Ветврачи обнаружили листерию в колбасе, продаваемой на Rohlík.cz

В колбасе, проданной интернет-магазином Rohlík.cz, была обнаружена опасная бактерия Listeria. Речь идет о туристической колбасе от производителя Amaso CZ, со сроком годности до 13 октября 2024 года. В общей сложности было реализовано 100 кг этого продукта.

Специалисты ветеринарной службы предупреждают всех, кто приобрел эту колбасу, не употреблять ее в пищу. Этот продукт не требует тепловой обработки перед употреблением, что означает, что бактерия листерия может остаться активной, если колбаса будет съедена сырой.

Бактерия Listeria monocytogenes может вызвать опасное заболевание — листериоз. Симптомы включают повышение температуры, тошноту и диарею. Наибольшую опасность болезнь представляет для детей, пожилых людей и тех, кто имеет ослабленный иммунитет. У этих групп населения заболевание может привести к сепсису. Для здоровых людей небольшое количество бактерии не является опасным, и болезнь может не проявиться.

Интернет-магазин Rohlík временно снял этот продукт с продажи до тех пор, пока поставщик не подтвердит меры по устранению проблемы. Представитель компании Дениса Ладка Моргенштайнова сообщила, что покупатели, которые приобрели этот продукт, получат возмещение в виде кредитов. В свою очередь, директор Amaso CZ Властимил Лацина Йирош заявил, что все партии продукции немедленно отправлены на тестирование, и результаты анализов пока ожидаются.

Это событие вновь подчеркивает важность соблюдения мер безопасности в производстве продуктов питания и оперативной реакции на выявленные проблемы.