вчера в 23:30 Экономика

Германия стремится к здоровому питанию: содержание сахара и соли в продуктах будет снижено

Министерство сельского хозяйства Германии разрабатывает план, который может изменить состав популярных продуктов в сторону более здорового. Как сообщает газета Bild, немецкие специалисты предупреждают, что чрезмерное содержание сахара, соли и жиров в пищевых продуктах негативно влияет на здоровье потребителей. В рамках этого проекта Министерство поручило Институту Макса Рубнера (MRI) разработать точные рекомендации по снижению содержания этих ингредиентов в продуктах.

К проекту привлечены более 80 экспертов, 14 ассоциаций пищевой промышленности и 20 ученых из MRI. В частности, планируется снизить уровень сахара в популярных освежающих напитках, таких как Punica и Capri Sonne, чтобы уменьшить их сладкий вкус. Сахар в выпечке, такой как печенье и бисквиты, предлагается сократить на 10%, а количество соли в колбасных изделиях — также на 10%. Кроме того, содержание фруктозы в соках и йогуртах будет обеспечено только за счет натурального сахара из фруктов, без добавления подсластителей.

Цели по снижению содержания сахара и соли в продуктах в Германии

  • Освежающие напитки: снижена интенсивность сладости, меньше сахара.
  • Выпечка и печенье: содержание сахара уменьшено на 10%.
  • Колбасные изделия: количество соли уменьшено на 10%.
  • Фруктовые соки и йогурты: только натуральные сахара из фруктов, без добавленных подсластителей.

Изменения также затронут хлебобулочные изделия, каши и мюсли, в которых планируется уменьшить количество сахара, жиров и соли. Конкретные рекомендации и результаты исследований MRI планирует опубликовать в 2025 году, пока что предлагаемые меры носят рекомендательный характер.

Министр сельского хозяйства Германии Джем Оздемир, представляющий партию Зеленых, отметил, что его цель — установить научно обоснованные стандарты по сокращению сахара, жиров и соли, чтобы сделать выбор здорового питания более доступным для граждан. Он подчеркнул, что это только рекомендации, а не обязательные требования. Проект, инициированный еще его предшественницей, политиком ХДС Юлией Клекнер, остается добровольным, хотя министр Оздемир выразил надежду, что пищевая промышленность будет следовать этим рекомендациям.

Несмотря на добровольный характер мер, министр подчеркнул, что будет добиваться от производителей соблюдения рекомендаций, однако некоторые представители пищевой промышленности выразили недовольство из-за недостаточного участия в процессе обсуждения новых стандартов.

Похожие новости

С момента вступления в Европейский союз в мае 2004 года уровень жизни чехов приблизился к уровню Западной Европы. Однако среди стран, которые вступили в ЕС вместе с нами, поляки и жители стран Балтии, например, за последние 2 десятилетия стали богаче
Цены на топливо в Чехии продолжают падать, однако темпы снижения цен на бензин за последнюю неделю ускорились. Литр самого продаваемого бензина Natural 95 в настоящее время продается на автозаправочных станциях Чехии в среднем за 39,55 чешских крон
В апреле текущего года чешские банки и строительные кассы выделили на ипотечные кредиты сумму 21,9 миллиарда крон. Это на 20% больше, чем в марте. По сравнению с апрелем прошлого года этот показатель увеличился вдвое. Средняя процентная ставка
Министерства и другие государственные органы высказывают критику в отношении предложенных изменений, которые сопровождают слияние четырех социальных пособий в одно. Их беспокоит, например, способ подтверждения имущества заявителей на пособие
В последнее время стоимость жилья резко возросла, вызвав серьезные затруднения для многих домохозяйств. Эта ситуация не ограничивается только Чехией, но и распространяется на другие страны Европы. Цены на недвижимость продолжают увеличиваться
Цены на продукты, такие как овощи, мясо и пиво, снова начали расти после кратковременного периода снижения. Специалисты связывают это с повышением потребительского спроса и ростом цен на сельскохозяйственную продукцию.
На два календарных дня раньше, чем в прошлом году. Таким образом, граждане Чехии будут трудиться на государство в течение 162 дней, на один день меньше, чем годом ранее. Это изменение обусловлено наступившим в этом году високосным годом.
Инфляция потребительских цен в Чехии ускорилась. Годовой уровень инфляции вырос до 2,9% в апреле с 2% в марте. Данные были опубликованы Чешским статистическим управлением (ЧСУ) в понедельник. Аналитики ожидали более умеренного роста.
Многие жители чешско-польского приграничья больше не ездят за покупками в соседнюю Польшу. Хотя цены на продукты в Чехии продолжают расти, в польский магазин Бедронка стоит ехать только за действительно крупными семейными покупками.
Уровень безработицы в Чехии в апреле снизился до 3,7 процента, что на 0,2 процентного пункта меньше, чем в марте. Снижение произошло в основном благодаря началу сезонных работ. В конце апреля в центрах занятости было зарегистрировано 280 078
В первом квартале продажи в сфере услуг выросли на 1,3 % в годовом исчислении. До этого они падали три квартала подряд. В квартальном исчислении продажи выросли еще больше - на 2,6 процента, сообщило Чешское статистическое управление (ЧСУ)
Топливо в Чехии дешевеет уже вторую неделю подряд и является самым дешевым с конца марта. Цена на бензин опустилась ниже 40 чешских крон за литр. В среду 95-й бензин стоил в среднем 39,98 чешских крон за литр, тогда как неделю назад он был на 21 гел