16 февраля 2023, 18:30 Экономика

Хлеб  дорожать (намного) не будет, говорят пекари

По данным Чешского статистического управления, средняя цена на хлеб за год выросла более чем на 59%. В этом году не должно произойти очередного скачка цен на основные продукты питания. Это утверждает Союз пекарей и кондитеров Чешской Республики.

Рост цен на хлебобулочные изделия в прошлом году был вызван в основном ростом цен на производственные ресурсы. Как на энергоносители, так и на сырье. По статистическим данным, цена на тминный хлеб выросла с примерно 30 чешских крон за килограмм, на уровне, на котором она находилась весь 2021 год, до почти 45 крон за килограмм в декабре прошлого года.

Богумил Главатый, исполнительный директор Союза пекарей и кондитеров, заявил ранее, что десятки пекарен закрылись из-за роста цен на энергию и муку. Их счета за газ выросли в среднем на 350%, а у некоторых, по данным союза, расходы увеличились более чем в 10 раз.

В этом году, по словам пекарей, рост цен на сырье и энергию не должен быть таким значительным, как в прошлом году. "Пекари не будут вынуждены еще больше повышать цены на свою продукцию", - говорит Главатый.

По словам Богумила Главаты, председателя Ассоциации пекарей и кондитеров, прошлой весной из-за последствий пандемии уже закрылись 5 крупных пекарен, за ними последовали десятки небольших, в основном семейных предприятий, главным образом в небольших городах и деревнях. Однако, поскольку 90% рынка контролируется 50 крупнейшими компаниями, исчезновение пекарен за пределами крупных городов не оказало большого влияния на рынок. Напротив, новые небольшие пекарни появляются в крупных населенных пунктах, где люди обладают большей покупательной способностью.

Похожие новости

Кто и как может приехать в Чехию? Материал подготовлен компанией Red Panda – центр помощи иностранным гражданам в Чешской Республике.
Средняя процентная ставка по ипотечным кредитам в Чешской Республике в апреле снизилась до 2,39%. Эксперты утверждают, что пандемия коронавируса пока еще отразилась на рынке, и интерес к ипотеке не снижается.
Согласно решению правительства, с 11 мая барбершопы вновь открыты. Пражский Barbershop Farian не стал исключением и уже неделю как принимает своих клиентов.
Чешская Республика постепенно открывает свои консульства для приёма заявлений на долгосрочные визы.
10 функций, которые замедляют работу Mac и как их отключить. Материал подготовлен сервисным центром и магазином OnServis. 
Министерство внутренних дел Чехии представило актуальную подробную информацию о новых правилах продления виз и ВНЖ в период с 18 мая по 16 июля 2020.
Авиакомпании возобновляют продажу билетов, которая практически прекратилась из-за пандемии и ограничительных мер
Согласно официальной информации министерства внутренних дел Чешской Республики, иностранные граждане с долгосрочными визами не могут по прибытию в Чехию отправляться на карантин сроком на 14 дней.
В ближайшем будущем цена на цветную капусту может достигнуть ста крон, заявил в четверг Мирослав Коберна из Продовольственной палаты Чешской Республики. 
В первом квартале 2020 года чешская экономика сократилась на 3,6%. Чешское статистическое управление заявило об этом в своей предварительной оценке.
В Праге постоянно что-то происходит: концерты, выставки, фестивали, марафоны, ярмарки…
В Праге открылся первый магазин с модными масками от ведущих чешских и словацких дизайнеров — Fashion Masks от Czech & Slovak Designers.