9 августа 2018, 16:55 Чехия

Тропический климат способствует развитию виноделия в Чехии

 «Мы уже сейчас собираем виноград для бурчака, а раньше начинали только в первую неделю сентября», — говорит Иван Ванья из знаменитого винодельческого завода в Храмце, одного из самых северных виноградников в нашей стране. В прошлом году местные виноделы начали сбор 18 сентября.

Аналогичный опыт подтвердил Павел Вайчнер, управляющий Znovín Znojmo. В этом году виноделы из Znovín Znojmo отправятся на сбор урожая уже в понедельник, 13 августа. В нескольких километрах к югу, в Густопече, некоторые хозяйства уже собрали виноград, и не только для традиционного бурчака.

Более тёплый климат, особенно на юге Моравии, приводит к тому, что отдельные сорта вызревают не постепенно, а очень быстро. Поэтому у виноделов есть проблема — оставлять виноград отборных сортов для вина позднего урожая или перейти на производство молодого вина, чтобы избежать перезревания. Существует риск того, что даже сухие вина будут содержать больше остаточного сахара и станут крепче.

Потепление в последние годы сказалось на составе сортов в целом. «Пятнадцать лет назад никто даже не думал о выращивании мерло. Это характерно для более южных регионов Европы, это было немыслимо в Зноймо», — признается Павел Вайчнер. «Сегодня эти сорта прекрасно подходят для выращивания», — добавляет винодел. Мерло в будущем, по словам Вайчнера, станет идеальным сортом для региона.

Раньше виноград будет собирать и Зденек Бенеш из Исследовательской станции по виноградарству в Карлштейне. «Мы на две недели опережаем график. Если бы было больше дождей, то виноград можно было бы собирать уже сейчас, но засуха в виноградниках вокруг знаменитого замка замедлила созревание», — отметил Бенеш. Он говорит, что здесь не выращивают мерло, но, например, солярис, предназначенный для северных регионов Европы, который растёт на их виноградниках, будут собирать в этом году раньше.

«В прошлом году мы собрали его в первую неделю сентября, а несколько лет назад начинали сбор в конце сентября», — добавил Зденек Бенеш.

Похожие новости

Начало апреля оправдает свою репутацию временем резких перемен погоды. Сейчас в Центральной Европе господствует область высокого давления со средоточием над Северным морем. Это обеспечит несколько теплых дней, кульминацией которых станет
Пластические хирурги из Факультетной больницы Святой Анны в Брно провели уникальную операцию по полной реконструкции носа, впервые используя 3D-сканирование. 56-летний пациент потерял нос из-за онкологического заболевания, но благодаря сложной
Чехия принимает дополнительные меры для предотвращения распространения ящура на территории страны. С 2 апреля расширяются проверки грузовиков, перевозящих животных, продукты питания и корма. Особое внимание будет уделяться транспорту
Начало недели принесет похолодание – после теплых выходных температура упадет до +6…+11°C. Ожидаются дожди, а в горах возможен мокрый снег. Однако уже к середине недели начнется постепенное потепление, и перед выходными температура поднимется до 20°C
Драматическое снижение рождаемости, которое фиксируют статистики в Чехии с начала этого десятилетия, негативно сказалось на производителях и продавцах детских товаров. Многие компании уже закрылись, а другим, вероятно, это еще предстоит.
На юге Чехии задержали 40-летнюю женщину, которая села за руль в состоянии сильного алкогольного опьянения и устроила ДТП. В момент аварии в машине находился ее двухнедельный ребенок.
Высокая стоимость установки, дорогой сервис и значительные эксплуатационные расходы — тепловой насос обходится значительно дороже, чем газовый конденсационный котёл. По данным консультационной компании EGU, владельцы тепловых насосов переплачивают
Бывший депутат Доминик Фери подал конституционную жалобу по делу об изнасиловании двух девушек и попытке изнасилования третьей. Жалоба направлена против решения Верховного суда Чехии, который в декабре прошлого года отклонил его апелляцию.
Подросток из Клатовска воспользовался сильным алкогольным опьянением 45-летней украинки, затащил её в лес и совершил над ней насилие. Суд вынес ему условный трёхлетний срок, отправил в исправительное учреждение и обязал выплатить пострадавшей 200 000
В четверг над территорией Чехии распространится область повышенного давления, благодаря чему до пятницы в стране сохранится солнечная погода с максимальными температурами от 12 до 15 °C. Однако уже в выходные небо затянется облаками
За почти полмиллиарда крон государству удалось продать на аукционе здание U Hybernů, расположенное на площади Республики в Праге. Объект, находящийся в престижном месте напротив Общественного дома
Чехи возвращаются к традиции отдыха за городом: после зимней паузы они снова активно ищут дачи и загородные дома. Однако для тех, кто только планирует присоединиться к этому тренду, 2024 год может стать сложным.