23 августа 2018, 14:40 Чехия

В Чехии каждый четвёртый сыр является некачественным

Исходя из неудовлетворительных результатов прошлых проверок, Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция (SZPI) провела ещё одно целевое мероприятие. На этот раз сосредоточились на сегменте натуральных полутвёрдых сыров из-за рубежа. Каждый четвёртый образец проверку не прошёл.

В рамках целевой контрольной инспекции специалисты SZPI проверили в общей сложности 121 пробу натуральных полутвёрдых сыров. Лабораторному анализу был подвергнуты 64 партии продукции, из которых неудовлетворительными оказались 15, т. е. почти четверть. Среди забракованных сыров были популярные марки эдама, чеддера и гауды, чаще всего из Нидерландов и Польши.

Для девяти образцов анализ показал превышение соли, для четырёх — меньшую, в сравнении с заявленной, долю сычужных веществ на вес продукта, а три образца содержали меньший, указанного на этикетке, процент жира в сухом веществе.

«Закваска и жир в сухом веществе являются ключевыми параметрами качества сыра, и, если фактическое сычужное или жировое содержание в сухом веществе ниже, чем указано изготовителем на упаковке — это обман потребителя», — говорится в пресс-релизе SZPI.

Доля несоответствующих стандартам образцов показывает, что ряд зарубежных производителей все ещё не уделяют достаточного внимания контролю качества пищевых продуктов, предназначенных для чешского рынка.

Превышение заявленного содержания соли в отдельных сырах, также говорит о несоответствие данных питательных и других веществ, которые производители должны обязательно указывать на упаковке.

Образцы были взяты инспекторами у 13 субъектов торговли, особенное внимание обратили на крупные розничные сети. SZPI инициирует административное производство с наложением штрафов на ответственных лиц.

Ввиду неудовлетворительных результатов проверки, в будущем в сегменте импорта твёрдых и полутвёрдых сыров будет сохраняться повышенный контроль со стороны SZPI.

Похожие новости

Бывший военный полигон Брды стал региональным ландшафтным парком и теперь открыт для общественности.
Хорошая новость для всех любителей катания на лыжах: в Крконошах в эти выходные будут открыты почти все горнолыжные трассы и подъёмники.
В результате аварий на дорогах Чешской Республики в 2015 году погибло 669 человек — на 40 человек больше, чем годом ранее.
Празднования в центре Праги и других городах проходили спокойно, без инцидентов. В ряде других мест, однако, использование пиротехники не обошлось без последствий.
В ночь на 1 января Чехия праздновала Новый год. Празднования в этом году прошли без особых проблем — не было действительно серьёзных травм или нарушений.
Первым ребёнком 2016 года в Чешской Республике стала Алиса из города Жерманице.
Поправка к закону о наземном транспорте повлияет на условия сдачи экзамена по вождению мотоцикла: экзаменуемые будут ездить на мотоцикле в одиночку, без инспектора за спиной.
В Высоких Татрах в Словакии в предпоследний день 2015 года погибли четыре человека — три альпиниста и один турист, все четверо — словаки.
Чешское Управление железнодорожной инфраструктуры (SŽDC) реализовал проект, благодаря которому по первому и второму железнодорожному коридору страны могут ездить поезда в автопилотом.
В четверг вечером с запада из Германии на территорию Чешской Республики будет распространяться холодный фронт со снегом или дождём.
В бэби-боксе в Хебе была обнаружена девочка — это уже 130-й ребёнок в Чехии, которого благодаря бэби-боксам удалось спасти.
Совет правительства по правам человека требует, чтобы был узаконен запрет размещения детей младше 7 лет в детдома.