23 августа 2018, 14:40 Чехия

В Чехии каждый четвёртый сыр является некачественным

Исходя из неудовлетворительных результатов прошлых проверок, Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция (SZPI) провела ещё одно целевое мероприятие. На этот раз сосредоточились на сегменте натуральных полутвёрдых сыров из-за рубежа. Каждый четвёртый образец проверку не прошёл.

В рамках целевой контрольной инспекции специалисты SZPI проверили в общей сложности 121 пробу натуральных полутвёрдых сыров. Лабораторному анализу был подвергнуты 64 партии продукции, из которых неудовлетворительными оказались 15, т. е. почти четверть. Среди забракованных сыров были популярные марки эдама, чеддера и гауды, чаще всего из Нидерландов и Польши.

Для девяти образцов анализ показал превышение соли, для четырёх — меньшую, в сравнении с заявленной, долю сычужных веществ на вес продукта, а три образца содержали меньший, указанного на этикетке, процент жира в сухом веществе.

«Закваска и жир в сухом веществе являются ключевыми параметрами качества сыра, и, если фактическое сычужное или жировое содержание в сухом веществе ниже, чем указано изготовителем на упаковке — это обман потребителя», — говорится в пресс-релизе SZPI.

Доля несоответствующих стандартам образцов показывает, что ряд зарубежных производителей все ещё не уделяют достаточного внимания контролю качества пищевых продуктов, предназначенных для чешского рынка.

Превышение заявленного содержания соли в отдельных сырах, также говорит о несоответствие данных питательных и других веществ, которые производители должны обязательно указывать на упаковке.

Образцы были взяты инспекторами у 13 субъектов торговли, особенное внимание обратили на крупные розничные сети. SZPI инициирует административное производство с наложением штрафов на ответственных лиц.

Ввиду неудовлетворительных результатов проверки, в будущем в сегменте импорта твёрдых и полутвёрдых сыров будет сохраняться повышенный контроль со стороны SZPI.

Похожие новости

В понедельник утром в Нератовицах (район Мельник) произошла трагедия — велосипедист погиб при столкновении с поездом на железнодорожном переезде. Поезд в тот момент перевозил десять пассажиров, ни один из них не пострадал.
Жители Чехии снова могут увидеть северное сияние в предстоящие выходные. Это связано с мощными солнечными вспышками, из-за которых облака плазмы направляются в сторону Земли. Как сообщил астроном Петр Хоралек из Физического института в Опаве
14 сентября в Лоучной-над-Десной, расположенной в горах Есеники, выпало рекордное количество осадков – 389 мм всего за один день. Этот показатель побил рекорд, который держался целых 127 лет.
Алюминиевые банки становятся всё более популярными как среди производителей, так и у чешских потребителей. Однако проблема в том, что более двух третей таких банок просто выбрасываются, не принося пользы.
Грибной сезон на юге Моравии сейчас в самом разгаре, и леса заполнены любителями тихой охоты. Однако вместе с этим участились и случаи отравлений грибами. Одна из главных причин — путаница съедобных грибов с их ядовитыми двойниками.
Европа готовится к новым ударам экстремальных ливней, которые могут привести к серьезным наводнениям. Немецкие метеорологи предупреждают, что область низкого давления принесет сильные осадки на континент. В ближайшие дни дожди обрушатся и на Чехию
ОКК Коксохимические заводы в Остраве столкнулись с серьёзными проблемами после разрушительного наводнения. Стихия повредила главные очистные сооружения, управляемые компанией
Жители чешской деревни Холчовице столкнулись с трагедией — после разрушительного наводнения их дом, почти готовый к заселению, подлежит сносу. Спустя две недели после того, как вода отступила, специалисты сообщили супругам Грацам
В среду утром, 2 октября, на автомагистрали D35 возле Оломоуца произошла серьезная авария. Грузовик, перевозивший свеклу, перевернулся на мосту, и его кабина осталась висеть в воздухе между полосами движения.
Пльзеньский пивовар «Праздрой» ввел в эксплуатацию новую автоматическую линию розлива, которая способна заполнять до 60 тысяч бутылок в час. Эта инновация обошлась компании примерно в 700 миллионов крон.
Жители Микуловиц в районе Есеника переживают шок и горечь. Недавнее наводнение принесло разрушительные последствия — инфраструктура полностью разрушена. Более 200 человек вынуждены покинуть свои дома и сейчас находятся в временном жилье.
На стоянке у трассы D11 недалеко от Градец-Кралове сотрудники Центра дорожных услуг при поддержке полиции провели контроль выбросов в реальных условиях. Из шести автомобилей, проверенных в этот день, два не прошли тест, хотя имели действующий