3 марта 2023, 10:55 Экономика

Какими будут цены на продукты питания в ближайшее время?

Болезненно быстрый рост цен на продукты питания в ближайшие месяцы должен замедлиться, а некоторые продукты питания, возможно, даже подешевеют. Это уже можно наблюдать, например, на примере сливочного масла или масла, а овощи и хлебобулочные изделия могут подешеветь.

Если в январе, по данным Евростата, цены на продукты питания выросли почти на 20% в годовом исчислении, что даже превышает средний уровень инфляции, то во второй половине года средний рост цен не должен превысить 10%, что соответствует прогнозу инфляции.

Однако повсеместного снижения цен ожидать не стоит. "Динамика роста цен на продовольствие снижается, и они постепенно стабилизируются. Во второй половине года цены на некоторые товары могут снизиться", - сказал Právo аграрный аналитик Петр Гавел.

По его словам, это коснется скорее растениеводства, то есть зерна или масличных культур, в том числе из-за удешевления промышленных удобрений. В случае с мясом ожидается отсроченный эффект, поскольку животноводы все еще покупают дорогие кормовые смеси.

Мясо продолжит дорожать

Остановить рост цен на продукты питания помогла сильная крона, благодаря которой импортные продукты питания становятся дешевле. Из-за инфляции реальная покупательная способность снизилась, продажи в магазинах упали, и люди покупают еще больше со скидками. "С наступлением весны фрукты и овощи станут дешевле, потому что мы сможем импортировать их из Южной Европы, что будет дешевле, чем нынешний импорт из Северной Африки.

Однако, к сожалению, цены на мясо будут продолжать расти, поскольку во многих странах ЕС сокращаются фермы. Мы, вероятно, увидим дальнейший значительный рост цен, в частности, на свинину", - сказал экономист BHS Штепан Кржечек.

На другие продукты питания животного происхождения, по его словам, цены в лучшем случае будут стагнировать. Однако более вероятен незначительный рост. Исключением могут стать яйца, которые могут подешеветь по мере восстановления ферм после птичьего гриппа.

Томаш Проуза, глава отечественного профсоюза, также ожидает, что овощи подешевеют по мере поступления весенней продукции. Например, перец сейчас очень дорогой в магазинах, даже дороже, чем обычно в конце зимы. Это связано с неурожаем прошлого года в странах выращивания и сокращением производства в теплицах из-за цен на энергоносители.

В Великобритании, например, некоторые овощи вообще исчезли из меню супермаркетов. "Падение цен на энергоносители должно привести к небольшому снижению цен на хлебобулочные изделия, но я считаю, что цены в этом сегменте будут скорее стагнировать, а производители хлебобулочных изделий захотят немного восстановиться после прошлогоднего резкого роста цен на энергоносители", - добавил Кржечек.

Ассоциация пекарей не захотела оценивать дальнейшее развитие цен, поскольку антимонопольный орган запрещает делать такие заявления. Он отметил, что цены на хлебобулочные изделия используются сетями для маркетинговых кампаний, чтобы привлечь покупателей в свои магазины. Расходы пекарен на муку или энергию не должны расти дальше.

Цены устанавливают сети

Карел Прокоп, владелец промышленной мельницы в Борови в Плзеньском крае, пока не будет двигать цену на муку. "Мы, конечно, не будем повышать цену, но и удешевлять ее пока не будем. Если и сделаем, то это будет где-то до сбора урожая", - сказал он в интервью Právo.

"Мы не устанавливаем цену. Цену устанавливает молокозавод, а они в свою очередь руководствуются тем, что устанавливает сеть", - сказал Právo Вацлав Осичка из хозяйства "Доубравский двор" в Оломоуцком крае. Сейчас он получает за молоко 13 чешских крон. "Я могу сто раз говорить молокозаводу, что хочу более высокую цену, но они говорят: "Оставьте молоко себе, а это ничего хорошего мне не даст", - качает он головой.

