9 августа 2019, 07:00 Экономика

Цена на свинину выросла на 10%. Чехи меняют рацион

С весны цены на свинину выросли на 10%. Причина – высокий спрос на свиное мясо из Европы в Китае. Их собственное производство было уничтожено африканской чумой. В связи с высокими ценами чехам приходится менять свой рацион.

Почти ¼ млн животных было уничтожено в Китае из-за африканской чумы, которая начала распространяться на Азию, Польшу, Болгарию, Венгрию. Импорт стал слишком дорог, что не могло не отразиться на ценах в Чехии.

Мясники утверждают, что в некоторых регионах видели цены, выросшие даже больше, чем на 10%. Ценники начинают менять и на сосисках, хоть и с небольшой задержкой.

Начиная с весны цена на свиней продаваемых на убой, начала постепенно расти, но фермеры продолжали свою деятельность. По их словам, что если бы в Китае не было проблем, то животных продолжали бы разводить и продавать скотобойням по более низкой цене, но теперь они не будут продолжать их разведение.

Более того, ветеринарное управление предупреждает об опасности импорта из стран, где бушует африканская чума.

Чехи, которым свиное мясо стало не по карману, начинают менять свой рацион. Они обратили свои взоры на говядину. По сравнению с прошлым годом забой скота значительно увеличился. В этом году скотобойня на говядине сделала на 6% больше. Интерес к этому мясу возрос, а цены на нее неизменны достаточно долгое время.

Председатель фермы Kvasicko u Kroměříž Войтех Кубик считает, что производители говядины подорвали мясную промышленность, снизив цену до 4 крон. Похожая ситуация сложилась и с мясом птицы. Цена на курицу неизменна вот уже несколько лет и даже ниже, чем 5 лет назад. Председатель союза птицеводства Чешско-Моравского края Габлиэла Длуха отметила, что с каждым годом потребление птичьего мяса растет. Например, в 2010 г. на человека приходилось 24 кг. в год, а сейчас 29 кг в год.

Возрос интерес и к рыбе. По статистике, за прошлый год количество потребляемой рыбы увеличилось более чем на 5 кг из расчета на 1 человека в год. И это не смотря на то, что цены на рыбу хоть и медленно, но постоянно растут.

Все рекорды по росту цен побили фрукты и овощи. Например, цена на картофель, менее чем за год, выросла на 100%, а цена 1 кг. лука составляет 40 крон. Снижения цен не предвидится.

Либор Янечка, частный фермер из Хлебовиц, заметил: «Очевидно, что и в этом году цена на картофель будет по-прежнему высокой. В прошлом году причиной была засуха, а в этом году не осталось ни прошлогодних запасов, ни запасов раннего картофеля».

Похожие новости

53% домашних хозяйств в настоящее время сталкиваются с высокими ценами на энергию
Европейский Союз с сегодняшнего дня приостанавливает ввозные пошлины на украинские сельскохозяйственные и продовольственные товары на один год
Снижение акцизов на топливо было учтено большинством АЗС. Цены упали в среднем на одну крону
Чехия занимает 11-е место по росту цен на бензин в Европейском союзе по сравнению с периодом до вторжения России в Украину
Доверие к чешской экономике в мае продолжило расти, поднявшись на 1,8 пункта в месячном исчислении до 101,8
Медианная заработная плата в Чехии в прошлом году выросла примерно на 6% до 35 169 крон
В этом сезоне отдых обойдется значительно дороже, причем не только за границей, но и в Чехии
По данным Data Servis, цены в заведениях общественного питания на 20-40% выше, чем хотелось бы гостям
Вклады чешских домохозяйств в банках упали в марте впервые почти за пять лет
Производство легковых автомобилей в Чешской Республике за четыре месяца этого года упало на 20,3% в годовом исчислении до 361 349 автомобилей
Уровень инфляции в Евросоюзе в апреле вырос до рекордных 8,1%, что на три десятых процентного пункта больше, чем в марте
По подсчетам Либерального института, день налоговой свободы в этом году приходится на 17 июня, в прошлом году это было 25 июня