3 марта 2023, 10:55 Экономика

Какими будут цены на продукты питания в ближайшее время?

Болезненно быстрый рост цен на продукты питания в ближайшие месяцы должен замедлиться, а некоторые продукты питания, возможно, даже подешевеют. Это уже можно наблюдать, например, на примере сливочного масла или масла, а овощи и хлебобулочные изделия могут подешеветь.

Если в январе, по данным Евростата, цены на продукты питания выросли почти на 20% в годовом исчислении, что даже превышает средний уровень инфляции, то во второй половине года средний рост цен не должен превысить 10%, что соответствует прогнозу инфляции.

Однако повсеместного снижения цен ожидать не стоит. "Динамика роста цен на продовольствие снижается, и они постепенно стабилизируются. Во второй половине года цены на некоторые товары могут снизиться", - сказал Právo аграрный аналитик Петр Гавел.

По его словам, это коснется скорее растениеводства, то есть зерна или масличных культур, в том числе из-за удешевления промышленных удобрений. В случае с мясом ожидается отсроченный эффект, поскольку животноводы все еще покупают дорогие кормовые смеси.

Мясо продолжит дорожать

Остановить рост цен на продукты питания помогла сильная крона, благодаря которой импортные продукты питания становятся дешевле. Из-за инфляции реальная покупательная способность снизилась, продажи в магазинах упали, и люди покупают еще больше со скидками. "С наступлением весны фрукты и овощи станут дешевле, потому что мы сможем импортировать их из Южной Европы, что будет дешевле, чем нынешний импорт из Северной Африки.

Однако, к сожалению, цены на мясо будут продолжать расти, поскольку во многих странах ЕС сокращаются фермы. Мы, вероятно, увидим дальнейший значительный рост цен, в частности, на свинину", - сказал экономист BHS Штепан Кржечек.

На другие продукты питания животного происхождения, по его словам, цены в лучшем случае будут стагнировать. Однако более вероятен незначительный рост. Исключением могут стать яйца, которые могут подешеветь по мере восстановления ферм после птичьего гриппа.

Томаш Проуза, глава отечественного профсоюза, также ожидает, что овощи подешевеют по мере поступления весенней продукции. Например, перец сейчас очень дорогой в магазинах, даже дороже, чем обычно в конце зимы. Это связано с неурожаем прошлого года в странах выращивания и сокращением производства в теплицах из-за цен на энергоносители.

В Великобритании, например, некоторые овощи вообще исчезли из меню супермаркетов. "Падение цен на энергоносители должно привести к небольшому снижению цен на хлебобулочные изделия, но я считаю, что цены в этом сегменте будут скорее стагнировать, а производители хлебобулочных изделий захотят немного восстановиться после прошлогоднего резкого роста цен на энергоносители", - добавил Кржечек.

Ассоциация пекарей не захотела оценивать дальнейшее развитие цен, поскольку антимонопольный орган запрещает делать такие заявления. Он отметил, что цены на хлебобулочные изделия используются сетями для маркетинговых кампаний, чтобы привлечь покупателей в свои магазины. Расходы пекарен на муку или энергию не должны расти дальше.

Цены устанавливают сети

Карел Прокоп, владелец промышленной мельницы в Борови в Плзеньском крае, пока не будет двигать цену на муку. "Мы, конечно, не будем повышать цену, но и удешевлять ее пока не будем. Если и сделаем, то это будет где-то до сбора урожая", - сказал он в интервью Právo.

"Мы не устанавливаем цену. Цену устанавливает молокозавод, а они в свою очередь руководствуются тем, что устанавливает сеть", - сказал Právo Вацлав Осичка из хозяйства "Доубравский двор" в Оломоуцком крае. Сейчас он получает за молоко 13 чешских крон. "Я могу сто раз говорить молокозаводу, что хочу более высокую цену, но они говорят: "Оставьте молоко себе, а это ничего хорошего мне не даст", - качает он головой.

