3 марта 2023, 10:55 Экономика

Какими будут цены на продукты питания в ближайшее время?

Болезненно быстрый рост цен на продукты питания в ближайшие месяцы должен замедлиться, а некоторые продукты питания, возможно, даже подешевеют. Это уже можно наблюдать, например, на примере сливочного масла или масла, а овощи и хлебобулочные изделия могут подешеветь.

Если в январе, по данным Евростата, цены на продукты питания выросли почти на 20% в годовом исчислении, что даже превышает средний уровень инфляции, то во второй половине года средний рост цен не должен превысить 10%, что соответствует прогнозу инфляции.

Однако повсеместного снижения цен ожидать не стоит. "Динамика роста цен на продовольствие снижается, и они постепенно стабилизируются. Во второй половине года цены на некоторые товары могут снизиться", - сказал Právo аграрный аналитик Петр Гавел.

По его словам, это коснется скорее растениеводства, то есть зерна или масличных культур, в том числе из-за удешевления промышленных удобрений. В случае с мясом ожидается отсроченный эффект, поскольку животноводы все еще покупают дорогие кормовые смеси.

Мясо продолжит дорожать

Остановить рост цен на продукты питания помогла сильная крона, благодаря которой импортные продукты питания становятся дешевле. Из-за инфляции реальная покупательная способность снизилась, продажи в магазинах упали, и люди покупают еще больше со скидками. "С наступлением весны фрукты и овощи станут дешевле, потому что мы сможем импортировать их из Южной Европы, что будет дешевле, чем нынешний импорт из Северной Африки.

Однако, к сожалению, цены на мясо будут продолжать расти, поскольку во многих странах ЕС сокращаются фермы. Мы, вероятно, увидим дальнейший значительный рост цен, в частности, на свинину", - сказал экономист BHS Штепан Кржечек.

На другие продукты питания животного происхождения, по его словам, цены в лучшем случае будут стагнировать. Однако более вероятен незначительный рост. Исключением могут стать яйца, которые могут подешеветь по мере восстановления ферм после птичьего гриппа.

Томаш Проуза, глава отечественного профсоюза, также ожидает, что овощи подешевеют по мере поступления весенней продукции. Например, перец сейчас очень дорогой в магазинах, даже дороже, чем обычно в конце зимы. Это связано с неурожаем прошлого года в странах выращивания и сокращением производства в теплицах из-за цен на энергоносители.

В Великобритании, например, некоторые овощи вообще исчезли из меню супермаркетов. "Падение цен на энергоносители должно привести к небольшому снижению цен на хлебобулочные изделия, но я считаю, что цены в этом сегменте будут скорее стагнировать, а производители хлебобулочных изделий захотят немного восстановиться после прошлогоднего резкого роста цен на энергоносители", - добавил Кржечек.

Ассоциация пекарей не захотела оценивать дальнейшее развитие цен, поскольку антимонопольный орган запрещает делать такие заявления. Он отметил, что цены на хлебобулочные изделия используются сетями для маркетинговых кампаний, чтобы привлечь покупателей в свои магазины. Расходы пекарен на муку или энергию не должны расти дальше.

Цены устанавливают сети

Карел Прокоп, владелец промышленной мельницы в Борови в Плзеньском крае, пока не будет двигать цену на муку. "Мы, конечно, не будем повышать цену, но и удешевлять ее пока не будем. Если и сделаем, то это будет где-то до сбора урожая", - сказал он в интервью Právo.

"Мы не устанавливаем цену. Цену устанавливает молокозавод, а они в свою очередь руководствуются тем, что устанавливает сеть", - сказал Právo Вацлав Осичка из хозяйства "Доубравский двор" в Оломоуцком крае. Сейчас он получает за молоко 13 чешских крон. "Я могу сто раз говорить молокозаводу, что хочу более высокую цену, но они говорят: "Оставьте молоко себе, а это ничего хорошего мне не даст", - качает он головой.

Он не может предсказать развитие цен. "Это будет зависеть от того, что происходит на рынке, есть ли избыток молока. Сети могут блестяще с этим работать, потому что, например, один грузовик йогурта, оставленный где-то, снизит цены по всей стране, но не на прилавке, потребитель этого не узнает, он все равно будет только платить, а сеть будет получать прибыль", - критикует Осичка.

Какова была средняя стоимость на самые “ходовые” продукты

Сахар 1 кг

Средняя в январе 28,36 Kč

Среднее значение в феврале 26,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем -5,15 %

Масло сливочное 250 г

Средняя в январе 42,50 Kč

Среднее значение в феврале 36,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем -13,18 %

Молоко 1 л

Средняя в январе 19,42 Kč

Среднее значение в феврале 19,21 Kč

-1,08 %

Яйца 10 шт.

Средняя в январе 49,90 Kč

Среднее значение в феврале 49,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем 0,00 %

Мука 1 кг

Средняя в январе 18,92 Kč

Среднее значение в феврале 18,19 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем-3,89 %

Растительное масло 1 л

Средняя в январе 47,51 Kč

Среднее значение в феврале 40,39 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем-14,99 %

Данные: Kupi.cz

Похожие новости

В 2025 году предприниматели в Чехии, включая лица с низким доходом, ощутят значительное увеличение обязательных платежей. Минимальные взносы на социальное и медицинское страхование вырастут, увеличив ежемесячные расходы на 1 082 кроны.
Средства, выделенные на строительство и ремонт дорог в бюджете Государственного фонда транспортной инфраструктуры (SFDI), в 2025 году увеличатся лишь незначительно.
Ущерб от недавних наводнений в Чехии, которые произошли на прошлой неделе, продолжает расти. По последним данным, застрахованные убытки увеличились более чем на 2 миллиарда крон и составили 19,3 миллиарда крон.
Из-за высоких цен на жилье все больше чехов выбирают аренду. Спрос на аренду настолько велик, что на просмотры квартир в крупных городах приходит до нескольких десятков человек.
Сегодня все супермаркеты предлагают программы лояльности. В обмен на более низкие цены покупатели делятся с сетью своими личными данными, которые используются для таргетированной рекламы.
Совет Чешского Национального Банка (ČNB) готовится снизить базовую процентную ставку на четверть процентного пункта, доведя её до 4,25%. Такое решение поддерживается большинством аналитиков, хотя некоторые из них считают,
Ранее председатель профсоюзов Йозеф Стржедула заявил, что министр финансов Збинек Станюра пообещал увеличение финансирования зарплат госслужащих на 8% с января следующего года.
Высокие цены на жильё вынудили власти городов задуматься о строительстве или покупке собственных квартир, которые можно было бы сдавать жителям по сниженной арендной плате. Это не только улучшит жилищные условия, но и поможет привлекать специалистов
Бесконечные скидочные акции в Чехии становятся настоящей проблемой. Покупатели уже не могут определить, какова реальная стоимость товаров. Несмотря на шаги в сторону защиты прав потребителей, скидки продолжают запутывать покупателей
Женщины в Злинском, Краловеградецком и Южночешском краях сталкиваются с наибольшей разницей в оплате труда по сравнению с мужчинами. В то же время, самая малая разница зафиксирована в Карловарском крае.
Несмотря на возможные выгоды, многие чехи не решаются менять место работы. По данным исследований, 31% компаний планируют нанимать новых сотрудников в следующем квартале, но при этом 21% готовятся к сокращениям.
Цена на золото продолжает бить рекорды. В пятницу впервые в истории стоимость тройской унции (31,1 грамма) превысила отметку в 2600 долларов (более 58 тысяч чешских крон). Этот исторический рост связан со снижением процентных ставок в США.