4 октября 2022, 14:40 Экономика

Анализ: расходы на обед в ресторане в среднем выросли на 10 крон

Согласно анализу компании Up Česká republika, люди сейчас тратят в среднем 180 крон за одно посещение ресторана, средний чек в прошлом году составил 170 крон. В связи с постоянно растущими затратами можно предположить, что цены на питание будут продолжать расти. Чтобы предлагать обеды по более низкой цене, некоторые рестораны чаще включают блюда с более дешевым мясом или более постные блюда. Об этом сообщил Стефан Николетти, генеральный директор Up ČR.

Больше всего денег платят в заведениях общепита в Праге и Пльзеньском крае, около 200 крон. Наибольший рост средних расходов наблюдается в Злинском и Среднечешском краях, где люди тратят примерно на 20 крон больше, чем в прошлом году.

Данные компании Dotykačka, которая является поставщиком кассовых систем, показывают, что в августе цены на закуски в ресторанах выросли на 27% по сравнению с тем же месяцем допандемического 2019 года. Больше всего люди стали платить за еду, а именно на 35%, в то время как цены на пиво выросли на 20-25%, безалкогольные напитки подорожали на 15-20%.

Более ранний анализ Dotykačka показал, что, особенно в обеденное время, люди переходят из классических ресторанов в рестораны быстрого питания и бистро.

«Помимо текущих проблем с ростом цен, рестораны по-прежнему борются с нехваткой гостей. Хотя, по данным eStravenka, количество транзакций в ресторанах значительно увеличилось в годовом исчислении во всех регионах по сравнению с 2021 годом, Посещаемость ресторанов еще не достигла доковидного уровня, и ситуация вряд ли улучшится в ближайшие месяцы», – заявил Николетти. Он добавил, что одной из причин является продолжающаяся хотя бы частично работа из дома, а также ограничение питания в ресторанах с целью экономии средств.

С 20 августа цена наиболее льготного плана питания для работников и работодателей выросла во второй раз в этом году из-за исключительно высокой инфляции на 30 крон до 180 крон. Однако Николетти отметил, что только 2%сотрудников использовали более высокую стоимость электронного талона на питание от Up ČR, чем 150 крон.

По словам Николетти, ресторан пытается увеличить количество гостей, меняя меню и общую концепцию, предлагая различные скидки и акционные меню, чаще добавляя возможность доставки и самовывоза. Тем не менее, текущий рост расходов в связи с уменьшением трафика может оказаться неприемлемым для некоторых предприятий.

Похожие новости

Правительство Канады выразило разочарование решением президента США Дональда Трампа повысить с 1 августа тарифы на часть канадского импорта с 25 % до 35 %. Об этом заявил премьер-министр страны Марк Карни, подчеркнув, что Канада остаётся приверженной
В Чехии заметно вырос интерес к подержанным автомобилям — за первые полгода 2025 года продано более 480 тысяч авто, что на 53 тысячи больше, чем годом ранее. Но вместе с растущим спросом дорожают и сами машины, а их средний возраст увеличивается.
Британский нефтегазовый гигант Shell отчитался о падении скорректированной прибыли во втором квартале 2025 года на 30 % – до 4,26 млрд долларов (около 91,5 млрд Kč). Несмотря на это, итог оказался лучше прогнозов аналитиков, которые ожидали 3,74 млрд
Заключённое в воскресенье соглашение между Европейским союзом и Соединёнными Штатами принесло облегчение европейским и чешским политикам, несмотря на то что оно предусматривает единые импортные пошлины в размере 15 % на большинство товаров
Франция, мировой центр высокой моды, делает решительный шаг против ультрабыстрой моды. Цель — остановить лавину дешёвых товаров, разрушающих традиционную индустрию и наносящих ущерб экологии. В первую очередь это касается таких гигантов
Чешский автопроизводитель Škoda Auto подводит итоги первого полугодия 2025 года и называет их историческими: компания вошла в топ-3 самых продаваемых автомобильных брендов Европы, уступив только Volkswagen и Toyota.
Беспокойство о возможной потере работы в Чехии достигло максимума за последние шесть лет. Согласно исследованию агентства STEM, 42 % людей трудоспособного возраста опасаются остаться без работы, тогда как год назад этот показатель составлял 39 %.
В 2024 году разрыв в доходах между топ-менеджерами и рядовыми сотрудниками в США достиг новых рекордов. Как сообщает CNN, генеральный директор Starbucks Брайан Никкол, возглавивший компанию в сентябре, за год получил почти 98 миллионов долларов
В Чехии разгорелась оживлённая дискуссия о зарплатах полицейских и пожарных. Поводом стал перевод почти 1 млрд крон с бюджета Министерства обороны на оплату труда сотрудников силовых ведомств и заявление лидера ANO Андрея Бабиша
В Чехии впервые расходы на пособия на жильё превысят 10 миллиардов крон только за первое полугодие. Количество получателей растёт рекордными темпами, и государство пока не будет резко сокращать помощь — напротив, нынешние условия останутся
Разница в ценах на знаменитое пльзеньское пиво Pilsner Urquell в Чехии и Германии снова вызвала оживленные споры. Поводом стало заявление президента Союза торговли и туризма Томаша Прузы, который утверждает, что Plzeňský Prazdroj продает пиво
В Чехии сотни тысяч людей остаются вне цифрового мира — и это все чаще оборачивается для них дискриминацией. Отсутствие смартфона, доступа к интернету или навыков работы с современными технологиями лишает людей скидок, бонусов, медицинских сервисов