4 октября 2022, 14:40 Экономика

Анализ: расходы на обед в ресторане в среднем выросли на 10 крон

Согласно анализу компании Up Česká republika, люди сейчас тратят в среднем 180 крон за одно посещение ресторана, средний чек в прошлом году составил 170 крон. В связи с постоянно растущими затратами можно предположить, что цены на питание будут продолжать расти. Чтобы предлагать обеды по более низкой цене, некоторые рестораны чаще включают блюда с более дешевым мясом или более постные блюда. Об этом сообщил Стефан Николетти, генеральный директор Up ČR.

Больше всего денег платят в заведениях общепита в Праге и Пльзеньском крае, около 200 крон. Наибольший рост средних расходов наблюдается в Злинском и Среднечешском краях, где люди тратят примерно на 20 крон больше, чем в прошлом году.

Данные компании Dotykačka, которая является поставщиком кассовых систем, показывают, что в августе цены на закуски в ресторанах выросли на 27% по сравнению с тем же месяцем допандемического 2019 года. Больше всего люди стали платить за еду, а именно на 35%, в то время как цены на пиво выросли на 20-25%, безалкогольные напитки подорожали на 15-20%.

Более ранний анализ Dotykačka показал, что, особенно в обеденное время, люди переходят из классических ресторанов в рестораны быстрого питания и бистро.

«Помимо текущих проблем с ростом цен, рестораны по-прежнему борются с нехваткой гостей. Хотя, по данным eStravenka, количество транзакций в ресторанах значительно увеличилось в годовом исчислении во всех регионах по сравнению с 2021 годом, Посещаемость ресторанов еще не достигла доковидного уровня, и ситуация вряд ли улучшится в ближайшие месяцы», – заявил Николетти. Он добавил, что одной из причин является продолжающаяся хотя бы частично работа из дома, а также ограничение питания в ресторанах с целью экономии средств.

С 20 августа цена наиболее льготного плана питания для работников и работодателей выросла во второй раз в этом году из-за исключительно высокой инфляции на 30 крон до 180 крон. Однако Николетти отметил, что только 2%сотрудников использовали более высокую стоимость электронного талона на питание от Up ČR, чем 150 крон.

По словам Николетти, ресторан пытается увеличить количество гостей, меняя меню и общую концепцию, предлагая различные скидки и акционные меню, чаще добавляя возможность доставки и самовывоза. Тем не менее, текущий рост расходов в связи с уменьшением трафика может оказаться неприемлемым для некоторых предприятий.

Похожие новости

Период, когда дорогие ипотечные кредиты и снижение уровня жизни в Чехии способствовали падению цен на недвижимость, завершился. В ближайшие годы стоимость жилья будет расти. Это подтверждают не только девелоперы и эксперты, но и ЧНБ
Чехия может достичь уровня зарплат Германии не через четыре года, как обещал премьер-министр Петр Фиала, а только через двадцать лет, утверждает министр труда и социальных дел Мариан Юречка. Однако, по его словам, страна движется в этом направлении
Чешские потребители и предприниматели, решившие досрочно разорвать контракт с поставщиком электроэнергии или газа, заключенный на определенный срок, будут обязаны выплатить штраф в размере до 40% от оставшейся суммы по договору.
В ноябре мировые цены на продукты питания достигли самого высокого уровня за последние 19 месяцев. Основной причиной стал резкий рост стоимости растительных масел, тогда как цены на другие продукты, напротив, снизились.
В ноябре процентные ставки по ипотекам в Чехии показали второй самый заметный спад в 2023 году. Согласно индексу Swiss Life Hypoindex, средняя ставка снизилась на 0,1 процентного пункта и теперь составляет 5,22%. Для стандартной ипотеки в размере 3,5
Программы пенсионного накопления для детей и подростков в Чехии становятся всё более востребованными. По данным на конец третьего квартала, родители открыли почти 158,9 тысячи договоров на пенсионное страхование для несовершеннолетних.
В Чехии Сенат одобрил масштабную пенсионную реформу, направленную на изменение текущих параметров пенсионной системы. В числе главных изменений — повышение пенсионного возраста, новые правила расчета пенсий и возможность совместного расчета
Цены на недвижимость и аренду в Чехии продолжают стремительно расти, что заставляет экспертов и политиков искать пути для улучшения доступности жилья. Примером может служить Польша, где, несмотря на рост цен в последние годы, они остаются ниже
Чешская экономика продолжает демонстрировать позитивную динамику: во втором квартале этого года средняя брутто-зарплата выросла на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. С учетом инфляции реальный рост составил 4,6%.
Чешская Республика проиграла международный арбитражный спор с инвестиционной группой Natland, которая требовала компенсацию за убытки, понесённые из-за введения налога на солнечные электростанции. В результате страна должна будет выплатить
Министр финансов Чехии Збынек Станюра (ODS) объявил о планах коренной реформы системы оплаты труда государственных служащих. Его идея – радикально упростить систему, вдохновляясь частным сектором. Вместо сложной сетки разрядов и ступеней
Государственный бюджет Чехии на следующий год с дефицитом в 241 миллиард крон практически завершён, пройдя парламентское обсуждение на прошлой неделе после шестичасовых дебатов. Однако Национальный экономический совет правительства (NERV)