9 августа 2018, 16:55 Чехия

Тропический климат способствует развитию виноделия в Чехии

 «Мы уже сейчас собираем виноград для бурчака, а раньше начинали только в первую неделю сентября», — говорит Иван Ванья из знаменитого винодельческого завода в Храмце, одного из самых северных виноградников в нашей стране. В прошлом году местные виноделы начали сбор 18 сентября.

Аналогичный опыт подтвердил Павел Вайчнер, управляющий Znovín Znojmo. В этом году виноделы из Znovín Znojmo отправятся на сбор урожая уже в понедельник, 13 августа. В нескольких километрах к югу, в Густопече, некоторые хозяйства уже собрали виноград, и не только для традиционного бурчака.

Более тёплый климат, особенно на юге Моравии, приводит к тому, что отдельные сорта вызревают не постепенно, а очень быстро. Поэтому у виноделов есть проблема — оставлять виноград отборных сортов для вина позднего урожая или перейти на производство молодого вина, чтобы избежать перезревания. Существует риск того, что даже сухие вина будут содержать больше остаточного сахара и станут крепче.

Потепление в последние годы сказалось на составе сортов в целом. «Пятнадцать лет назад никто даже не думал о выращивании мерло. Это характерно для более южных регионов Европы, это было немыслимо в Зноймо», — признается Павел Вайчнер. «Сегодня эти сорта прекрасно подходят для выращивания», — добавляет винодел. Мерло в будущем, по словам Вайчнера, станет идеальным сортом для региона.

Раньше виноград будет собирать и Зденек Бенеш из Исследовательской станции по виноградарству в Карлштейне. «Мы на две недели опережаем график. Если бы было больше дождей, то виноград можно было бы собирать уже сейчас, но засуха в виноградниках вокруг знаменитого замка замедлила созревание», — отметил Бенеш. Он говорит, что здесь не выращивают мерло, но, например, солярис, предназначенный для северных регионов Европы, который растёт на их виноградниках, будут собирать в этом году раньше.

«В прошлом году мы собрали его в первую неделю сентября, а несколько лет назад начинали сбор в конце сентября», — добавил Зденек Бенеш.

Похожие новости

Достаточно сбросить всего несколько килограммов — и проблемы с зачатием у многих женщин могут исчезнуть. Об этом предупреждают гинекологи, которые всё чаще сталкиваются с пациентками, страдающими от избыточного веса.
Родителям, мечтающим подарить детям летние приключения, в этом году придётся потратить больше. Цены на детские лагеря в Чехии, включая и дневные программы, снова выросли — хоть и не критично. Однако даже незначительное подорожание
На окраине города Хавличкув-Брод, в районе Баштинов, на первый взгляд ничего не предвещает масштабного проекта — участок земли до сих пор используется как временная строительная свалка. Но уже к 2027 году именно здесь будет построено крупнейшее
Чехию ждут масштабные перемены в системе экстренной амбулаторной помощи. Палата депутатов утвердила поправки к закону о здравоохранении, которые могут привести к закрытию части врачебных дежурств по всей стране. Теперь за их организацию
Аэропорт Праги активно готовится к летнему сезону, стремясь не допустить повторения прошлогоднего хаоса с багажом и отменами рейсов. В 2023 году в разгар отпусков пассажиры часами ждали свои чемоданы, а некоторые самолёты вообще улетали без них.
Чешский гидрометеорологический институт (ČHMÚ) обновил штормовое предупреждение, указав на новую волну сильных и очень сильных гроз, которые ожидаются в четверг, 5 июня, преимущественно в Моравии и Силезии.
После короткой передышки от бурной погоды в выходные, Чехия вновь окажется во власти сильнейших гроз — уже в среду страну ждёт одна из самых опасных погодных ситуаций последних недель. По данным Чешского гидрометеорологического института (ČHMÚ)
Железнодорожный мост на Вытоне в Праге, многим известный своей индустриальной красотой и историческим обликом с 1901 года, в последние месяцы оказался в центре ожесточённой дискуссии.
Летом 2023 года более 335 000 чехов зарегистрировались в системе Drozd — специальной платформе Министерства иностранных дел Чехии, которая уведомляет путешественников о возможных рисках за границей и помогает в экстренных ситуациях.
Май 2025 года в Чехии оказался неожиданно прохладным. По предварительной оценке Чешского гидрометеорологического института (ČHMÚ), средняя температура воздуха была почти на два градуса ниже климатической нормы.
Смена лидера среди богатейших чехов: владелец оборонного холдинга Czechoslovak Group (CSG) Михал Стрнад обошёл в мировом рейтинге миллиардеров наследницу империи PPF Ренату Келлнерову. Согласно обновлённым данным агентства Bloomberg
Россия производит в четыре раза больше боеприпасов, чем НАТО. Это поражает, — говорит бывший посол Чехии при НАТО Якуб Ландовский. — Европа деградирует и превращается в континент, где умеют только подавать и обслуживать. В интервью для Aktuálně.cz