1 ноября 2024, 23:30 Экономика

Германия стремится к здоровому питанию: содержание сахара и соли в продуктах будет снижено

Министерство сельского хозяйства Германии разрабатывает план, который может изменить состав популярных продуктов в сторону более здорового. Как сообщает газета Bild, немецкие специалисты предупреждают, что чрезмерное содержание сахара, соли и жиров в пищевых продуктах негативно влияет на здоровье потребителей. В рамках этого проекта Министерство поручило Институту Макса Рубнера (MRI) разработать точные рекомендации по снижению содержания этих ингредиентов в продуктах.

К проекту привлечены более 80 экспертов, 14 ассоциаций пищевой промышленности и 20 ученых из MRI. В частности, планируется снизить уровень сахара в популярных освежающих напитках, таких как Punica и Capri Sonne, чтобы уменьшить их сладкий вкус. Сахар в выпечке, такой как печенье и бисквиты, предлагается сократить на 10%, а количество соли в колбасных изделиях — также на 10%. Кроме того, содержание фруктозы в соках и йогуртах будет обеспечено только за счет натурального сахара из фруктов, без добавления подсластителей.

Цели по снижению содержания сахара и соли в продуктах в Германии

  • Освежающие напитки: снижена интенсивность сладости, меньше сахара.
  • Выпечка и печенье: содержание сахара уменьшено на 10%.
  • Колбасные изделия: количество соли уменьшено на 10%.
  • Фруктовые соки и йогурты: только натуральные сахара из фруктов, без добавленных подсластителей.

Изменения также затронут хлебобулочные изделия, каши и мюсли, в которых планируется уменьшить количество сахара, жиров и соли. Конкретные рекомендации и результаты исследований MRI планирует опубликовать в 2025 году, пока что предлагаемые меры носят рекомендательный характер.

Министр сельского хозяйства Германии Джем Оздемир, представляющий партию Зеленых, отметил, что его цель — установить научно обоснованные стандарты по сокращению сахара, жиров и соли, чтобы сделать выбор здорового питания более доступным для граждан. Он подчеркнул, что это только рекомендации, а не обязательные требования. Проект, инициированный еще его предшественницей, политиком ХДС Юлией Клекнер, остается добровольным, хотя министр Оздемир выразил надежду, что пищевая промышленность будет следовать этим рекомендациям.

Несмотря на добровольный характер мер, министр подчеркнул, что будет добиваться от производителей соблюдения рекомендаций, однако некоторые представители пищевой промышленности выразили недовольство из-за недостаточного участия в процессе обсуждения новых стандартов.

Похожие новости

Более половины покупателей отказываются от покупки товаров или услуг, если у них нет с собой достаточного количества наличных денег, а торговая точка не принимает оплату картами. Это выяснилось в ходе исследования, проведенного компанией KB SmartPay
Чистая прибыль американской компании Microsoft в четвертом финансовом квартале выросла на двадцать процентов до 20,1 млрд. долларов. Прибыль была увеличена за счет облачного бизнеса, который выиграл от ряда дополнительных продуктов
Предполагается, что правила назначения досрочных пенсий будут ужесточены, а регулярная январская индексация пенсий замедлится. Действующие внеочередные индексации, которые проводятся при росте цен, планируется заменить временной надбавкой.
В первом полугодии в Чехии 208 226 предпринимателей завершили свою деятельности, что является самым высоким показателем на сегодняшний день. 37 409 предпринимателей начали свою деятельность, а 245 635 из них прекратили ее.
В первом полугодии текущего года аэропорт Праги обслужил 5,8 млн. пассажиров, что примерно на тридцать шесть процентов больше, чем в прошлом году. Самым популярным направлением традиционно является Лондон.
В последние месяцы цены на дрова начали снижаться. Как это ни парадоксально, но нынешнее лето может стать лучшим временем для создания запасов к предстоящему отопительному сезону.
Число чехов, готовых работать под угрозой потери работы за более низкую зарплату, является самым низким за последние 30 лет, причем примерно среди трех пятых людей трудоспособного возраста. Это следует из майского опроса агентства STEM.
Инфляция резко снижает доходы чехов, и три четверти людей считают прошлогодний уровень инфляции неприемлемым. Опрос CVVM показывает, что примерно восемь из десяти человек ожидают дальнейшего снижения курса национальной валюты в этом году
До конца лета я предложу сократить бюджет текущего года на 15-20 млрд. крон, заявил во вторник министр финансов Збынек Станюра (ODS) на заседании бюджетного комитета нижней палаты парламента.
Пшеница растет на мировых рынках в понедельник. Это реакция на сообщение о том, что Россия прекратила свое участие в зерновых соглашениях, которые позволяли экспортировать украинскую сельскохозяйственную продукцию из портов Черного моря
Чехи должны выходить на пенсию позже и проводить там меньше времени. Возраст выхода на пенсию должен основываться на ожидаемой продолжительности жизни. Но увеличение продолжительности жизни - это только одна часть дела.
Чехия переживает сильнейшее падение реальных доходов населения с момента образования независимой республики. Заработная плата по-прежнему не имеет шансов обогнать высокую инфляцию, и на те же деньги можно купить гораздо меньше товаров и услуг