4 октября 2022, 14:40 Экономика

Анализ: расходы на обед в ресторане в среднем выросли на 10 крон

Согласно анализу компании Up Česká republika, люди сейчас тратят в среднем 180 крон за одно посещение ресторана, средний чек в прошлом году составил 170 крон. В связи с постоянно растущими затратами можно предположить, что цены на питание будут продолжать расти. Чтобы предлагать обеды по более низкой цене, некоторые рестораны чаще включают блюда с более дешевым мясом или более постные блюда. Об этом сообщил Стефан Николетти, генеральный директор Up ČR.

Больше всего денег платят в заведениях общепита в Праге и Пльзеньском крае, около 200 крон. Наибольший рост средних расходов наблюдается в Злинском и Среднечешском краях, где люди тратят примерно на 20 крон больше, чем в прошлом году.

Данные компании Dotykačka, которая является поставщиком кассовых систем, показывают, что в августе цены на закуски в ресторанах выросли на 27% по сравнению с тем же месяцем допандемического 2019 года. Больше всего люди стали платить за еду, а именно на 35%, в то время как цены на пиво выросли на 20-25%, безалкогольные напитки подорожали на 15-20%.

Более ранний анализ Dotykačka показал, что, особенно в обеденное время, люди переходят из классических ресторанов в рестораны быстрого питания и бистро.

«Помимо текущих проблем с ростом цен, рестораны по-прежнему борются с нехваткой гостей. Хотя, по данным eStravenka, количество транзакций в ресторанах значительно увеличилось в годовом исчислении во всех регионах по сравнению с 2021 годом, Посещаемость ресторанов еще не достигла доковидного уровня, и ситуация вряд ли улучшится в ближайшие месяцы», – заявил Николетти. Он добавил, что одной из причин является продолжающаяся хотя бы частично работа из дома, а также ограничение питания в ресторанах с целью экономии средств.

С 20 августа цена наиболее льготного плана питания для работников и работодателей выросла во второй раз в этом году из-за исключительно высокой инфляции на 30 крон до 180 крон. Однако Николетти отметил, что только 2%сотрудников использовали более высокую стоимость электронного талона на питание от Up ČR, чем 150 крон.

По словам Николетти, ресторан пытается увеличить количество гостей, меняя меню и общую концепцию, предлагая различные скидки и акционные меню, чаще добавляя возможность доставки и самовывоза. Тем не менее, текущий рост расходов в связи с уменьшением трафика может оказаться неприемлемым для некоторых предприятий.

Похожие новости

Семья покойного Петра Келлнера, самого богатого чеха, создает холдинг Amalar, в который войдут все активы семьи. Цель - упростить структуру собственности, которая будет полностью контролироваться семьей Келлнер,заявил представитель семьи Томаш Перман
Цены на продукты питания, от которых уже давно страдают чешские домохозяйства, с января будут расти. И это несмотря на то, что НДС на продукты питания снизится с 15 до 12%. Причиной этого станет рост цен на энергоносители
На этой неделе в Чехии произошло событие, которое случается с немногими коллекционерами. Бизнесмен Йиржи Гечко стал первым владельцем самых сложных часов Audemars Piguet в мире.
Дрова по-прежнему остаются наиболее экономичным источником отопления по сравнению с газом и электричеством при условии, что дом оборудован всем необходимым для работы с ними.
В третьем квартале этого года цены на квартиры упали более чем на шесть процентов в годовом исчислении. Однако дальнейшее удешевление менее вероятно. По данным анализа, проведенного компанией ČSOB Group односемейные дома уже подорожали на 1,4%
К концу этого года в Чехии будет построено рекордное количество автомагистралей - 210 км, при этом около 650 км основной сети автомагистралей еще не завершены. Об этом сообщил Радек Матл, руководитель Дирекции дорог и автомагистралей
Каждый шестой житель Чехии может откладывать не более пяти сотен в месяц. Половина из них не откладывает даже двух тысяч в месяц, свидетельствуют данные опроса, проведенного компанией Ipsos для банка Creditas.
Потребительские цены в октябре выросли на 8,5% в годовом исчислении, что на 1,6 процентного пункта больше, чем в сентябре. В месячном исчислении цены выросли на 0,1%. Причина роста заключается в том, что в октябре прошлого года вступил в силу эконом
Чистая прибыль ČSOB Group за три квартала 2023 года снизилась на пять процентов и составила 13,6 млрд. чешских крон. Объем активов под управлением банка вырос на 17% и составил 345 млрд. крон, сообщил в четверг один из крупнейших банков страны.
Цена на нефть на мировых рынках в среду продолжила снижение предыдущих дней и является самой дешевой с конца июля. Цена североморской нефти Brent упала до отметки ниже 80 долларов (1 850 чешских крон) за баррель.
Консолидационный пакет, который увеличит налоговые обязательства практически всех, кто живет или ведет бизнес в Чехии, прошел Сенат. Хотя у членов верхней палаты в среду возник ряд оговорок по поводу предложенных правительством изменений
Операционная прибыль голландской розничной группы Ahold Delhaize, управляющей магазинами Albert в Чехии, в третьем квартале снизилась на 29,5% и составила 625 млн. евро (15,4 млрд. чешских крон). Это было вызвано списанием 153 млн. евро