1 апреля 2024, 20:00 Чехия

Вино пьют все меньше, и все меньше людей хотят работать на виноградниках

Последние данные подтверждают, что потребление негазированного вина снижается уже долгое время. В Чешской Республике в прошлом году снижение составило 8,4 процента. Аналогичная ситуация наблюдается и в других странах. Винодельческий сектор сталкивается со снижением потребления из-за экономической ситуации, изменений в поведении потребителей, климата и отсутствия системных политических решений по всей Европе. Все это также оказывает непосредственное влияние на сокращение посадок новых виноградников и, в настоящее время, даже на сокращение площадей существующих виноградников.

Данные исследовательской компании GfK Panel показывают, что рынок негазированных вин в 2023 году развивался негативно, продолжая тенденцию снижения предыдущих лет. Объем потребления в домашних хозяйствах в 2023 году упал на 8,4 %, и, в отличие от большинства других категорий, средняя стоимость негазированных вин снизилась на 7,5 %. Это связано со значительным сокращением числа покупателей и уменьшением объема закупок на 2,7 % в расчете на одно домохозяйство. Средняя цена за литр, наоборот, выросла всего на один процент, что делает негазированные вина одной из категорий с наименьшим ростом средней цены.

"Текущие данные о падении продаж и потребления лишь подтверждают исполнение негативных прогнозов последних месяцев. Мы ожидаем, что в этом году спад будет еще более резким", - говорит Мартин Хлад, президент Чешской ассоциации виноградарей, и добавляет: "Изменения в поведении потребителей и снижение интереса, особенно среди молодого поколения, ощущаются во всех странах ЕС. Отмена налогового вычета за тихие вина в качестве корпоративного подарка, вступившая в силу в январе, несомненно, повлияет на снижение продаж в Чехии в этом году. Одна только мысль о введении акциза в это неподходящее время продолжает наносить ущерб отрасли".

Снижение потребления вина наблюдается на всех рынках. Согласно докладу Европейской комиссии, падение потребления вина в прошлом году составило семь процентов в Италии, 10 процентов в Испании, 15 процентов во Франции и даже 34 процента в Португалии.

Новые виноградники не высаживаются

"В краткосрочной перспективе это, к сожалению, отражение текущей экономической ситуации, когда, несмотря на то, что мы производим все более качественные и всемирно известные вина, цены на энергоносители, стагнация зарплат, рост цен на продукты питания и другие известные факты оказывают влияние на продажи отечественных вин. Проще говоря, если нет хлеба, я не буду покупать вино. Но есть и более долгосрочная и гораздо более серьезная перспектива. Ведь желающих работать в виноделии становится все меньше, а молодежь невольно лишает себя возможности разделить мгновения за бокалом хорошего вина. Вино, которое живет с нами уже тысячи лет, - это социальный напиток, а пить его в одиночестве перед компьютером, за которым молодые люди проводят все больше времени, - глупо. И именно от нас зависит, чтобы на дегустациях не встречались только представители старшего поколения, как это, к сожалению, происходит", - сказал "Новинкам" Томаш Викан, винодел, обрабатывающий сорок шесть гектаров виноградников в своей семейной винодельне.

Согласно опросу, проведенному Союзом виноделов, неопределенность, в том числе из-за неопределенности с акцизами, уже оказывает прямое влияние на сокращение посадок новых виноградников, а в ближайшие годы - на сокращение площадей существующих виноградников. "Мы сталкиваемся со снижением потребления негазированных вин, растущими требованиями к озеленению виноградников и неопределенностью в отношении акцизов, и все это не дает нам уверенности в том, что нас ждет впереди. Между тем, наша отрасль чрезвычайно чувствительна к переменам и требует тщательного планирования на много лет вперед. Риск посадки новых виноградников, когда винодел собирает первый виноград через четыре года, сейчас настолько высок, что большинство виноделов не могут на это пойти", - сказал "Новостям" Ондржей Беранек, президент Союза виноделов, объединяющего почти три десятка самых крупных винодельческих компаний.

Посадка новых виноградников также застопорилась уже второй год. Ряд виноградарей с ранее полученными разрешениями ждут посадки. "В этом году мы не сажаем виноградники и не реструктурируем их, мы просто корчуем виноградники и ждем, чем закончится борьба за введение акциза", - добавил Борек Свобода, директор винодельни Bzenec Chateau.

Похожие новости

В течение этой недели дважды через территорию Чешской Республики будут проходить холодные фронты, однако они не повлияют коренным образом, на устоявшуюся в последние недели жару, метеорологи прогнозируют лишь небольшое похолодание до 30 градусов.
«Мы уже сейчас собираем виноград для бурчака, а раньше начинали только в первую неделю сентября», — говорит Иван Ванья из знаменитого винодельческого завода в Храмце, одного из самых северных виноградников в нашей стране. В прошлом году местные виноделы начали сбор 18 сентября.
Нас ждёт самый жаркий день на этой неделе. Температура в четверг может подняться до уровня 38-40 °C. Одновременно, метеорологи предупреждают о сильной грозе и штормовом ветре вечером и ночью. В выходные дни будет прохладней.
Несмотря на действующее метеорологическое предупреждение о 38-градусной жаре, Чешский гидрометеорологический центр объявил о надвигающихся сильных грозах.
После небольшого двухдневного перерыва в Чехию возвращается невыносимая жара. Специалисты из Чешского гидрометеорологического центра предупреждают о том, что в середине рабочей недели столбики термометров вновь устремятся к отметке в 38 градусов.
Программа нового потока Школы бизнеса в Праге стартует уже 1 сентября. Набор в группу открыт, зарегистрироваться можно онлайн.
Каждый день на этой неделе приносил новые температурные рекорды. В Чехии в минувший четверг столбики термометров в очередной раз приблизились к отметке в 38 градусов.
В четверг во второй половине дня в озере Лгота, расположенном недалеко от Праги, утонули два мальчика, обоим было по семь лет. О пропаже мальчиков стало известно около 15:00, сначала никто не знал: они остались на берегу или находились в воде.
В южных областях Чешской Республики торжественно начался сезон молодого вина, виноделы откупорили первые в этом году бочки и начали продажи так называемого бурчака.
Чешский гидрометеорологический центр опубликовал в среду, 1 августа, метеорологическое предупреждение о том, что в ближайшие дни погода не изменится: в Чехии, как и в течение последних дней, будет преобладать экстремальная жара.
В период с 1 января по 30 июня сотрудники правоохранительных органов Чешской Республики организовали десятки рейдов на компании, в которых работали иностранные граждане. Целью стражей порядков было выявление иностранных рабочих, нелегально устроенных на работу в стране.
Чешский гидрометеорологический центр представил подробный прогноз погоды до конца нынешней недели, в нём говорится, что температура воздуха каждый день будет подниматься выше 30-34 градусов Цельсия.