Рост цен на какао не знает границ. Во вторник цена на этот товар на Нью-Йоркской фондовой бирже превысила рекордную отметку в 10 000 долларов за тонну, увеличившись с начала года более чем вдвое. Беспрецедентный рост цен на какао объясняется ограничением предложения, вызванным неурожаем в ключевых регионах.
Во вторник утром цена тонны какао с поставкой в мае выросла на 3,9 процента до 10 030 долларов (более 233 000 чешских крон), впервые преодолев отметку в 10 000 долларов. В начале года цена составляла всего 4 200 долларов. Но даже это уже было значительно больше, чем примерно 2 500 долларов в конце 2022 года.
Во вторник днем цена хоть и вернулась ниже отметки в 10 000 долларов, но это все равно беспрецедентный рост. Только за этот год какао на бирже подорожало почти на 140 процентов.
Виной тому плохие урожаи в Западной Африке, где производится до трех четвертей мирового производства. Третий год подряд производители какао рискуют закончить год с дефицитом какао-бобов, сообщает Bloomberg.
В настоящее время внимание переключается на урожай середины сезона, который меньше, чем основной урожай в конце сезона. Однако регулятор крупнейшего производителя, Берега Слоновой Кости, ожидает сокращения производства. Это связано с тем, что в стране наблюдаются более высокие, чем обычно, температуры. Из-за засухи стручки какао не успевают созревать. Кроме того, на урожай влияют вирусные заболевания, поражающие деревья какао.
"Ситуация с поставками в Западной Африке остается крайне напряженной до следующей недели, когда начнется сбор урожая в середине сезона, и это продолжает поддерживать цены на какао", - заявила компания The Hightower Report, специализирующаяся на товарных рынках.
Цены на шоколад растут на десятки процентов
Глобальный дефицит сырья сотрясает весь рынок, так как он возник в то время, когда спрос на шоколад остается высоким. Хотя производители шоколада уже давно испытывают переизбыток предложения, это лишь вопрос времени, когда дорогое какао полностью отразится на цене шоколада в магазинах.
"Пока что мы наблюдаем высокие цены в основном на бирже, но через несколько месяцев они начнут полностью отражаться в розничной сети. Цены на шоколад и другие какао-продукты могут вырасти на десятки процентов", - сказал ранее аналитик XTB Йиржи Тылечек.
Некоторые производители кондитерских изделий уже пытаются исправить ситуацию, предлагая продукты с меньшим содержанием какао. Например, компания Nestlé выпустила на рынок Великобритании шоколадно-ореховый вкус своих шоколадных батончиков Aero, в которых меньше шоколада за счет воздушных прослоек.
Американская компания Hershey's представила свой батончик KitKat, Hershey's - производитель KitKat в США со вкусом шоколадного пончика, но батончик лишь частично обмакнут в шоколад, сообщило агентство Bloomberg в конце февраля.
