Чешские рестораторы отказываются проверять гостей на отсутствие инфекции

Рестораторы не согласны с предложением министра здравоохранения Адама Войтеха о том, что они должны проверять гостей на отсутствие инфекции. По данным Ассоциации малых и средних предприятий и самозанятых лиц (AMSP), никто с ними эту тему не обсуждал. Если Минздрав подготовит юридический анализ, он должен быть подготовлен действительно честно и учитывать все детали. Рестораторы готовы упорно защищать свой бизнес. Об этом сообщил Любош Кастнер, ресторатор и гарант проекта «Мой ресторан» для AMSP.

Войтех заявил в пятницу на пресс-конференции, что Минздрав опять возвращается к идее введения обязанности для операторов ресторанов проверять, вакцинированы ли их гости, не болеют ли они COVID-19 или имеют действующие отрицательные результаты теста. Войтех поручил главному гигиенисту Павле Сврчиновой уточнить возможность этой меры у юристов. «С эпидемиологической точки зрения - это правильно, но мы должны иметь юридическую уверенность в том, что не будет опасности отмены этой меры судом», - сказал он.

По словам Войтеха, в ряде стран действуют правила, в соответствии с которыми работники ресторанов проверяют отсутствие инфекции. «Я думаю, что операторы ресторанов, несомненно, поддержат это, потому что мы консультировались с ними летом и четко сказали, что это еще одна мера, которую мы могли бы ввести в случае ухудшения ситуации», - добавил он.

Кастнер считает подход Войтеха неправильным. По его словам, рестораторы были и хотят быть конструктивными партнерами министерства, но во время пандемии они узнали, что любое ограничение гастрономического сектора вызовет внутреннее потребление. После ужесточения ограничений люди будут встречаться в неконтролируемых местах. «Мы не Австрия и не Германия», - добавил Кастнер. Он также указал на возможность того, что министерские юристы и юристы рестораторов могут прийти к противоречивым выводам по этому поводу.

Ранее Минздрав хотел приказать рестораторам проверять заразность гостей. В конце концов, обе стороны согласились, что ответственность не будет передана оператору, а останется за Минздравом. В гастрономических заведениях достаточно иметь доску объявлений с информацией об условиях входа. Проверки проводят в основном гигиенисты.