3 марта 2023, 10:55 Экономика

Какими будут цены на продукты питания в ближайшее время?

Болезненно быстрый рост цен на продукты питания в ближайшие месяцы должен замедлиться, а некоторые продукты питания, возможно, даже подешевеют. Это уже можно наблюдать, например, на примере сливочного масла или масла, а овощи и хлебобулочные изделия могут подешеветь.

Если в январе, по данным Евростата, цены на продукты питания выросли почти на 20% в годовом исчислении, что даже превышает средний уровень инфляции, то во второй половине года средний рост цен не должен превысить 10%, что соответствует прогнозу инфляции.

Однако повсеместного снижения цен ожидать не стоит. "Динамика роста цен на продовольствие снижается, и они постепенно стабилизируются. Во второй половине года цены на некоторые товары могут снизиться", - сказал Právo аграрный аналитик Петр Гавел.

По его словам, это коснется скорее растениеводства, то есть зерна или масличных культур, в том числе из-за удешевления промышленных удобрений. В случае с мясом ожидается отсроченный эффект, поскольку животноводы все еще покупают дорогие кормовые смеси.

Мясо продолжит дорожать

Остановить рост цен на продукты питания помогла сильная крона, благодаря которой импортные продукты питания становятся дешевле. Из-за инфляции реальная покупательная способность снизилась, продажи в магазинах упали, и люди покупают еще больше со скидками. "С наступлением весны фрукты и овощи станут дешевле, потому что мы сможем импортировать их из Южной Европы, что будет дешевле, чем нынешний импорт из Северной Африки.

Однако, к сожалению, цены на мясо будут продолжать расти, поскольку во многих странах ЕС сокращаются фермы. Мы, вероятно, увидим дальнейший значительный рост цен, в частности, на свинину", - сказал экономист BHS Штепан Кржечек.

На другие продукты питания животного происхождения, по его словам, цены в лучшем случае будут стагнировать. Однако более вероятен незначительный рост. Исключением могут стать яйца, которые могут подешеветь по мере восстановления ферм после птичьего гриппа.

Томаш Проуза, глава отечественного профсоюза, также ожидает, что овощи подешевеют по мере поступления весенней продукции. Например, перец сейчас очень дорогой в магазинах, даже дороже, чем обычно в конце зимы. Это связано с неурожаем прошлого года в странах выращивания и сокращением производства в теплицах из-за цен на энергоносители.

В Великобритании, например, некоторые овощи вообще исчезли из меню супермаркетов. "Падение цен на энергоносители должно привести к небольшому снижению цен на хлебобулочные изделия, но я считаю, что цены в этом сегменте будут скорее стагнировать, а производители хлебобулочных изделий захотят немного восстановиться после прошлогоднего резкого роста цен на энергоносители", - добавил Кржечек.

Ассоциация пекарей не захотела оценивать дальнейшее развитие цен, поскольку антимонопольный орган запрещает делать такие заявления. Он отметил, что цены на хлебобулочные изделия используются сетями для маркетинговых кампаний, чтобы привлечь покупателей в свои магазины. Расходы пекарен на муку или энергию не должны расти дальше.

Цены устанавливают сети

Карел Прокоп, владелец промышленной мельницы в Борови в Плзеньском крае, пока не будет двигать цену на муку. "Мы, конечно, не будем повышать цену, но и удешевлять ее пока не будем. Если и сделаем, то это будет где-то до сбора урожая", - сказал он в интервью Právo.

"Мы не устанавливаем цену. Цену устанавливает молокозавод, а они в свою очередь руководствуются тем, что устанавливает сеть", - сказал Právo Вацлав Осичка из хозяйства "Доубравский двор" в Оломоуцком крае. Сейчас он получает за молоко 13 чешских крон. "Я могу сто раз говорить молокозаводу, что хочу более высокую цену, но они говорят: "Оставьте молоко себе, а это ничего хорошего мне не даст", - качает он головой.

