9 августа 2018, 16:55 Чехия

Тропический климат способствует развитию виноделия в Чехии

 «Мы уже сейчас собираем виноград для бурчака, а раньше начинали только в первую неделю сентября», — говорит Иван Ванья из знаменитого винодельческого завода в Храмце, одного из самых северных виноградников в нашей стране. В прошлом году местные виноделы начали сбор 18 сентября.

Аналогичный опыт подтвердил Павел Вайчнер, управляющий Znovín Znojmo. В этом году виноделы из Znovín Znojmo отправятся на сбор урожая уже в понедельник, 13 августа. В нескольких километрах к югу, в Густопече, некоторые хозяйства уже собрали виноград, и не только для традиционного бурчака.

Более тёплый климат, особенно на юге Моравии, приводит к тому, что отдельные сорта вызревают не постепенно, а очень быстро. Поэтому у виноделов есть проблема — оставлять виноград отборных сортов для вина позднего урожая или перейти на производство молодого вина, чтобы избежать перезревания. Существует риск того, что даже сухие вина будут содержать больше остаточного сахара и станут крепче.

Потепление в последние годы сказалось на составе сортов в целом. «Пятнадцать лет назад никто даже не думал о выращивании мерло. Это характерно для более южных регионов Европы, это было немыслимо в Зноймо», — признается Павел Вайчнер. «Сегодня эти сорта прекрасно подходят для выращивания», — добавляет винодел. Мерло в будущем, по словам Вайчнера, станет идеальным сортом для региона.

Раньше виноград будет собирать и Зденек Бенеш из Исследовательской станции по виноградарству в Карлштейне. «Мы на две недели опережаем график. Если бы было больше дождей, то виноград можно было бы собирать уже сейчас, но засуха в виноградниках вокруг знаменитого замка замедлила созревание», — отметил Бенеш. Он говорит, что здесь не выращивают мерло, но, например, солярис, предназначенный для северных регионов Европы, который растёт на их виноградниках, будут собирать в этом году раньше.

«В прошлом году мы собрали его в первую неделю сентября, а несколько лет назад начинали сбор в конце сентября», — добавил Зденек Бенеш.

Похожие новости

В Чехии стремительно растёт число заболевших чесоткой. За первые восемь месяцев этого года инфекцию подтвердили уже у 6590 человек — это самый высокий показатель за последние двадцать лет. Эксперты предупреждают: с возвращением детей в школы
В центре Карловых Вар в субботу днём произошло ЧП: на улице Т. Г. Масарика упало дерево, повредив торговые киоски и электрораспределительный щит. Под обломками оказались двое человек.
Европейское агентство по лекарственным средствам (EMA) предупредило о резком росте продаж поддельных препаратов для похудения в странах ЕС. На социальных сетях и в интернет-магазинах множатся сотни фейковых аккаунтов и рекламных объявлений
7 сентября вечером над Чехией и Словакией произойдёт редкое астрономическое явление — полное лунное затмение, первое за последние шесть с лишним лет. Оно начнётся около 19:30 по пражскому времени и продлится до 20:52. Наблюдать затмение можно будет
В пятницу пост главы Факультетской больницы Королевские Винограды (FNKV) покинул Ян Вотава. Его заявление об уходе принял министр здравоохранения Властимил Валек (TOP 09). Временно руководить медицинским учреждением назначен директор департамента
Не теннис, не сквош и даже не их «ленивая» версия. В Чехии стремительно набирает популярность падел — динамичный ракеточный спорт, который уже покорил Испанию и Латинскую Америку, а теперь выходит на европейскую сцену. В начале сентября в Праге
В Европейском союзе обсуждают законопроект, который может радикально изменить правила цифровой коммуникации. Под благородным лозунгом борьбы с сексуальным насилием над детьми в Брюсселе продвигают инициативу под названием Chat Control.
За последние годы в Чехии заметно увеличилось количество людей, живущих одни. Если в 2010 году такие домохозяйства составляли менее четверти от общего числа, то в прошлом году их доля приблизилась к трети. При этом немного выросло число пар без детей
Начало сентября в Чехии выдалось по-летнему тёплым. Четверг обещает стать самым жарким днём недели — столбики термометров поднимутся к 30 °C. Но уже в пятницу через страну пройдёт холодный фронт с дождями и кратковременным похолоданием.
Серьёзный инцидент произошёл во вторник в здании бывшей пивоварни в Йиндрихув-Градце, где сейчас идёт масштабная реконструкция. На одного из рабочих в шахте рухнул лифт. Молодого мужчину с тяжёлыми травмами срочно доставили в больницу вертолётом.
Чешские семьи могут столкнуться с резким ростом расходов на отопление и топливо. С января 2027 года в ЕС вступят новые правила торговли эмиссионными квотами, которые будут распространяться не только на промышленные предприятия, но и на домохозяйства.
Министерство культуры Чехии продолжает приём заявок на включение в государственный реестр артистов. Вскоре ведомство планирует опубликовать условия и правила предоставления грантов, на которые смогут претендовать зарегистрированные творцы.