3 марта 2023, 10:55 Экономика

Какими будут цены на продукты питания в ближайшее время?

Болезненно быстрый рост цен на продукты питания в ближайшие месяцы должен замедлиться, а некоторые продукты питания, возможно, даже подешевеют. Это уже можно наблюдать, например, на примере сливочного масла или масла, а овощи и хлебобулочные изделия могут подешеветь.

Если в январе, по данным Евростата, цены на продукты питания выросли почти на 20% в годовом исчислении, что даже превышает средний уровень инфляции, то во второй половине года средний рост цен не должен превысить 10%, что соответствует прогнозу инфляции.

Однако повсеместного снижения цен ожидать не стоит. "Динамика роста цен на продовольствие снижается, и они постепенно стабилизируются. Во второй половине года цены на некоторые товары могут снизиться", - сказал Právo аграрный аналитик Петр Гавел.

По его словам, это коснется скорее растениеводства, то есть зерна или масличных культур, в том числе из-за удешевления промышленных удобрений. В случае с мясом ожидается отсроченный эффект, поскольку животноводы все еще покупают дорогие кормовые смеси.

Мясо продолжит дорожать

Остановить рост цен на продукты питания помогла сильная крона, благодаря которой импортные продукты питания становятся дешевле. Из-за инфляции реальная покупательная способность снизилась, продажи в магазинах упали, и люди покупают еще больше со скидками. "С наступлением весны фрукты и овощи станут дешевле, потому что мы сможем импортировать их из Южной Европы, что будет дешевле, чем нынешний импорт из Северной Африки.

Однако, к сожалению, цены на мясо будут продолжать расти, поскольку во многих странах ЕС сокращаются фермы. Мы, вероятно, увидим дальнейший значительный рост цен, в частности, на свинину", - сказал экономист BHS Штепан Кржечек.

На другие продукты питания животного происхождения, по его словам, цены в лучшем случае будут стагнировать. Однако более вероятен незначительный рост. Исключением могут стать яйца, которые могут подешеветь по мере восстановления ферм после птичьего гриппа.

Томаш Проуза, глава отечественного профсоюза, также ожидает, что овощи подешевеют по мере поступления весенней продукции. Например, перец сейчас очень дорогой в магазинах, даже дороже, чем обычно в конце зимы. Это связано с неурожаем прошлого года в странах выращивания и сокращением производства в теплицах из-за цен на энергоносители.

В Великобритании, например, некоторые овощи вообще исчезли из меню супермаркетов. "Падение цен на энергоносители должно привести к небольшому снижению цен на хлебобулочные изделия, но я считаю, что цены в этом сегменте будут скорее стагнировать, а производители хлебобулочных изделий захотят немного восстановиться после прошлогоднего резкого роста цен на энергоносители", - добавил Кржечек.

Ассоциация пекарей не захотела оценивать дальнейшее развитие цен, поскольку антимонопольный орган запрещает делать такие заявления. Он отметил, что цены на хлебобулочные изделия используются сетями для маркетинговых кампаний, чтобы привлечь покупателей в свои магазины. Расходы пекарен на муку или энергию не должны расти дальше.

Цены устанавливают сети

Карел Прокоп, владелец промышленной мельницы в Борови в Плзеньском крае, пока не будет двигать цену на муку. "Мы, конечно, не будем повышать цену, но и удешевлять ее пока не будем. Если и сделаем, то это будет где-то до сбора урожая", - сказал он в интервью Právo.

"Мы не устанавливаем цену. Цену устанавливает молокозавод, а они в свою очередь руководствуются тем, что устанавливает сеть", - сказал Právo Вацлав Осичка из хозяйства "Доубравский двор" в Оломоуцком крае. Сейчас он получает за молоко 13 чешских крон. "Я могу сто раз говорить молокозаводу, что хочу более высокую цену, но они говорят: "Оставьте молоко себе, а это ничего хорошего мне не даст", - качает он головой.