Он не может предсказать развитие цен. "Это будет зависеть от того, что происходит на рынке, есть ли избыток молока. Сети могут блестяще с этим работать, потому что, например, один грузовик йогурта, оставленный где-то, снизит цены по всей стране, но не на прилавке, потребитель этого не узнает, он все равно будет только платить, а сеть будет получать прибыль", - критикует Осичка.

Какова была средняя стоимость на самые “ходовые” продукты

Сахар 1 кг

Средняя в январе 28,36 Kč

Среднее значение в феврале 26,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем -5,15 %

Масло сливочное 250 г

Средняя в январе 42,50 Kč

Среднее значение в феврале 36,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем -13,18 %

Молоко 1 л

Средняя в январе 19,42 Kč

Среднее значение в феврале 19,21 Kč

-1,08 %

Яйца 10 шт.

Средняя в январе 49,90 Kč

Среднее значение в феврале 49,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем 0,00 %

Мука 1 кг

Средняя в январе 18,92 Kč

Среднее значение в феврале 18,19 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем-3,89 %

Растительное масло 1 л

Средняя в январе 47,51 Kč

Среднее значение в феврале 40,39 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем-14,99 %

Данные: Kupi.cz

Похожие новости

Европейский статистический центр Eurostat сообщил, что уровень безработицы в Евросоюзе в июле снизился до 5,9 % по сравнению с июньскими 6 %. Чехия вновь оказалась среди лидеров — здесь безработица составила всего 2,8 %, что является вторым самым
Предложенный Минфином Чехии проект госбюджета на 2026 год с дефицитом 286 миллиардов крон вызвал бурю критики со стороны оппозиции. Бывшая министр финансов и нынешняя глава фракции ANO в парламенте Алена Шиллерова заявила, что документ не только
Крупнейший в мире производитель электромобилей — китайская компания BYD — отчиталась о падении прибыли во втором квартале 2025 года. По сравнению с прошлым годом чистая прибыль сократилась на 30%, составив 6,4 млрд юаней (около 19 млрд крон).
В последние недели покупатели в Чехии могут найти яйца по самым низким акционным ценам за весь 2023 год. Однако даже при скидках платить приходится ощутимо больше, чем год назад. Об этом сообщает портал сравнения цен Kupi.cz.
Чешская экономика во втором квартале выросла на 2,6 % в годовом выражении и на 0,5 % по сравнению с предыдущими třemi měsíci, сообщает Český statistický úřad (ČSÚ). Эти показатели оказались выше июльских прогнозов статистиков, которые ожидали
Китайский автогигант BYD продолжает стремительный рывок на европейском рынке. В июле компания продала здесь больше электромобилей, чем Tesla Илона Маска. По данным The Wall Street Journal, азиатский výrobce уверенно укрепляет позиции
Цены на топливо в Чехии продолжают снижаться. За последнюю неделю литр бензина подешевел в среднем на 13 геллеров до 33,79 кроны, а дизель — на 27 геллеров до 32,38 кроны. Это самые низкие значения с середины июня, сообщает компания CCS.
Неправильно выбранный тариф на электроэнергию может обойтись чешским семьям очень дорого. Эксперты подсчитали: за последние два года многие домохозяйства при стандартном потреблении переплачивали до 6 тысяч крон в год. Главная причина — договоры
Датский производитель конструкторов Lego объявил о рекордных результатах: в первом полугодии 2025 года его выручка выросла более чем на 10 % и достигла 34,6 миллиарда датских крон (около 113,7 миллиарда чешских крон).
С приближением нового учебного года в Чехии снова разгорелась борьба за студенческое жильё. В этом году ситуация сложнее, чем когда-либо: общежития переполнены, частные резиденции заняты ещё с весны, а аренда квартир резко подорожала.
В Чехии на повышение зарплат госслужащих рассчитывают сотни тысяч людей. Вопрос должен обсудить кабинет министров уже на следующей неделе. Министерство труда предлагает увеличить оклады на 5–7 %, однако профсоюзы требуют
С января следующего года минимальная зарплата в Чехии увеличится на 1600 крон и составит 22 400 крон брутто. Об этом сообщил министр труда и социальных дел Мариан Юречка (KDU-ČSL), подтвердив данные новой прогноза Минфина.