12 ноября 2019, 15:35 Чехия

В Чехии появились гамбургеры с искусственным мясом

Гамбургер с растительным заменителем мяса теперь также доступен в Чешской Республике. Со вторника американская сеть быстрого питания Burger King начала предлагать его в 25 европейских странах, включая Чехию.

Сеть объединилась с голландско-британской компанией Unilever, которая поставляет заменитель мяса. Вегетарианский вариант гамбургера предлагается под брендом Rebel Whopper.

Этот овощной бургер доступен в 2500 ресторанах в 25 европейских странах по той же цене, что и его мясной вариант. Пресс-секретарь Unilever Флер ван Брюгген сообщил в новостях, что помимо Чехии его также можно приобрести в Словакии, Германии, Австрии, Испании, Италии, Португалии, Бельгии и Хорватии.

«Файнэншл Таймс» напомнила, что Unilever недавно вышел на рынок заменителей мяса. Всего 11 месяцев назад он купил голландскую компанию The Vegetarian Butcher. Именно эта дочерняя компания Unilever отвечает за приготовление вегетарианского мяса для бутерброда Burger King.

Рынок заменителей мяса находится на подъеме. В Соединенных Штатах Burger King работает с Impossible Foods. Там вегетарианский бургер продается под брендом Impossible Whopper. В Европе, однако, Impossible Foods ожидает одобрения своих продуктов Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов.

Продукты Impossible Foods включают, среди прочего, соевый леггемоглобин из генетически модифицированных дрожжей. Этот ингредиент имитирует «кровавую» сочность мяса. По словам властей США, это безопасно. Однако Европейское бюро настаивает на том, что генетически модифицированный продукт должен быть дополнительно протестирован.

Другая американская сеть KFC объединилась с Beyond Meat, основным конкурентом Impossible Foods. 

Пока что McDonald's является наименее активным среди крупных американских сетей быстрого питания в этой сфере. Только в конце сентября он начал предлагать вегетарианские бургеры в некоторых канадских филиалах. Как и KFC, в качестве поставщика заменителя мяса он выбрал Beyond Meat.

Похожие новости

Ассоциация автомобильных перевозчиков Чехии и Моравии (SAČM) предлагает перейти на праздничный график работы из-за нехватки водителей автобусов
На этой неделе Чехию ждет зимняя погода, морозы и снег
В воскресенье в Чешской Республике было подтверждено 6325 случаев коронавируса, что на 3 тыс. меньше, чем неделю назад
Минздрав рассматривает возможность ужесточения мер перед рождественскими праздниками
С понедельника непривитым людям будет труднее вернуться в Чехию из Италии и Мальты
Ежедневный рост числа подтвержденных случаев коронавируса в Чешской Республике снизился во второй раз на этой неделе
С января 2022 года срок действия сертификатов вакцинации против Covid-19 будет сокращен до девяти месяцев
На этой неделе температура будет выше нуля, несмотря на снегопад
Всего с начала эпидемии в ЧР министерство здравоохранения зарегистрировало 33 069 смертей
С 13 декабря должна начаться регистрация детей в возрасте от 5 до 11 лет для вакцинации против Сovid-19
Страны Вышеградской группы (Чехия, Словакия, Польша, Венгрия) должны, по словам президента Милоша Земана, рассмотреть возможность обязательной вакцинации против Сovid-19.
С сегодняшнего дня людям, не вакцинированным против Covid-19, стало труднее вернуться в Чехию из Франции, Испании, Португалии, Азорских островов и Монако