Цены на продовольствие будут продолжать расти. Цунами зеленых субсидий надвигается на нас

Чешская Республика - одна из стран, где продукты питания в последние месяцы стали самыми дорогими в Европе. И ответ на вопрос, почему это произошло, все еще не найден. Кто и что в этом виновато. На прошлой неделе министр сельского хозяйства Зденек Некула, который уже несколько месяцев утверждает, что главной причиной роста цен являются рекордные наценки торговцев, пал духом.

И это несмотря на то, что официальные данные Чешского статистического управления уже несколько месяцев показывают, что наибольший рост цен наблюдается у фермеров и производителей продуктов питания. Министр финансов Збынек Станюра несколько месяцев назад отметил, что именно фермеры получили в прошлом году на 167 процентов больше прибыли, чем в предыдущем.

Управление по защите конкуренции, которое по закону обязано следить за надлежащим функционированием конкуренции на рынке, подробно изучило, что произошло с ценами на семь основных продуктов питания, от молока до яиц. Петр Млсна, председатель бюро, отмечает, что, к сожалению, высокие цены обусловлены слишком слабой конкуренцией.

В то же время он предупреждает, что нам следует готовиться к тому, что продукты питания будут постоянно дорожать из-за новых правил, введенных в рамках европейской программы "Зеленый новый курс". "Раньше мы регулировали, чтобы защитить интересы людей. Их благосостояние было целью всех этих норм. Но в последнее время мы регулируем вопреки интересам человека, во имя идеологии и спасения мира", - говорит он в интервью газете Weekly Echo.

Что именно привело к удорожанию продуктов питания?

Мы рассмотрели динамику цен с 2018 по 2023 г. Это период, который охватывает эпидемию ковида, а также предшествующую ей эпоху процветания, когда инфляция была еще очень низкой. Таким образом, мы зафиксировали период стабильных цен, а также блокировки, когда нарушались глобальные цепочки поставок. Энергетический кризис и агрессия России против Украины были следующими крупными вмешательствами. Когда мы рассмотрели весь этот период, стало ясно, что продовольственные рынки психологически реагируют на изменение внешних условий.

Нет никакой разницы, дорожает ли что-то. Например, энергия. Важнее то, ощущают ли участники продовольственного рынка ожидание определенности или неопределенности. Соответственно, они повышают цены. В данном случае оказалось, что ключевое влияние на цены оказало то, что рынок стал неопределенным. Когда нет света в конце тоннеля, он реагирует.

Поднимая цены значительно больше, чем фактический рост затрат?

Часто это начинает идти вразрез с правилами экономики. Начинает накапливать прибыль в резерве на черный день, которого опасаются игроки продовольственного рынка. Наши данные о росте цен на пять основных продуктов питания наглядно это подтверждают.

Оказалось, что энергетический кризис был самой большой движущей силой роста цен. Экстремальный рост цен на электричество и газ. Но больше всего - ожидание того, упадут ли когда-нибудь цены на энергоносители снова. Очевидно, что именно в этой сфере произошел наибольший рост цен. Но прежде всего, похоже, что цены на продукты питания следуют за общей инфляцией.