27 февраля 2025, 12:00 Экономика

Цена апельсинового сока упала вдвое. Когда ждать снижения в магазинах?

За последние два года стоимость апельсинового сока на мировых рынках достигала рекордных значений, что неизбежно привело к росту цен для потребителей. Однако в этом году ситуация начала меняться: благодаря улучшению прогноза урожая и снижению спроса цена на сок упала на 50% по сравнению с пиковыми показателями сентября 2023 года.

Почему сок подорожал?

В последние годы рынки столкнулись с резким ростом цен на апельсиновый сок из-за неблагоприятных погодных условий в ключевых странах-производителях. В Бразилии, крупнейшем экспортере апельсинов, засуха значительно сократила урожай. В США, особенно во Флориде, производители столкнулись с ураганами и распространением бактериальной инфекции, вызывающей горечь плодов.

В результате на бирже стоимость замороженного концентрированного апельсинового сока (FCOJ) стремительно росла. В сентябре 2023 года цена достигла рекордных 5,8 доллара (138 крон) за фунт (0,45 кг) – это в пять раз больше, чем в начале 2021 года. Такой скачок вынудил производителей искать альтернативы: снижать долю апельсинового сока в напитках или заменять его другими фруктами, например, грушами или яблоками.

Цена пошла вниз: что изменилось?

Сейчас ситуация изменилась. Биржевые цены рухнули вдвое – с 5,8 до 2,9 доллара за фунт. По словам аналитика компании Purple Trading Петра Лайсека, это связано с несколькими факторами:

Когда ждать снижения цен в магазинах?

Генеральный директор компании Linea Nivnice (бренд Hello) Габриэль Сланицай подтвердил, что снижение оптовых цен постепенно отразится на розничной стоимости:

"Падение цен на бирже – это сигнал, который в первую очередь касается Северной Америки и производителей во Флориде. Но в дальнейшем он скажется и на европейском рынке. Мы уже вернули 100% апельсиновый сок в ассортимент, но пока спрос остаётся невысоким. Однако по мере дальнейшего снижения цен мы будем корректировать нашу розничную стоимость как можно скорее."

Что мешает ценам снизиться ещё сильнее?

Несмотря на позитивные тенденции, есть несколько факторов, которые сдерживают ещё большее удешевление сока:

По словам Лайсека, потребители могут рассчитывать на дальнейшее снижение стоимости апельсинового сока в 2024 году. Однако до цен 2020 года рынок уже вряд ли вернётся – биржевая стоимость сока остаётся втрое выше, чем четыре года назад.

Похожие новости

Каждый пятый чех в настоящее время имеет ипотеку, а каждый десятый – рассматривает для себя такой вариант.
Бургер-бар the Craft снова открывается на Manifesto и ищет повара!
Чешские компании смогут нанимать в два раза больше украинских сотрудников
Бургер-бар the Craft снова открывается на Manifesto и ищет повара!
Сейчас у каждого второго студента есть автомобиль или хотя бы права - без этого никуда.
В понедельник правительство будет рассматривать вопрос о том, стоит ли приезжим украинцам платить зарплату больше, чем местным работникам.
С этого года чешский рынок труда будет ежегодно открывать 40 тыс. вакансий для работников из Украины.
Среди чехов широко распространено мнение, что если бы они захотели, то смогли бы сократить часть расходов и сэкономить несколько тысяч крон в месяц
Среди чешской общественности продолжает преобладать негативное отношение к введению евро.
Недавно правительством Чехии было выдвинуто предложение, согласно которому выигрыш в лотерею, а также денежное вознаграждение за другие азартные игры, будет облагаться налогом.
Акцизный сбор на сигареты будет увеличен на 11% для сигарет, стоимостью до 90 крон и на 13% для сигарет, стоимостью более 100 крон.
В Чехии увеличен список медицинских услуг, которые оказываются в рамках системы обязательного медицинского страхования.