Он не может предсказать развитие цен. "Это будет зависеть от того, что происходит на рынке, есть ли избыток молока. Сети могут блестяще с этим работать, потому что, например, один грузовик йогурта, оставленный где-то, снизит цены по всей стране, но не на прилавке, потребитель этого не узнает, он все равно будет только платить, а сеть будет получать прибыль", - критикует Осичка.

Какова была средняя стоимость на самые “ходовые” продукты

Сахар 1 кг

Средняя в январе 28,36 Kč

Среднее значение в феврале 26,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем -5,15 %

Масло сливочное 250 г

Средняя в январе 42,50 Kč

Среднее значение в феврале 36,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем -13,18 %

Молоко 1 л

Средняя в январе 19,42 Kč

Среднее значение в феврале 19,21 Kč

-1,08 %

Яйца 10 шт.

Средняя в январе 49,90 Kč

Среднее значение в феврале 49,90 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем 0,00 %

Мука 1 кг

Средняя в январе 18,92 Kč

Среднее значение в феврале 18,19 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем-3,89 %

Растительное масло 1 л

Средняя в январе 47,51 Kč

Среднее значение в феврале 40,39 Kč

Изменение по сравнению с предыдущим месяцем-14,99 %

Данные: Kupi.cz

Похожие новости

Чешская крона, которая в последние дни достигла 15-летнего максимума - ниже уровня 23,25 крон/евро - может еще больше укрепиться в ближайшие месяцы. С этим согласны аналитики.
Чешская почта увеличила на 250 миллионов оценку суммы, которую она может выручить от продажи закрытых филиалов. Таким образом, она может выручить до 1 миллиарда чешских крон, но это будет зависеть от того, сколько объектов будет продано
В марте банки и строительные сообщества выдали ипотечных кредитов на сумму 12,6 миллиарда чешских крон, что на 60 процентов больше, чем в феврале. Процентная ставка по действительно новым ипотечным кредитам без рефинансирования снизилась
В этом году государство соберет 40,3 млрд чешских крон в виде налога на сверхприбыль и налога на сверхдоходы. Об этом говорится в материалах к заседанию Комитета по бюджетным прогнозам во вторник, опубликованных Министерством финансов
Промышленное производство в Чешской Республике в феврале выросло на 2% в годовом исчислении. Таким образом, оно вернулось к росту после снижения на 1,9 % в январе. Наибольший вклад в баланс внесло автомобильное производство.
Результаты проверок продуктов питания, проведенных Чешским управлением торговой инспекции (CTIA) и Государственным управлением сельскохозяйственной и продовольственной инспекции (SZPI), хуже, чем ожидалось.
Экспорт Китая вырос на 14,8 процента в годовом исчислении до 315,59 миллиарда долларов (6,7 триллиона крон) в марте после падения на 6,8 процента в феврале. Об этом сообщило в четверг Таможенное управление Китая.
Чешская валюта в настоящее время является самой сильной по отношению к евро почти за 15 лет, а к доллару - более чем за год. По отношению к евро она укрепилась на 0,15 кроны до 23,34 чешских крон за евро в среду
Министерство труда и социальных вопросов планирует повысить сборы для самозанятых работников, что должно не только увеличить их пенсии, но и принести больше денег в государственную казну.
На долю ветряных и солнечных электростанций в прошлом году пришлось рекордные 12 процентов мирового производства электроэнергии. Это больше, чем 10 процентов годом ранее.
Безработица в Чешской Республике в марте снизилась на 0,2 пункта до 3,7 процента. Без работы остались 273 478 человек, что на 9 000 меньше по сравнению с предыдущим месяцем. Имелось 284 525 вакансий.
Ассоциация владельцев квартир в многоквартирном доме не может своим уставом ограничивать краткосрочную аренду отдельных квартир, например, через платформу для размещения Airbnb. Верховный суд (ВС) подтвердил правовые заключения Верховного суда