21 июля 2024, 20:00 Чехия

Уникальная самообслуживаемая пивная в Чехии: два года успешной работы

В условиях, когда многие пивные в деревнях и небольших городах вынуждены закрываться, небольшой город Ханушовице на Шумперксе нашел инновационное решение. Городская администрация приобрела здание пивной «Форманка» за 3,5 миллиона крон и стала самостоятельно управлять заведением. Уже два года эта уникальная самообслуживаемая пивная успешно работает, привлекая как местных жителей, так и туристов.

История спасения

Когда стало очевидно, что пивную собираются продать, что могло привести к изменению ее назначения, мэр Ханушовице Марек Костка (Generace Y) предложил городской администрации выкупить здание и сохранить пивную для будущих поколений.

«Если бы пивная закрылась, на ее месте ничего подобного бы уже не появилось. Для нас было важно сохранить место, где люди могут собираться и общаться. Это часть нашей истории и культуры», — объяснил Марек Костка.

Принцип самообслуживания

Основная концепция «Форманки» — самообслуживание. Посетители могут сами наливать себе напитки из барной стойки и выбирать закуски из автоматов. Местные жители, которые не имеют задолженностей перед городом и своевременно оплачивают коммунальные услуги, могут приобрести специальный чип на ратуше, предоставляющий скидку на все товары в пивной. Туристы могут оплачивать покупки банковской картой.

Успех вопреки скептикам

Несмотря на первоначальные сомнения, сегодня «Форманка» продает около ста обедов в день и каждый месяц реализует примерно пятнадцать бочек пива. Местные жители высоко оценивают идею самообслуживания и доступные цены.

Милан Шварцер, один из постоянных посетителей, поделился своим мнением: «Я верил в успех этой затеи, потому что она была предложена нашим мэром, а он никогда не придумывает ничего плохого. Сейчас у нас в «Форманке» прекрасная атмосфера и отличное пиво по хорошей цене».

Его поддерживает и другой завсегдатай, Ярда Кулхай: «Это отличное место. Здесь можно самому наливать себе пиво, и никто его не испортит. Мы регулярно сюда приходим и очень довольны».

Расширение и развитие

Кроме пивной, в здании находится и гостевой дом, который в настоящее время реконструируется для увеличения количества мест для туристов. Планируется, что обновленный гостевой дом начнет принимать гостей осенью.

«Наш город является своего рода воротами в Йесеники, идеальным местом для горных прогулок. Мы уверены, что обновленный гостевой дом будет пользоваться спросом», — отметил Костка.

Финансовая эффективность

Одним из ключевых факторов успеха является экономичность самообслуживания. Это позволяет существенно снизить расходы на оплату труда. Пивной управляет один сотрудник, который находится на месте только в обеденное время, а также уборщик на полставки. В случае возникновения проблем, менеджер всегда доступен по телефону.

Будущее концепции

Успех «Форманки» привлекает внимание других городов и деревень. Недавно пивную посетила делегация мэров и сенатор Марек Оштядал, которые высоко оценили уникальную концепцию.

Похожие новости

Энергетическая компания ČEZ объявила о снижении цен на фиксированные тарифы по газу и электричеству. С началом отопительного сезона крупнейший поставщик энергии в Чехии уменьшил стоимость за мегаватт-час (MWh) сразу на сотни крон. А уже с января 2026
В пражском Подоли — перемены. Министр здравоохранения Чехии Властимил Валек (TOP 09) объявил, что в ближайшие недели будет объявлен конкурс на нового руководителя Института по уходу за матерью и ребёнком (ÚPMD). Долгосрочный директор учреждения
Движение ANO готовится выполнить одно из своих ключевых предвыборных обещаний — упростить и ускорить строительство жилья. Потенциальные партнёры по коалиции, SPD и партия Motoristé, намерены поддержать новый строительный закон
Пражская полиция объявила розыск 25-летнего Ярослава Ярыныха, который в пятницу не вернулся с прогулки из психиатрической лечебницы в Богницах. Мужчина был помещён туда по решению суда после убийства и попытки убийства. По словам полиции
Чешская полиция показала, пожалуй, самый впечатляющий автомобиль в своей истории. И нет, это не Ferrari 458 Italia и даже не BMW 5-й серии. Новая звезда автопарка — специальный Volkswagen Touareg, разработанный на заказ для командования полиции
Компания Scio, организатор Национальных сравнительных экзаменов (NSZ), которые принимают почти сто факультетов вузов в Чехии и Словакии, вводит новые меры контроля. Теперь абитуриенты, проходящие тестирование онлайн, должны использовать две камеры
Чехия снова споткнулась на пути цифровизации. За последние два года правительство запустило два масштабных IT-проекта — электронное строительство и электронное удостоверение личности eDoklady. Оба закончились громкими неудачами.
Каждое сотое умершее в Чехии связано с гриппом — это больше, чем число погибших в ДТП. Болезнь несёт не только угрозу здоровью, но и огромные экономические потери: ежегодно она выбивает из строя около ста тысяч работников и обходится государству
Авиакомпания Ryanair оказалась в центре расследования после того, как один из её самолётов приземлился в Великобритании с критически низким запасом топлива — его хватало всего на пять–шесть минут полёта. Рейс 3 октября направлялся из итальянской Пизы
В Устецком крае снова растёт количество заболевших COVID-19. В местной больнице уже госпитализировано несколько человек, двое пациентов с коронавирусом скончались в последние недели. На фоне роста заболеваемости резко увеличился интерес к вакцинации
Государственная компания České dráhy (Чешские железные дороги) обязана выплатить штраф в размере шести миллионов крон, назначенный Управлением по защите конкуренции (ÚOHS). Причиной стали ошибки при закупке электрических поездов для регионального
В ближайшие дни в Чехии установится типичная осенняя погода — пасмурное небо, морось и прохлада. После выходных станет ещё холоднее, и в горах впервые в этом сезоне может выпасть снег.