вчера в 23:30 Экономика

Германия стремится к здоровому питанию: содержание сахара и соли в продуктах будет снижено

Министерство сельского хозяйства Германии разрабатывает план, который может изменить состав популярных продуктов в сторону более здорового. Как сообщает газета Bild, немецкие специалисты предупреждают, что чрезмерное содержание сахара, соли и жиров в пищевых продуктах негативно влияет на здоровье потребителей. В рамках этого проекта Министерство поручило Институту Макса Рубнера (MRI) разработать точные рекомендации по снижению содержания этих ингредиентов в продуктах.

К проекту привлечены более 80 экспертов, 14 ассоциаций пищевой промышленности и 20 ученых из MRI. В частности, планируется снизить уровень сахара в популярных освежающих напитках, таких как Punica и Capri Sonne, чтобы уменьшить их сладкий вкус. Сахар в выпечке, такой как печенье и бисквиты, предлагается сократить на 10%, а количество соли в колбасных изделиях — также на 10%. Кроме того, содержание фруктозы в соках и йогуртах будет обеспечено только за счет натурального сахара из фруктов, без добавления подсластителей.

Цели по снижению содержания сахара и соли в продуктах в Германии

  • Освежающие напитки: снижена интенсивность сладости, меньше сахара.
  • Выпечка и печенье: содержание сахара уменьшено на 10%.
  • Колбасные изделия: количество соли уменьшено на 10%.
  • Фруктовые соки и йогурты: только натуральные сахара из фруктов, без добавленных подсластителей.

Изменения также затронут хлебобулочные изделия, каши и мюсли, в которых планируется уменьшить количество сахара, жиров и соли. Конкретные рекомендации и результаты исследований MRI планирует опубликовать в 2025 году, пока что предлагаемые меры носят рекомендательный характер.

Министр сельского хозяйства Германии Джем Оздемир, представляющий партию Зеленых, отметил, что его цель — установить научно обоснованные стандарты по сокращению сахара, жиров и соли, чтобы сделать выбор здорового питания более доступным для граждан. Он подчеркнул, что это только рекомендации, а не обязательные требования. Проект, инициированный еще его предшественницей, политиком ХДС Юлией Клекнер, остается добровольным, хотя министр Оздемир выразил надежду, что пищевая промышленность будет следовать этим рекомендациям.

Несмотря на добровольный характер мер, министр подчеркнул, что будет добиваться от производителей соблюдения рекомендаций, однако некоторые представители пищевой промышленности выразили недовольство из-за недостаточного участия в процессе обсуждения новых стандартов.

Похожие новости

Доходы в сфере услуг в Чехии продолжают уверенно расти. Во втором квартале они увеличились на 2,5% по сравнению с тем же периодом прошлого года, а в первом квартале, согласно пересмотренным данным, возросли на 1%.
Текущая ситуация на рынке ипотеки в Чехии не сулит хороших новостей для заемщиков. В начале августа средняя предложенная процентная ставка по кредитам на жилье составила 5,42%, что лишь на 0,07% ниже, чем месяцем ранее.
Практически вечные: как новые правила ЕС сделают вашу бытовую технику надежнее
В июле этого года в Чехии зафиксировано рекордное количество корпоративных банкротств. За месяц было объявлено 64 банкротства компаний, что на три больше по сравнению с июнем
Промышленное производство в Чехии продолжает снижаться. В июне зафиксировано падение на 3,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, тогда как в мае снижение составило 3,2%.
Розничные продажи в Чехии в июне увеличились седьмой месяц подряд. Рост ускорился до 4,4 процента по сравнению с пересмотренными майскими тремя процентами, при этом наибольший вклад внесли интернет-продажи.
Биржи сообщают о драматическом падении стоимости биткойна. Самая известная криптовалюта в мире потеряла за несколько дней сотни тысяч крон своей стоимости. Падение курсов затронуло также другие криптовалюты, например, эфир.
Осталось всего несколько недель до значительного изменения, которое затронет сотни тысяч чешских семей. С сентября значительно увеличатся комиссии за перевод ипотеки в другой банк.
С 2025 года при устройстве на новую работу испытательный срок для сотрудников увеличится на треть. Для рядовых сотрудников он продлится с трех до четырех месяцев, а для руководителей — с шести до восьми.
Спрос на современные заводы и склады вновь оживает. Основным двигателем спроса сейчас являются производственные помещения. Компании, которые ранее предпочитали дешевые производства в Азии, теперь выбирают места ближе к конечным потребителям.
С сентября изменяются условия для смены банка при рефинансировании ипотеки. Если клиент захочет перейти в другой банк до окончания фиксированного периода, первый переход будет бесплатным. При каждом следующем придется заплатить штраф за досрочное
Министерство труда и социальных дел предложило увеличить минимальную зарплату на 1700 крон до 20 600 крон. В этом обзоре мы ответим на самые важные вопросы, связанные с этим изменением.