9 августа 2018, 16:55 Чехия

Тропический климат способствует развитию виноделия в Чехии

 «Мы уже сейчас собираем виноград для бурчака, а раньше начинали только в первую неделю сентября», — говорит Иван Ванья из знаменитого винодельческого завода в Храмце, одного из самых северных виноградников в нашей стране. В прошлом году местные виноделы начали сбор 18 сентября.

Аналогичный опыт подтвердил Павел Вайчнер, управляющий Znovín Znojmo. В этом году виноделы из Znovín Znojmo отправятся на сбор урожая уже в понедельник, 13 августа. В нескольких километрах к югу, в Густопече, некоторые хозяйства уже собрали виноград, и не только для традиционного бурчака.

Более тёплый климат, особенно на юге Моравии, приводит к тому, что отдельные сорта вызревают не постепенно, а очень быстро. Поэтому у виноделов есть проблема — оставлять виноград отборных сортов для вина позднего урожая или перейти на производство молодого вина, чтобы избежать перезревания. Существует риск того, что даже сухие вина будут содержать больше остаточного сахара и станут крепче.

Потепление в последние годы сказалось на составе сортов в целом. «Пятнадцать лет назад никто даже не думал о выращивании мерло. Это характерно для более южных регионов Европы, это было немыслимо в Зноймо», — признается Павел Вайчнер. «Сегодня эти сорта прекрасно подходят для выращивания», — добавляет винодел. Мерло в будущем, по словам Вайчнера, станет идеальным сортом для региона.

Раньше виноград будет собирать и Зденек Бенеш из Исследовательской станции по виноградарству в Карлштейне. «Мы на две недели опережаем график. Если бы было больше дождей, то виноград можно было бы собирать уже сейчас, но засуха в виноградниках вокруг знаменитого замка замедлила созревание», — отметил Бенеш. Он говорит, что здесь не выращивают мерло, но, например, солярис, предназначенный для северных регионов Европы, который растёт на их виноградниках, будут собирать в этом году раньше.

«В прошлом году мы собрали его в первую неделю сентября, а несколько лет назад начинали сбор в конце сентября», — добавил Зденек Бенеш.

Похожие новости

До вступления в силу нового закона о оружии остаётся меньше полутора лет — с 1 января 2026 года он существенно изменит правила для владельцев так называемых флоберток. Эти маломощные пистолеты, внешне похожие на обычное оружие, можно купить
Четверг, 14 августа, стал одним из самых жарких дней года в Чехии — на 15 метеостанциях с историей наблюдений более 30 лет были повторены или превышены максимумы температуры для этой даты.
Через полтора года в Чехии начнут действовать новые правила ЕС по углеродным квотам, которые, по оценкам аналитиков, увеличат счета за отопление газом и углём на четверть, а цены на топливо — до трёх крон за литр. От подорожания будут освобождены
В ближайшие дни страну накроет пик летней жары: в пятницу температура местами может достигнуть +38 °C, что побьёт рекорд нынешнего года. Жаркую погоду прервёт холодный фронт, но существенных осадков он не принесёт, и в последующие дни снова
В июле на Украине было убито или ранено рекордное число мирных жителей за последние два года, сообщает Мониторинговая миссия ООН по правам человека (HRMMU). По её данным, в результате боевых действий погибли как минимум 286 человек
В прошлом году в Чехии восстановили почти 42 тысячи гектаров леса — как естественным путём, так и новыми посадками. Причём уже третий год подряд площадь восстановленных участков превышает размеры новых вырубок. Общая площадь лесов выросла
Четверть жителей Чехии испытывают трудности с тем, чтобы добраться в магазин, к врачу, на работу или учёбу. Особенно остро проблема стоит для пенсионеров в маленьких деревнях, куда автобусы приезжают лишь несколько раз в день, а ближайшая остановка
Более 1,3 миллиона чехов рискуют получить лишь часть реальной стоимости своей недвижимости в случае страхового случая. Причина — старые, неактуализированные договоры страхования, заключённые ещё много лет назад. За это время цены на жильё
С начала года в стране зафиксировано уже более тысячи случаев гепатита А — больше, чем за весь прошлый год (636 заболевших) и максимум за полтора десятилетия. По данным Государственного института здравоохранения, рост заболеваемости отмечают
В лесу неподалёку от Бланска группа подростков напала на мужчину и избила его до полусмерти. По данным телеканала CNN Prima News, пострадавший якобы переписывался с 13-летней девочкой и пришёл в лес на встречу с ней.
Запасы денег у чешских медицинских страховых компаний стремительно уменьшаются. Меньшие игроки уже расходуют последние резервы, а впереди — рост затрат из-за старения населения и подорожания медицинских услуг. Эксперты предупреждают
Поезда между Прагой и Мюнхеном могут начать ходить в два раза быстрее — всего за две часы. Такой эффект даст строительство высокоскоростной линии и модернизация существующего железнодорожного коридора до Баварии, говорится в свежем исследовании