Он не может предсказать развитие цен. "Это будет зависеть от того, что происходит на рынке, есть ли избыток молока. Сети могут блестяще с этим работать, потому что, например, один грузовик йогурта, оставленный где-то, снизит цены по всей стране, но не на прилавке, потребитель этого не узнает, он все равно будет только платить, а сеть будет получать прибыль", - критикует Осичка.

Какова была средняя стоимость на самые “ходовые” продукты

Сахар 1 кг

Средняя в январе 28,36 Kč

Среднее значение в феврале 26,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем -5,15 %

Масло сливочное 250 г

Средняя в январе 42,50 Kč

Среднее значение в феврале 36,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем -13,18 %

Молоко 1 л

Средняя в январе 19,42 Kč

Среднее значение в феврале 19,21 Kč

-1,08 %

Яйца 10 шт.

Средняя в январе 49,90 Kč

Среднее значение в феврале 49,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем 0,00 %

Мука 1 кг

Средняя в январе 18,92 Kč

Среднее значение в феврале 18,19 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем-3,89 %

Растительное масло 1 л

Средняя в январе 47,51 Kč

Среднее значение в феврале 40,39 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем-14,99 %

Данные: Kupi.cz

Похожие новости

Несмотря на растущий интерес к акциям, большинство чехов продолжают считать недвижимость самым надежным способом вложения средств. Сберегательные счета и драгоценные металлы остаются не менее популярными. Такие данные приводятся в декабрьском
Продолжать ли государству поддерживать пенсионные накопления людей, уже вышедших на пенсию? Этот вопрос вызвал жаркие споры в прошлом году. Министерство финансов Чехии приняло решение прекратить государственное софинансирование накоплений
Европейская автомобильная отрасль переживает сложный переходный период, который открывает новые возможности, но также создает серьезные вызовы. После нескольких лет роста продажи электромобилей в 2024 году неожиданно начали стагнировать
В минувшую пятницу хорватские супермаркеты опустели. По данным финансовых отчетов, магазины заработали на 50% меньше, чем неделей ранее. Причиной стал общенациональный бойкот, организованный местной потребительской ассоциацией
Тысячи чешских работников в ближайшие месяцы столкнутся с потерей рабочих мест. Среди компаний, объявивших о массовых увольнениях, такие крупные предприятия, как Česká pošta (1000 сотрудников), Spolana (500 человек), Mitas в Праге (270 человек)
Электромобили должны сыграть важную роль в сокращении выбросов углекислого газа, но их продажи в последние месяцы значительно снизились. Чтобы стимулировать интерес к электромобилям, Европейский союз рассматривает возможность введения субсидий
Более 250 тысяч семей, которые обогревают свои дома с помощью тепловых насосов, а также сотни тысяч пользователей электрических котлов или нагревательных элементов в полу, смогут в этом году существенно сэкономить на расходах на электричество.
Автомобильный концерн Škoda Auto объявил, что в 2024 году выпустил более 925 000 автомобилей по всему миру, что на 4,2% больше, чем годом ранее. Основная часть производства — 823 000 автомобилей — пришлась на заводы в Чехии, расположенные в городах
Цены на топливо в Чехии снова увеличились. Литр самого популярного бензина Natural 95 теперь стоит в среднем 36,74 кроны, что на 53 геллера больше, чем неделю назад. Стоимость дизельного топлива также поднялась: литр подорожал на 65 геллеров
Введённые США в ноябре санкции против 50 российских финансовых учреждений серьёзно осложнили ситуацию для российских экспортёров. Эти компании сталкиваются с задержками платежей, и, как сообщается, до 30% их годового дохода может оставаться
Один из главных политических вопросов последних дней — пенсионная реформа, которая предусматривает повышение возраста выхода на пенсию до 67 лет. Оппозиционное движение ANO решило оспорить изменения в законодательстве, направив запрос
Производство легковых автомобилей в Чехии в 2024 году достигло рекордного уровня, увеличившись на 3,9% по сравнению с предыдущим годом и составив 1,453 миллиона автомобилей. Несмотря на общий рост, выпуск электромобилей сократился на 16%