16 февраля 2023, 18:30 Экономика

Хлеб  дорожать (намного) не будет, говорят пекари

По данным Чешского статистического управления, средняя цена на хлеб за год выросла более чем на 59%. В этом году не должно произойти очередного скачка цен на основные продукты питания. Это утверждает Союз пекарей и кондитеров Чешской Республики.

Рост цен на хлебобулочные изделия в прошлом году был вызван в основном ростом цен на производственные ресурсы. Как на энергоносители, так и на сырье. По статистическим данным, цена на тминный хлеб выросла с примерно 30 чешских крон за килограмм, на уровне, на котором она находилась весь 2021 год, до почти 45 крон за килограмм в декабре прошлого года.

Богумил Главатый, исполнительный директор Союза пекарей и кондитеров, заявил ранее, что десятки пекарен закрылись из-за роста цен на энергию и муку. Их счета за газ выросли в среднем на 350%, а у некоторых, по данным союза, расходы увеличились более чем в 10 раз.

В этом году, по словам пекарей, рост цен на сырье и энергию не должен быть таким значительным, как в прошлом году. "Пекари не будут вынуждены еще больше повышать цены на свою продукцию", - говорит Главатый.

По словам Богумила Главаты, председателя Ассоциации пекарей и кондитеров, прошлой весной из-за последствий пандемии уже закрылись 5 крупных пекарен, за ними последовали десятки небольших, в основном семейных предприятий, главным образом в небольших городах и деревнях. Однако, поскольку 90% рынка контролируется 50 крупнейшими компаниями, исчезновение пекарен за пределами крупных городов не оказало большого влияния на рынок. Напротив, новые небольшие пекарни появляются в крупных населенных пунктах, где люди обладают большей покупательной способностью.

Похожие новости

Несогласные с противоэпидемическими мерами рестораторы, отельеры и другие бизнесмены подали во вторник петицию протеста
В этом году на празднование Рождества, естественно, повлияет эпидемия коронавируса, и чехи планируют сэкономить
Средняя процентная ставка по ипотеке упала до 1,98% в ноябре с 2,02% в октябре
Завершается 2020 год, который оказался непростым во всех отношениях. Пандемия COVID-19 не оставила без влияния мировую экономику, а также экономики отдельных стран, в том числе и Чехии.
Заказывать подарки в интернет-магазинах нужно не позднее 17 декабря, иначе их могут не успеть доставить до Рождества
В третьи выходные Адвента продажи в чешских магазинах выросли вдвое по сравнению с прошлым годом
В понедельник правительство должно утвердить предложение об увеличении пособий на ребенка
Министр финансов Алена Шиллерова решила посоветовать людям, что подарить близким на Рождество
Правительство хочет больше мотивировать людей проходить тестирование на коронавирус
В ноябре этого безработица в ЧР снова выросла до 3,8% после падения до 3,7% в октябре
В конце ноября в министерство внутренних дел обратились почти четыреста заявителей, претендующих на общую сумму более 5,6 млрд крон в связи с весенними противоэпидемическими ограничениями
Чешская администрация социального обеспечения (CSSA) сегодня начала перечислять выплаты пенсионерам в размере 5 тыс. крон