Он не может предсказать развитие цен. "Это будет зависеть от того, что происходит на рынке, есть ли избыток молока. Сети могут блестяще с этим работать, потому что, например, один грузовик йогурта, оставленный где-то, снизит цены по всей стране, но не на прилавке, потребитель этого не узнает, он все равно будет только платить, а сеть будет получать прибыль", - критикует Осичка.

Какова была средняя стоимость на самые “ходовые” продукты

Сахар 1 кг

Средняя в январе 28,36 Kč

Среднее значение в феврале 26,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем -5,15 %

Масло сливочное 250 г

Средняя в январе 42,50 Kč

Среднее значение в феврале 36,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем -13,18 %

Молоко 1 л

Средняя в январе 19,42 Kč

Среднее значение в феврале 19,21 Kč

-1,08 %

Яйца 10 шт.

Средняя в январе 49,90 Kč

Среднее значение в феврале 49,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем 0,00 %

Мука 1 кг

Средняя в январе 18,92 Kč

Среднее значение в феврале 18,19 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем-3,89 %

Растительное масло 1 л

Средняя в январе 47,51 Kč

Среднее значение в феврале 40,39 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем-14,99 %

Данные: Kupi.cz

Похожие новости

Безработица в Европейском союзе в мае осталась на уровне 5,9 %, что совпадает с апрельскими показателями. Об этом сообщило европейское статистическое агентство Eurostat, подчеркнув, что по сравнению с маем прошлого года показатель снизился на 0,1%
Молодое поколение в Чехии сталкивается с вызовами, которые не только формируют их повседневную жизнь, но и напрямую влияют на политические приоритеты. Главная боль — недоступное жильё. Это подтвердили результаты опросов сразу двух крупных агентств
Кажется, вы зарабатываете больше, чем несколько лет назад? Возможно. Но это вовсе не означает, что вы стали жить лучше. За последние годы инфляция в Чехии съела почти половину покупательной способности ваших денег. И реальность такова
Из-за обострения конфликта между Израилем и Ираном, в который на выходных вмешались и США, стоимость бензина и дизеля в Чехии могла вырасти сразу на две кроны за литр. Однако после объявления о перемирии (пусть и недолговечном) цены на нефть
Чешская Республика за последние десять лет стала крупнейшим экспортером необработанной древесины в Европе, обогнав такие лесные державы, как Германия, Франция, Норвегия и Финляндия. Это парадоксально для страны такого масштаба, ведь такой экспорт
Цены на нефть на мировом рынке в понедельник утром достигли самой высокой отметки с января — стоимость североморской нефти Brent выросла до 78 долларов за баррель. Однако уже спустя несколько часов цена опустилась до 75 долларов.
Несмотря на устойчивый рост, чешская зарплата по-прежнему заметно отстаёт от заработков в соседних странах. Согласно новой международной сравнительной студии, проведённой консалтинговой компанией Forvis Mazars, в частном секторе Чехии средняя
Военный конфликт на Ближнем Востоке может дорого обойтись европейским автомобилистам. По мнению аналитиков, после ударов США по ядерным объектам в Иране цены на топливо в Чехии начнут ощутимо расти — речь идет не просто о нескольких кронах
Летний отпуск за границей снова подорожал — но не везде и не для всех. Главные причины — инфляция в популярных странах и колебания валют. В то время как поездка в Хорватию или Словакию обойдётся дороже, поездки в Турцию или Египет могут быть
На мировом рынке продолжается стремительный рост цен на платину. В четверг стоимость этого благородного металла превысила 1350 долларов за тройскую унцию (примерно 29 тысяч крон за 31,1 грамма) — это самый высокий уровень с сентября 2014 года
На фоне нехватки недвижимости и ажиотажного спроса покупателям становится всё труднее конкурировать за квартиры, если они рассчитывают на ипотеку. Многие продавцы уже не готовы ждать одобрения кредита — они предпочитают покупателей с деньгами
Пока фермеры снижают отпускные цены на яйца почти на четверть, в супермаркетах ценники будто и не заметили этих изменений. Если в прошлом году одно яйцо стоило около 4 крон, то сегодня — уже почти вдвое больше. Никакого пасхального снижения