пассажиров.
Теплая осенняя погода, известная как «Терезинское бабье лето», продержится большую часть этой недели. Лишь во вторник вечером и в ночь на среду ожидается ослабляющий холодный фронт, который принесет незначительные осадки.
Высокопоставленный менеджер Пражского транспортного предприятия (DPP) Иржи Шпичка, как утверждает полиция, получал не только многомиллионные взятки, но и десятки VIP-билетов на культурные и спортивные мероприятия, включая концерты мировых звезд.
В субботу утром в поселке Оржех, расположенном в районе Прага-запад, произошла серьезная авария: во время реконструкции дома сорвался строительный лифт с двумя людьми на борту, упав с высоты второго этажа.
В 2024 году государственная система медицинского страхования столкнётся с дефицитом в размере 11 миллиардов крон. Общий бюджет системы составляет 502,6 миллиарда крон, а покрыть дефицит планируется за счет доходов 2025 года, которые
Утром на железнодорожной ветке Пльзень – Домажлице произошел инцидент, который мог быть умышленным. Поезд столкнулся с бетонным блоком, который оказался на путях. К счастью, никто не пострадал, но полиция расследует возможность