1 ноября 2024, 23:30 Экономика

Германия стремится к здоровому питанию: содержание сахара и соли в продуктах будет снижено

Министерство сельского хозяйства Германии разрабатывает план, который может изменить состав популярных продуктов в сторону более здорового. Как сообщает газета Bild, немецкие специалисты предупреждают, что чрезмерное содержание сахара, соли и жиров в пищевых продуктах негативно влияет на здоровье потребителей. В рамках этого проекта Министерство поручило Институту Макса Рубнера (MRI) разработать точные рекомендации по снижению содержания этих ингредиентов в продуктах.

К проекту привлечены более 80 экспертов, 14 ассоциаций пищевой промышленности и 20 ученых из MRI. В частности, планируется снизить уровень сахара в популярных освежающих напитках, таких как Punica и Capri Sonne, чтобы уменьшить их сладкий вкус. Сахар в выпечке, такой как печенье и бисквиты, предлагается сократить на 10%, а количество соли в колбасных изделиях — также на 10%. Кроме того, содержание фруктозы в соках и йогуртах будет обеспечено только за счет натурального сахара из фруктов, без добавления подсластителей.

Цели по снижению содержания сахара и соли в продуктах в Германии

  • Освежающие напитки: снижена интенсивность сладости, меньше сахара.
  • Выпечка и печенье: содержание сахара уменьшено на 10%.
  • Колбасные изделия: количество соли уменьшено на 10%.
  • Фруктовые соки и йогурты: только натуральные сахара из фруктов, без добавленных подсластителей.

Изменения также затронут хлебобулочные изделия, каши и мюсли, в которых планируется уменьшить количество сахара, жиров и соли. Конкретные рекомендации и результаты исследований MRI планирует опубликовать в 2025 году, пока что предлагаемые меры носят рекомендательный характер.

Министр сельского хозяйства Германии Джем Оздемир, представляющий партию Зеленых, отметил, что его цель — установить научно обоснованные стандарты по сокращению сахара, жиров и соли, чтобы сделать выбор здорового питания более доступным для граждан. Он подчеркнул, что это только рекомендации, а не обязательные требования. Проект, инициированный еще его предшественницей, политиком ХДС Юлией Клекнер, остается добровольным, хотя министр Оздемир выразил надежду, что пищевая промышленность будет следовать этим рекомендациям.

Несмотря на добровольный характер мер, министр подчеркнул, что будет добиваться от производителей соблюдения рекомендаций, однако некоторые представители пищевой промышленности выразили недовольство из-за недостаточного участия в процессе обсуждения новых стандартов.

Похожие новости

В первом квартале государство собрало 322,1 миллиарда чешских крон налогов. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года сбор налогов увеличился на 11,5 %. Быстрее всего рос сбор корпоративного подоходного налога, а больше всего в абсолютном
На строительство новых ядерных блоков потребуется около 1 триллиона чешских крон, и государство могло бы взять кредит у людей, откладывающих деньги на пенсию, предложил Карел Гавличек, заместитель председателя оппозиционного движения ANO.
В Чешской Республике больше всего промышленных и логистических площадей на 1000 жителей среди всех стран региона Центральной и Восточной Европы. В то же время она имеет самый низкий уровень вакантных площадей, согласно анализу консалтинговой компании
Экономика Чехии в прошлом году сократилась на 0,2 процента, сообщило Чешское статистическое управление. Оно пересмотрело свою предыдущую оценку, согласно которой валовой внутренний продукт (ВВП) в прошлом году сократился на 0,4 процента.
На "зеленые" проекты чешских домохозяйств и компаний будет выделено больше денег. Правительство по согласованию с Европейским инвестиционным банком и Европейской комиссией получило их из Фонда модернизации ЕС, в который поступают доходы
Компания ČEZ, крупнейший отечественный поставщик электроэнергии, с 1 апреля вводит скидки на электроэнергию. В четверг ČEZ сообщила в пресс-релизе, что снижает цену годовой фиксации на электроэнергию и газ примерно на 300 чешских крон за мегаватт-час
Цены на топливо на автозаправочных станциях в Чехии начали расти. Средняя цена на самый продаваемый бензин Natural 95 на прошлой неделе выросла на 24 геллеры до 38,64 чешских крон за литр, а дизельное топливо в среду стоило в среднем 38,53 крон
Люди с начальным образованием, родители детей в возрасте до 10 лет, длительно безработные, люди старше 55 или моложе 26 лет - все они относятся к группе людей, которым сотрудники центров занятости должны уделять первоочередное внимание и с которыми
Рост цен на какао не знает границ. Во вторник цена на этот товар на Нью-Йоркской фондовой бирже превысила рекордную отметку в 10 000 долларов за тонну, увеличившись с начала года более чем вдвое. Беспрецедентный рост цен на какао
Экономический спад, высокая инфляция и растущие процентные ставки вызвали в прошлом году волну банкротств по всему миру. Однако Чешская Республика избежала этой волны. Экономисты объясняют это тем, что отечественные компании в основном переложили
Экспортные и импортные цены в январе снова упали в годовом исчислении: на 1,2 процента в экспорте и на 4 процента в импорте, сообщило в понедельник Чешское статистическое управление (ЧСУ).
Означает ли повторное введение налога на добавленную стоимость на основные продукты питания в Польше конец выгодного шопинга для чешских покупателей? Скорее всего, нет. Жители приграничного региона, которые регулярно делают покупки в Польше