9 августа 2018, 16:55 Чехия

Тропический климат способствует развитию виноделия в Чехии

 «Мы уже сейчас собираем виноград для бурчака, а раньше начинали только в первую неделю сентября», — говорит Иван Ванья из знаменитого винодельческого завода в Храмце, одного из самых северных виноградников в нашей стране. В прошлом году местные виноделы начали сбор 18 сентября.

Аналогичный опыт подтвердил Павел Вайчнер, управляющий Znovín Znojmo. В этом году виноделы из Znovín Znojmo отправятся на сбор урожая уже в понедельник, 13 августа. В нескольких километрах к югу, в Густопече, некоторые хозяйства уже собрали виноград, и не только для традиционного бурчака.

Более тёплый климат, особенно на юге Моравии, приводит к тому, что отдельные сорта вызревают не постепенно, а очень быстро. Поэтому у виноделов есть проблема — оставлять виноград отборных сортов для вина позднего урожая или перейти на производство молодого вина, чтобы избежать перезревания. Существует риск того, что даже сухие вина будут содержать больше остаточного сахара и станут крепче.

Потепление в последние годы сказалось на составе сортов в целом. «Пятнадцать лет назад никто даже не думал о выращивании мерло. Это характерно для более южных регионов Европы, это было немыслимо в Зноймо», — признается Павел Вайчнер. «Сегодня эти сорта прекрасно подходят для выращивания», — добавляет винодел. Мерло в будущем, по словам Вайчнера, станет идеальным сортом для региона.

Раньше виноград будет собирать и Зденек Бенеш из Исследовательской станции по виноградарству в Карлштейне. «Мы на две недели опережаем график. Если бы было больше дождей, то виноград можно было бы собирать уже сейчас, но засуха в виноградниках вокруг знаменитого замка замедлила созревание», — отметил Бенеш. Он говорит, что здесь не выращивают мерло, но, например, солярис, предназначенный для северных регионов Европы, который растёт на их виноградниках, будут собирать в этом году раньше.

«В прошлом году мы собрали его в первую неделю сентября, а несколько лет назад начинали сбор в конце сентября», — добавил Зденек Бенеш.

Похожие новости

В субботу днём регион Йизерских гор в Либерецком крае оказался под ударом интенсивных осадков. В районе Билы Поток под Смркем дождь смыл камни на железнодорожные пути, что привело к часовой остановке движения поездов между Билы Поток и Распенавой.
Найти квартиру по разумной цене и в короткие сроки в Чехии становится всё труднее. По данным портала Bezrealitky, на одно объявление о сдаче квартиры в аренду в Праге приходится в среднем 72 отклика. В условиях такого ажиотажа владельцы жилья
В Чехии растёт число семей, где детей воспитывает только один родитель, и всё больше таких домохозяйств живут за пределами черты бедности. Об этом свидетельствует новое исследование социолога Радки Дудовой из Академии наук ЧР.
С начала 2026 года на всех школьных туалетах для девочек появятся бесплатные менструальные прокладки. Такое решение закреплено в новой директиве Министерства здравоохранения Чехии, которую поддержал министр здравоохранения Властимил Валек
В этом году грибникам в Чехии повезло: погода обещает богатый урожай. Особенно активно грибы растут в Шумавах, Крконоше и Крконошах. Полные корзины лисичек и зонтиков уже хвастливо выкладывают в соцсетях жители Славониц, Волар и Кашперских Гор.
В Чехии каждая летняя купальная сезонность приносит трагические цифры — ежегодно в стране тонет до 200 человек. Эксперты предупреждают: чехи по-прежнему недооценивают опасность воды и правила безопасного поведения возле водоёмов.
В этом году в Чехии планируют начать серийное производство нового авиационного двигателя Catalyst. Над его созданием работали специалисты Чешского технического университета (ČVUT) и международной компании Avio Aero, входящей в американский концерн
С 1 января следующего года в Чехии повысятся тарифы на проезд грузовых автомобилей по платным дорогам. Это решение, по расчётам, принесёт государству дополнительно около 210 миллионов крон.
Город Танвальд понёс тяжёлую утрату — в возрасте недожитых 60 лет внезапно умер его многолетний мэр Владимир Выгнялек. Он возглавлял город с 2014 года и за это время стал одним из самых узнаваемых и уважаемых муниципальных лидеров региона.
Любители жарких дней будут разочарованы: ближайшие дни принесут похолодание и дожди, а долгосрочный прогноз обещает нестабильную и прохладную погоду вплоть до середины августа.
Вечером в понедельник спасатели в городе Рожтоки под Прагой экстренно выехали по вызову из-за подозрения на симптомы менингита у группы иностранных студентов. Один из них госпитализирован в пражской больнице Мотол, его состояние врачи
Чешская почта (Česká pošta) или любой другой держатель почтовой лицензии сможет получать от государства компенсацию чистых расходов на предоставление базовых услуг в размере до двух миллиардов крон в год. Это на полмиллиарда больше