Цены на продукты продолжают расти: сильнее всего подорожали мука, йогурты и свинина

Потребительские цены в Чехии в январе выросли на 2,8% в годовом выражении, что стало неожиданностью для экономистов, ожидавших рост в 2,6%. Главный фактор инфляции – рост цен на продукты питания, алкоголь и табак, которые за год подорожали на 4,8%. Эксперты предупреждают: в 2025 году ситуация вряд ли улучшится.

Продукты дорожают быстрее общей инфляции

Экономист Лукаш Кованда отмечает, что цены на продукты питания в 2025 году могут расти вдвое быстрее, чем общий уровень инфляции.

«Продукты, алкоголь и табак ускорили свой рост с 2,7% в декабре до 4,8% в январе. Ожидается, что в среднем за год инфляция составит 2,3%, но продукты питания будут дорожать намного быстрее», – пояснил он.

На рост цен влияют сразу несколько факторов: увеличение закупочных цен на молоко, удорожание импортных овощей и фруктов, а также климатические условия, которые повлияли на мировые рынки кофе, шоколада и других товаров.

Дополнительно подорожание провоцируют сезонные колебания, логистические расходы и высокая стоимость производства. Например, цены на яйца останутся высокими вплоть до Пасхи.

Наибольшее подорожание – у муки, йогуртов и свинины

Сильнее всего в Чехии выросли в цене мука, йогурты и свинина.

«Промежуточные исследования цен на продукты показывают, что основное подорожание пришлось именно на эти категории», – подтвердил Давид Марек, главный экономист Deloitte.

Подорожание базовых продуктов особенно ощутимо для домохозяйств с низкими доходами, которые тратят на еду значительную часть бюджета.

Глобальные цены на продукты падают, но Чехия этого не чувствует

Интересно, что в мире цены на продукты снижаются. Организация ООН по продовольствию и сельскому хозяйству (FAO) зафиксировала снижение мировых цен на 1,6% в январе, главным образом за счет удешевления сахара и растительных масел.

Цены на сахар упали на 6,8% благодаря хорошему урожаю в Бразилии и возобновлению экспорта из Индии. Растительные масла подешевели на 5,6%, что также снизило общий индекс цен FAO.

Однако Чехия пока не ощущает этого снижения – местные факторы, такие как логистические издержки, налоговая политика и энергозатраты, поддерживают рост цен.

Как изменится инфляция в 2025 году?

Экономист Ян Буреш из Patria Finance считает, что январский скачок цен может пересмотреть прогноз по инфляции.

«Конец 2024 года дал основания для снижения инфляционных ожиданий, но январский рост цен на продукты вернул прогноз на прежний уровень – 2,5% инфляции в 2025 году», – пояснил он.

На ситуацию повлияют мировые рынки, внутренние экономические условия и решения властей. На этой неделе Чешский национальный банк снизил базовую процентную ставку до 3,75%, но эксперты не уверены, что это сможет сдержать рост цен.

Что дальше? Чешские семьи должны быть готовы к тому, что продукты продолжат дорожать в ближайшие месяцы.