16 февраля 2023, 18:30 Экономика

Хлеб  дорожать (намного) не будет, говорят пекари

По данным Чешского статистического управления, средняя цена на хлеб за год выросла более чем на 59%. В этом году не должно произойти очередного скачка цен на основные продукты питания. Это утверждает Союз пекарей и кондитеров Чешской Республики.

Рост цен на хлебобулочные изделия в прошлом году был вызван в основном ростом цен на производственные ресурсы. Как на энергоносители, так и на сырье. По статистическим данным, цена на тминный хлеб выросла с примерно 30 чешских крон за килограмм, на уровне, на котором она находилась весь 2021 год, до почти 45 крон за килограмм в декабре прошлого года.

Богумил Главатый, исполнительный директор Союза пекарей и кондитеров, заявил ранее, что десятки пекарен закрылись из-за роста цен на энергию и муку. Их счета за газ выросли в среднем на 350%, а у некоторых, по данным союза, расходы увеличились более чем в 10 раз.

В этом году, по словам пекарей, рост цен на сырье и энергию не должен быть таким значительным, как в прошлом году. "Пекари не будут вынуждены еще больше повышать цены на свою продукцию", - говорит Главатый.

По словам Богумила Главаты, председателя Ассоциации пекарей и кондитеров, прошлой весной из-за последствий пандемии уже закрылись 5 крупных пекарен, за ними последовали десятки небольших, в основном семейных предприятий, главным образом в небольших городах и деревнях. Однако, поскольку 90% рынка контролируется 50 крупнейшими компаниями, исчезновение пекарен за пределами крупных городов не оказало большого влияния на рынок. Напротив, новые небольшие пекарни появляются в крупных населенных пунктах, где люди обладают большей покупательной способностью.

Похожие новости

Цены на яйца в Чешской Республике выросли на 95,1 процента в годовом исчислении, тогда как в среднем по ЕС - на 31,1 процента. Об этом сообщило Статистическое управление Германии.
Правительство Петра Фиалы (ODS) намерено принять предложение Европейской комиссии о займе до сотен миллиардов на преобразование энергетической инфраструктуры Чехии, чтобы полностью избавить ее от зависимости от российских нефти и газа.
Дефицит государственных финансов в прошлом году снизился до 3,6 процента от ВВП с 5,1 процента годом ранее. Государственный долг, с другой стороны, вырос на 2,1 процентных пункта по сравнению с прошлым годом до 44,1 процента ВВП
Стоимость мирового рынка специй может вырасти с 79 миллиардов долларов в прошлом году до 126 миллиардов долларов, или 2,7 триллиона крон, к концу года. Об этом говорится в исследовании, которое приводит BBC.
Онлайн-покупки популярны во всей Европе, но каждый народ ценит в них что-то свое. Различается и подход к покупкам на торговых площадках
Планируемое повышение взносов на социальное обеспечение для предпринимателей и самозанятых работников, которые в настоящее время платят значительно меньше взносов, чем наемные работники, вызывает большие страсти
Саудовская Аравия и другие члены ОПЕК+ объявили о добровольном сокращении добычи нефти. Эр-Рияд сократит добычу на 500 000 баррелей в день с мая до конца этого года.
Цены на электроэнергию наконец-то начинают значительно снижаться. С пятницы E.ON предлагает новые цены на электричество и газ, которые значительно ниже предельного уровня, установленного правительством, и конкуренции со стороны крупных поставщиков.
Цены в магазинах стремительно растут. И неважно, идет ли речь о продуктах, аптеках, мебели или электронике. Бесплатные приложения для смартфонов могут помочь в этой сложной ситуации, показывая лучшие предложения.
Годовой уровень инфляции в еврозоне резко снизился в марте и, составив 6,9 процента, стал самым низким за год. По сравнению с февралем она снизилась на 1,6 процентных пункта, сообщило европейское статистическое ведомство Eurostat в новом прогнозе.
Валовой внутренний продукт (ВВП) вырос на 0,3 процента в годовом исчислении и на 2,5 процента за весь прошлый год. Эти данные на десятую долю процентного пункта лучше, чем сообщило ČSÚ в начале марта
В 2021 году его убыток составил 37,7 млрд. чешских крон. Прошлогодний убыток был вызван главным образом снижением стоимости портфелей облигаций с фиксированной процентной ставкой и акций, а также более высокими процентными доходами