4 октября 2022, 14:40 Экономика

Анализ: расходы на обед в ресторане в среднем выросли на 10 крон

Согласно анализу компании Up Česká republika, люди сейчас тратят в среднем 180 крон за одно посещение ресторана, средний чек в прошлом году составил 170 крон. В связи с постоянно растущими затратами можно предположить, что цены на питание будут продолжать расти. Чтобы предлагать обеды по более низкой цене, некоторые рестораны чаще включают блюда с более дешевым мясом или более постные блюда. Об этом сообщил Стефан Николетти, генеральный директор Up ČR.

Больше всего денег платят в заведениях общепита в Праге и Пльзеньском крае, около 200 крон. Наибольший рост средних расходов наблюдается в Злинском и Среднечешском краях, где люди тратят примерно на 20 крон больше, чем в прошлом году.

Данные компании Dotykačka, которая является поставщиком кассовых систем, показывают, что в августе цены на закуски в ресторанах выросли на 27% по сравнению с тем же месяцем допандемического 2019 года. Больше всего люди стали платить за еду, а именно на 35%, в то время как цены на пиво выросли на 20-25%, безалкогольные напитки подорожали на 15-20%.

Более ранний анализ Dotykačka показал, что, особенно в обеденное время, люди переходят из классических ресторанов в рестораны быстрого питания и бистро.

«Помимо текущих проблем с ростом цен, рестораны по-прежнему борются с нехваткой гостей. Хотя, по данным eStravenka, количество транзакций в ресторанах значительно увеличилось в годовом исчислении во всех регионах по сравнению с 2021 годом, Посещаемость ресторанов еще не достигла доковидного уровня, и ситуация вряд ли улучшится в ближайшие месяцы», – заявил Николетти. Он добавил, что одной из причин является продолжающаяся хотя бы частично работа из дома, а также ограничение питания в ресторанах с целью экономии средств.

С 20 августа цена наиболее льготного плана питания для работников и работодателей выросла во второй раз в этом году из-за исключительно высокой инфляции на 30 крон до 180 крон. Однако Николетти отметил, что только 2%сотрудников использовали более высокую стоимость электронного талона на питание от Up ČR, чем 150 крон.

По словам Николетти, ресторан пытается увеличить количество гостей, меняя меню и общую концепцию, предлагая различные скидки и акционные меню, чаще добавляя возможность доставки и самовывоза. Тем не менее, текущий рост расходов в связи с уменьшением трафика может оказаться неприемлемым для некоторых предприятий.

Похожие новости

Работодатели в Чешской Республике сообщают о более оптимистичных планах относительно увольнения и набора персонала на последний квартал года
Милые девушки, мы рады сообщить вам о запуске курсов по шитью!
Аптеки в Чешской Республике сообщают о повышенном интересе к маскам и респираторам, люди также покупают средства для поддержки иммунитета и антибактериальные гели
В этом году из-за повышения акциза на крепкие спиртные напитки цены на алкоголь в ЧР выросли
В связи с текущей эпидемиологической ситуацией «Чешские авиалинии» (CSA) отменили до конца сентября полеты в четыре пункта назначения, а именно в Будапешт, Лондон, Франкфурт и Хельсинки
Средняя заработная плата в Чехии во втором квартале выросла на 0,5% в годовом исчислении и достигла 34 271 кроны
Падение чешской экономики сильнее, чем ожидалось
Электроника и особенно веб-камеры становятся дефицитным товаром
Люди, получающие пенсию по старости, инвалидности или по вдовству, получат от государства единовременную выплату в размере 5 тыс. крон
Непродовольственная сеть Action вышла на чешский рынок
Число зарегистрированных предпринимателей в Чешской Республике в первой половине этого года выросло на 19 тыс. до 1,05 млн
Мир покера-это огромная структура, в которой крутятся сумасшедшие суммы денег и здесь всегда найдётся место для профессионального дилера, обладающего правильными навыками и знаниями.