Пасхальная выпечка станет дороже, за ингредиенты придётся заплатить на треть больше, чем в прошлом году

Рекламные листовки крупных чешских сетей показывают, что ингредиенты для пасхальной выпечки по сравнению с прошлым годом подорожали в среднем на 32 %. Из девяти ингредиентов, необходимых для выпечки барашков или мазанок, люди будут доплачивать за восемь, при этом молоко и сахар с манкой подорожали больше всего по сравнению с прошлым годом. Средняя скидка на отдельные товары в рекламных листовках в этом году составила 26 %, что на два процентных пункта меньше, чем в прошлом году.

"Пасха - это первое определенное время в году, когда интерес потребителей к покупке конкретных товаров возрастает, особенно яиц или ингредиентов для выпечки. Как и в прошлом году,были проанализированы рекламные листовки семи крупнейших сетей, чтобы посмотреть, как изменились цены на девять исследуемых товаров по сравнению с прошлым годом. По сравнению с прошлым годом, больше всего мы платим за молоко, сахар и яйца, которые являются неотъемлемой частью Пасхи. Средняя скидка на отдельные товары составила 26 % в этом году по сравнению с 28 % в прошлом году", - резюмировал Ярослав Станек из компании Česká distribuční, которая проанализировала и сравнила цены в рекламных буклетах семи крупнейших чешских сетей.

Молоко стоит в два раза дороже

Самый значительный рост цен по сравнению с прошлым годом произошел на полуобезжиренное молоко - на 98 %. Если в прошлом году перед Пасхой литр молока можно было купить по средней акционной цене 11 крон, то в этом году - почти 22 кроны.

Значительно подорожала и сахарная пудра. В этом году вы заплатите 25 крон за килограмм, что на 88 % больше по сравнению с прошлым годом. Яйца также значительно подорожали. Десяток штук размера М в этом году продается в среднем за 44 кроны, что примерно на 13 крон больше, чем перед прошлогодними пасхальными праздниками. Кубик сливочного масла (250 г) подорожал почти на 7 крон по сравнению с прошлым годом.

Аналитики отметили значительное процентное увеличение (63 %) цены на порошок для выпечки. Однако из-за низкой закупочной цены покупатели переплатят всего 1 крону за штуку. Цена 100 г изюма выросла примерно на столько же по сравнению с прошлым годом.

Килограмм полугрубой пшеничной муки сейчас можно приобрести более чем на 2 кроны дороже, чем в прошлом году. Цена на ванильный сахар практически не изменилась по сравнению с прошлым годом. Кроме того, цельный неочищенный миндаль стал на 3% дешевле, чем в преддверии Пасхи в прошлом году.

В этом году для приготовления пасхального барашка придётся заплатить 60 чешских крон, что на треть (15 крон) больше, чем в прошлом году. Такая же наценка будет действовать и при покупке ингредиентов для выпечки пасхального кулича.