вчера в 23:30 Экономика

Германия стремится к здоровому питанию: содержание сахара и соли в продуктах будет снижено

Министерство сельского хозяйства Германии разрабатывает план, который может изменить состав популярных продуктов в сторону более здорового. Как сообщает газета Bild, немецкие специалисты предупреждают, что чрезмерное содержание сахара, соли и жиров в пищевых продуктах негативно влияет на здоровье потребителей. В рамках этого проекта Министерство поручило Институту Макса Рубнера (MRI) разработать точные рекомендации по снижению содержания этих ингредиентов в продуктах.

К проекту привлечены более 80 экспертов, 14 ассоциаций пищевой промышленности и 20 ученых из MRI. В частности, планируется снизить уровень сахара в популярных освежающих напитках, таких как Punica и Capri Sonne, чтобы уменьшить их сладкий вкус. Сахар в выпечке, такой как печенье и бисквиты, предлагается сократить на 10%, а количество соли в колбасных изделиях — также на 10%. Кроме того, содержание фруктозы в соках и йогуртах будет обеспечено только за счет натурального сахара из фруктов, без добавления подсластителей.

Цели по снижению содержания сахара и соли в продуктах в Германии

  • Освежающие напитки: снижена интенсивность сладости, меньше сахара.
  • Выпечка и печенье: содержание сахара уменьшено на 10%.
  • Колбасные изделия: количество соли уменьшено на 10%.
  • Фруктовые соки и йогурты: только натуральные сахара из фруктов, без добавленных подсластителей.

Изменения также затронут хлебобулочные изделия, каши и мюсли, в которых планируется уменьшить количество сахара, жиров и соли. Конкретные рекомендации и результаты исследований MRI планирует опубликовать в 2025 году, пока что предлагаемые меры носят рекомендательный характер.

Министр сельского хозяйства Германии Джем Оздемир, представляющий партию Зеленых, отметил, что его цель — установить научно обоснованные стандарты по сокращению сахара, жиров и соли, чтобы сделать выбор здорового питания более доступным для граждан. Он подчеркнул, что это только рекомендации, а не обязательные требования. Проект, инициированный еще его предшественницей, политиком ХДС Юлией Клекнер, остается добровольным, хотя министр Оздемир выразил надежду, что пищевая промышленность будет следовать этим рекомендациям.

Несмотря на добровольный характер мер, министр подчеркнул, что будет добиваться от производителей соблюдения рекомендаций, однако некоторые представители пищевой промышленности выразили недовольство из-за недостаточного участия в процессе обсуждения новых стандартов.

Похожие новости

Несмотря на то, что во многом именно благодаря этим талонам в ресторанах особенно в обеденное время много клиентов, владельцы заведений недовольны: они жалуются, что фактически дотируют компании, которые выпускают талоны, комиссия за использование талонов в 7 раз выше, чем при оплате банковской карт...
Уже более трёх лет евро стоит дороже 27 крон. Чешский национальный банк начал политику интервенции из-за экономического кризиса, ослабление кроны должно было поддержать чешскую экономику.
В случае своей победы в осенних выборах, Социал-демократическая партия Чехии (ČSSD) планирует настоящую налоговую революцию — создание четырёх разрядов налогообложения для частных лиц и трёх разрядов для компаний в зависимости от их годового дохода.
Ситуация на рынке недвижимости радует владельцев: высокий спрос на качественное жильё отражается на ценах, в престижных районах аренда недвижимости может арендатору обойтись вдвое дороже, чем раньше. Бывают и случаи, что одним жильём заинтересованы 30 человек.
Далеко не первый месяц стоимость овощей в чешских магазинах уверенно стремится вверх.
Идея совместного потребления набирает обороты и получает развитие во многих секторах экономики Чехии: транспорт, одежда, жилье, аксессуары для дома, помещения.
С 1 января 2017 года минимальная заработная плата в Чешской Республике составляет 11 тыс. крон, ранее её размер достигал всего 9,9 тыс. крон.
Организация dTest провела исследование, в котором сравнила уровень цен на электроэнергию и газ в Чехии со странами-соседями: Словакией, Польшей, Германией и Австрией.
В первом месяце 2017 года Чешское статистическое управление зафиксировало рост потребительских цен.
Форсирование правительством перехода индивидуальных предпринимателей на систему электронного декларирования (EET) может быть чревато хакерскими атаками и непредвиденными штрафами.
Чешские компании призывают правительство ускорить процедуру выдачи трудовых карт украинцам.
Компания-производитель легковых автомобилей Mercedes-Benz собирается построить крупный логистический центр на территории Центральной Европы.