23 августа 2018, 14:40 Чехия

В Чехии каждый четвёртый сыр является некачественным

Исходя из неудовлетворительных результатов прошлых проверок, Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция (SZPI) провела ещё одно целевое мероприятие. На этот раз сосредоточились на сегменте натуральных полутвёрдых сыров из-за рубежа. Каждый четвёртый образец проверку не прошёл.

В рамках целевой контрольной инспекции специалисты SZPI проверили в общей сложности 121 пробу натуральных полутвёрдых сыров. Лабораторному анализу был подвергнуты 64 партии продукции, из которых неудовлетворительными оказались 15, т. е. почти четверть. Среди забракованных сыров были популярные марки эдама, чеддера и гауды, чаще всего из Нидерландов и Польши.

Для девяти образцов анализ показал превышение соли, для четырёх — меньшую, в сравнении с заявленной, долю сычужных веществ на вес продукта, а три образца содержали меньший, указанного на этикетке, процент жира в сухом веществе.

«Закваска и жир в сухом веществе являются ключевыми параметрами качества сыра, и, если фактическое сычужное или жировое содержание в сухом веществе ниже, чем указано изготовителем на упаковке — это обман потребителя», — говорится в пресс-релизе SZPI.

Доля несоответствующих стандартам образцов показывает, что ряд зарубежных производителей все ещё не уделяют достаточного внимания контролю качества пищевых продуктов, предназначенных для чешского рынка.

Превышение заявленного содержания соли в отдельных сырах, также говорит о несоответствие данных питательных и других веществ, которые производители должны обязательно указывать на упаковке.

Образцы были взяты инспекторами у 13 субъектов торговли, особенное внимание обратили на крупные розничные сети. SZPI инициирует административное производство с наложением штрафов на ответственных лиц.

Ввиду неудовлетворительных результатов проверки, в будущем в сегменте импорта твёрдых и полутвёрдых сыров будет сохраняться повышенный контроль со стороны SZPI.

Похожие новости

Опубликован ежегодный рейтинг самый процветающих стран мира, который проводит авторитетное британское аналитическое агентство Legatum Institute.
Первый месяц зимы порадует достаточно высокими температурными показателями, бессмысленно рассчитывать на холодный и снежный декабрь, утверждают специалисты Чешского гидрометеорологического центра, представившиеся прогноз погоды на ближайший месяц.
В воскресенье Чешский гидрометеорологический центр опубликовал метеорологическое предупреждение, согласно которому на востоке страны...
В общей сложности 41 656 детей с иностранным гражданством посещали чешские детские сады и школы в прошлом году.
Приближается зима и чешские метеорологи считают, что в ближайшие дни жители страны не ощутят в полной мере её холодное дыхание.
Украинский парламент одобрил военное положение сроком на 30 дней. По словам эксперта по безопасности Андора Шандора, в случае необдуманных шагов эта ситуация может затронуть, в том числе, и Чешскую Республику.
Экологически чистые продукты стремительно набирают популярность во благо заботы о здоровье и окружающей среде.
В Праге открылся магазин крутых сумок из эко-кожи русско-немецкого бренда Arny Praht!
В понедельник вечером в южные областы Чешской Республики придёт северный фронт, ожидается холодный северо-западный воздух и снегопады, они прогнозируются преимущественно в юго-восточных областях страны и на Чешско-Моравская возвышенности.
В Чешскую Республику на этой неделе придет настоящая зима вместе с первыми снегопадами.
Только небольшая часть сайтов, распространяющих российскую пропаганду в Чешской Республике, связана с российской государственной властью.
Недавно Центр исследования общественного мнения провел опрос, в котором чехов попросили оценить ситуацию в стране в различных сферах жизни.