Цены на продукты питания, вероятно, продолжат расти в феврале, хотя и не такими темпами, как в январе, когда они увеличились в среднем на 4 % в месячном исчислении. Больший спад произойдет весной. Томаш Проуза, президент Конфедерации торговли и туризма и советник министра промышленности, сказал об этом в воскресенье в программе "Вопросы Вацлава Моравца" Чешского телевидения. По мнению представителей Аграрной палаты и Министерства сельского хозяйства, рост цен происходит по вине торговых сетей.
По мнению Проузы, за продолжающимся ростом цен на продукты питания в розничном секторе стоят не торговые сети, а злоупотребление инфляцией и доминирование поставщиков. "У торговли часто нет альтернативы, а крупные поставщики держат нас за горло", - сказал Проуза. Он сказал, что снижение цен произойдет весной за счет отечественных весенних овощей, что ограничит более дорогой импорт.
Ян Долежал, президент Палаты аграрной промышленности, сказал, что цены на продукты питания устанавливают не фермеры, а сети. "У нас есть четкие данные, что от нас не поступало даже прогнозов о повышении расходов", - отметил он. В то же время, по его словам, больше всего выросли расходы предприятий пищевой промышленности, то есть переработчиков.
Йиндржих Фиалка, старший директор продовольственного сектора Министерства сельского хозяйства, считает, что основной вклад в повышение цен вносят розничные сети.
"Если в торговых сетях торговая наценка на отдельные вертикали достигает 175 % на картофель и 110 % на яблоки, то покупатель сам решает, как к этому относиться", - сказал он. По его словам, сам потребитель обладает наибольшей силой влияния на цены и может добиваться снижения цен на дорогие продукты.
В Словакии торговые сети обязались не повышать наценки на 15 основных товаров, но в Чешской Республике, по словам Проузы, торговые сети не пойдут по этому пути, а Министерство сельского хозяйства не будет такое требовать, сказал Фиалка.
По данным Евростата, цены на продукты питания в Чехии в декабре выросли на 27,2 % в годовом исчислении, в Словакии - на 29 %, а в Венгрии - на 49,6 %. В отличие от этого, цены на продукты питания выросли на 13,1 % во Франции и на 20,5 % в Германии. Мировой индекс цен на продовольствие снижается уже 10 месяцев.
